Zucchini dokonale zapadajú kuracie prsia a navzájom sa dopĺňajú. Z tejto kombinácie môžete pripraviť rôzne druhy jedál, ktoré zdobia a diverzifikujú váš stôl. Poďme sa pozrieť na niektoré recepty s vami.
Cukety s kuracie prsia
zloženie:
- mladé cukety - 2 ks;
- filé z kuracieho prsníka - 1 ks;
- syr - 50 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- hotová paprika - 300 g;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- bazalka - 5 listov;
- korenia.
príprava
Zelenina sa umyje a rozrezáva pozdĺž tenkých dosiek. Pokrývajte pekáč s papierom na pečenie, položte cukety, jemne mačte ich olivovým olejom a pridajte soľ. Zeleninu pošleme asi 7 minút v predhriatej rúre na 180 stupňov, aby sa cukety stali mäkkou. Tentoraz sa mäso z prsníka rozotrie s tenkými pozdĺžnymi plátkami, trochu sme trochu vylejeme, nalejeme a korenie. Pridajte cesnak, zamiešajte a nechajte marinovať.
Na hotových cukety rozotreli pásy kuracieho mäsa, posypeme strúhaným syrom a bazalkou a pridáme trochu hotovej omáčky z papriky. Potom jemne otočte všetko v kotúčoch, upevnite konce špáradlom a pečte v rúre asi 25 minút na 180 stupňov.
Kuracie prsia pečené cuketami
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- žiarovka - 2 kusy;
- paradajky - 3 ks;
- kuracie prsia - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- korenia.
Pre omáčku:
- kefír - 0,5 položiek;
- koreniny;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Takže, aby sme pripravili toto jedlo, najprv pripravíme všetky ingrediencie. Cukety sa umyli, očistili od kôry a nakrájali na malé kocky. Žiarovka je vyčistená, strúhaná na polkruhy a moja paradajky sú vysušené a jemne nakrájané. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Teraz dať na pečenie list všetka zelenina, mäso, mix a sezóny s korením.
Potom pripravme omáčku. Za týmto účelom premiešajte v miske majonézy s kefírom a soľou. Následne rozmazateľne rozmazajte misku so zmesou a po 30 minútach zasuňte plech na pečenie do rúry. Pečieme kuracie prsia s cuketou pri teplote 180 stupňov. Nakoniec pridajte strúhaný cesnak a dôkladne premiešajte.
Dusené cukety s kuracie prsia
zloženie:
- kuracie prsia - 2 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cuketa - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- kyslá smotana - 250 ml;
- korenia.
príprava
Každé filé z kuracích pŕs je spracované a prerezané cez vlákna na kúsky. V panvici zahrejeme rastlinný olej, mäso vyprážame, až kým sa nehne, a vložíme do hrnca. Mŕtve sú moja, utierajú sa uterákom, rozkrájajú sa na malé kúsky a pokrčia na tej istej panvici.
Potom ich dajte do panvice nad kusmi kuracieho mäsa. Do panvice pridajte olej a smažte nakrájanú cibuľu, po ktorej ju tiež posielam na panvicu. Potom dajte ju na slabý oheň, položme kysnutú smotanu, ochutnajte korením, ochuďte a nakrájajte na nízkej teplote 15-20 minút pod vekom.
Recept na kuracie prsia s tekvicami
zloženie:
- cuketu - 300 g;
- kuracie prsia - 500 g;
- sladká paprika - 200 g;
- rajčiny - 200 g;
- Mozzarella - 1 kus;
- olivy - 10 kusov;
- Cibuľa - 200 g;
- mrkva - 150 g;
- kyslá smotana 150 ml.
príprava
Najprv spracujeme kurča a nakrájame na veľmi malé kocky. Potom vezmeme cukety, odlúpime ich z kôry, nakrájame na polovicu, vyberáme semená a roztrhneme polkruhy. Potom ich ľahko smažte. Syr mozzarella rozomelie plátky a tvrdý syr sa tretí na strednom strúhadle. Bulharský korenie sa spracúva a nakrájame na pásy. Potom v pekárni rozotrite kuracie prsia, potom vrstvu vyprážanej cukety, plátky syra a olivy s korením. Potom položte misku do rúry a pečte 20-25 minút pri teplote 200 stupňov.