Ponúkame vám variť neuveriteľne jemné, šťavnaté, chutné a samozrejme užitočné parné kotlety. Ak to chcete urobiť, môžete použiť špeciálne zariadenie - parník, rúru alebo hlboké panvici. A ako ich urobiť, povieme vám to teraz!
Recept na paradajky na ryby
zloženie:
- filé z bielej ryby - 300 g;
- zemiaky - 3 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- kuracie vajce - 1 kus;
- mrkva - 1 ks.
príprava
Ako variť varené hamburgery? Za týmto účelom vyčistíme zeleninu a spolu s rybami ju otočíme cez mlynček na mäso. Potom pridáme vajcia do náplne, trochu podsalivaem a tvoríme malé kotlety. Potom ich pripravte v dvojlôžkovom kotlíku alebo v malom množstve vody vrijte približne 20 minút. Pred podávaním pridajte misku roztaveným maslom.
Parné kotlety z morčacieho mäsa
zloženie:
- morčacie filé - 600 g;
- žiarovka - 100 g;
- čerstvá petržlenová vňať - 100 g;
- zelená fazuľa - 400 g;
- korenia.
príprava
Režim morčacieka sme prebrali spolu s olúpenou žiarovkou cez mlynček na mäso do stavu homogénneho mletého mäsa. Potom pridajte na chuť veľa nasekanej petržlenovej vône a soli. Výsledná hmotnosť je dôkladne premiešaná a zvlhčená vodnými rúčkami, ktoré rotujeme. Potom ich dali do parníka v krátkej vzdialenosti od seba. Čas pečenia sa nastaví 20 minút a zariadenie sa spustí. Tentokrát v druhom kontajneri vylejte fazuľu a nakrájajte na asi 10 minút. To je všetko, dietetické parné kotlety z morčacie s oblohou sú pripravené!
Recept na kuracie dusené kuracie mäso v rúre
Zložky
:- kuracie prsia - 100 g;
- pšeničný chlieb - 10 g;
- filtrovaná vodou - 125 ml;
- Maslo - 10 g.
príprava
Ak chcete pripraviť parné kotlety bez parníka, namočíme chlieb vo vode a odložte ich. Tentokrát čistíme filé mastných fólií a nakrájame na mlynček na mäso. Ďalej zmiešajte výslednú náplň s chlebom a trochu solenie. S mokrými rukami tvoríme malé kotlety, rozotrejeme ich na naolejovaný plech na pečenie a pečeme 20-25 minút. To je všetko, dietetické parné kurací kotlety sú pripravené!
Recept na mrkvový parný steak
zloženie:
- mrkva - 600 g;
- mliečna krava - 125 ml;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- granulovaný cukor - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - 2 špice;
- chrumkavé drobky - 3 lyžice. lyžice;
- Maslo - 30 g.
príprava
Mrkva sa vyčistí, umyje a trení na veľkom strúhadle. Potom ho dajte do panvy, naplňte ju mliekom, nasypte maslo, vylúhajte soľou s cukrom a opekajte 15 minút na malý oheň, potom nalejte do manga, premiešajte a varte ho do varu. Výsledná hmota sa ochladí, pridá sa vajíčko a ľahko sa šľaha. Teraz tvoríme malé kotlety, rozdrvíme ich v strúhanke a varíme 20 minút v parníku. Ak nemáte takéto zariadenie, vložte ich do šľahača a nainštalujte ich do hrnca s vriacou vodou. V tomto prípade sa doba varenia zvýši na 35 minút.
Recept na mäsové varené kotlety
zloženie:
- mleté hovädzie mäso - 500 g;
- biely bochník - 2 plátky;
- vajcia - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- korenia.
príprava
Z bochníka nakrájajte kôru, strúhajte ju do misy a namočte v teplom mlieku. Žiarovka sa očistí, rozdrví a zmieša s mletým mäsom. Pridajte vajce, mierne lisovaný chlieb a premiešajte, až kým nie je homogénny, korenie korením. Teraz tvoríme malé kotlety a dáme ich na taniere. V hlbokom panvici nalejte malú vodu, pridajte ju do varu a položte taniere kotlíkov. Zakryte veko, znížte teplotu a paru na 15 minút. Podávame na varenie korenené kotlety čerstvo pripravené s akoukoľvek oblohou.