Ozdoba nie je len prísada slúžiaca ako náplň pre hlavné mäso, ryby alebo kuracie misky. Pomáha nám urobiť každé jedlo viac chutné, užitočné a uspokojujúce. Správne vybraná a varená obloha - sľub rozmanitého a chutného obeda alebo večere. Dnes zistíme, akú oblohu príde na ryby.
Takže všetky prílohy sú rozdelené do dvoch skupín: jednoduché, pozostávajúce iba z jedného produktu a komplexné. Výber komplexnej prílohy vždy vyžaduje osobitnú pozornosť, pretože keď to urobíte, musíte brať do úvahy kombinácie chuti nielen medzi obloha a ryby, ale aj všetky zložky oblohy.
Na varenie použite čerstvé, nakladané, solené, varené, pečené, dusené, nakladané, vyprážané a vyprážané zeleniny. Zoznam zeleniny na obloha zahŕňa: mrkvu, repu, zemiaky, zelený šalát, cukety, uhorky, karfiol, cibuľu, korene a zeleninu petržlenu a zeleru, paradajky, sladkú papriku, baklažán, šťavu, zelený hrášok, olivy a chren.
Napríklad, vyprážané zemiaky sú vynikajúcim prídavkom na pečené ryby a varené - do varených rýb, vo forme pyré - na ryby kotlety, masové gule, zraz a karbonátky. Zemiaky medzi všetkými výrobkami, ktoré sa používajú na obloha na rybie pokrmy, sú pýchou miesta. Jeho chuť je perfektne kombinovaná s chuťovými vlastnosťami mnohých rybích výrobkov. Týka sa produktov, ktoré sa aj pri častom používaní nudia a nestratia ich odvolanie. Najmenej úspešnými prílohami na rybolov sú väčšina obilnín a cestovín.
Plnené mrkvy s prídavkom sliviek sú dobrým príkladom pre rôzne rybie pokrmy. Veľmi rozšírené sú čerstvé šaláty s paradajkami, konzervovanou zeleninou atď. Táto jasná a krásna zelenina je tiež vhodná na zdobenie jedál z rýb a dávajúca nádobu ústnu farbu.
Obloha od zeleniny po ryby
zloženie:
- dusená ryža - 0,5 st.;
- Mexická zmrazená zmes - 200 g;
- žiarovka - 1 kus;
- sójová omáčka;
- mletý čierny korenie;
- rastlinný olej.
príprava
Rice dôkladne opláchnite a varte, kým varené. Cibuľa roztrhaná v malých kockách, smažte do rastlinného oleja na priehľadnosť, pridajte k nej zmrazenú mexickú zmes a nechajte všetko dohromady ďalších 10 minút. Potom rozotrejeme varenú ryžu na zeleninu, dobre premiešame, korenie, nalejeme do sójovej omáčky , ochutíme a smažíme o niečo viac minút 5. Pripravená obloha z ryže na ryby sa podáva na stole a zdobí misku čerstvou zeleninou.
Ozdobte červené ryby
zloženie:
- zemiaky - 500 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- baklažán - 400 g;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Takže najprv pripravíme všetky prísady. Zemiaky, baklažány a cesnak sa čistia a nakrájajú zeleninu na malé kúsky a
Na záver chcem poznamenať, že žiadna rybia miska nie je plná a chutná bez správnej a správne vybranej oblohy. V extrémnych prípadoch, ak nemáte čas, môže sa skladať z aspoň niekoľkých plátkov paradajok, zemiakov, jabĺk, kapusty alebo petržlenovej vône, plátky citrónu a dokonca aj oranžovej. Pamätajte, že je to obloha, ktorá robí najjednoduchšie každodenné rybie jedlo chutné, atraktívne, dobre stráviteľné a celkom užitočné.