Stojí za náhradu podnadoevshim kotletky z mäsa - morčacie ryby. Rozmanitosť rýb a receptov vám umožní pokrmy prezentovať jedlo na novej strane zakaždým a obsahom s nízkym obsahom kalórií a množstvom výživných prvkov sa postará o prínosy jedla pre vaše zdravie.
Recept na lahodné rybie kotlety z lososa
zloženie:
- filé z lososa - 200 g;
- údená slanina - 95 g;
- biela cibuľa - 60 g;
- cesnakové kebabky - 3 ks;
- vajcia - 1 kus;
- pečivo na chlieb.
príprava
Recept na mleté mäso pre tieto kotlety nie je úplne obvyklý v tom, že obsahuje slaninu, čo dáva pripravenému jedlu svetlo údenú chuť a poznámku chuti mäsa. Nakoniec po odstránení všetkých kostí z rybieho filé nechajte to cez mlynček na mäso alebo rozmiešajte ho s mixérom spolu so slaninou a cibuľou. Cesnak vložíme lisom a kašu do mletého mäsa. Na to, aby kotlety udržovali tvar pri pečení, nakrájajte kuracie vajcia do náplne a dôkladne premiešajte. Nezabudnite na korenie.
S tlmenými rukami vytvorte kotlety a ľahko ich vyrovnajte na oboch stranách. Narezané plátky nakrájame na fritovanie a smažeme na nízkej teplote v panvici na vyhrievaní olivovým olejom.
Rybie kotlety: konzervovaný recept v rúre
zloženie:
- tuniak v oleji - 142 g;
- biela cibuľka - 65 g;
- strúhaný zázvor - 4 g;
- cesnak - 4 g;
- rajčiaky - 40 g;
- hŕstka koriandra;
- chilli papričky - chuť;
- zemiaky - 80 g;
- zem kardamom, škoricou a klinčekmi - každé tri gramy;
- strúhaný syr - 60 g;
- vajcia - 1 kus;
- chleba chleba.
príprava
V tomto recepte sú pripravené kotlety z konzervovaných rýb, tak otvorte plechovku tuniaka a vypustite olej z rýb. Panvicu ohrejeme niekoľkými polievkovými lyžicami rastlinného oleja a prechádzame cibuľkou cesnakom a korením prechádzajúcim lisom. Ihneď po pridaní cesnaku nezabudnite dať nastrúhaný zázvor a nakrájané chili, aby sa všetky chuti zmiešali. Presunieme pečienku na tuniak a všetko ho miesime vidličkou alebo ju necháme cez mlynček na mäso. Teraz je to premena zeleniny: jemne nakrájané paradajky a nakrájané varené zemiaky starostlivo kombinovať s rybami, potom sme dal zeleniny a strúhaný syr. Vytvárame zmes kotlíkov a nakrájame ich na zbité vajce a potom sa vložíme do pečeného chleba. Krupie rozotrejeme na plech na pečenie pokrytý pergamenom, vložíme do rúry na 7 minút pri teplote 195 ° C a potom podávame svoju obľúbenú omáčku.
Kozie mäsové kotletky - recept
zloženie:
- konzervovaný ružový losos - 450 g;
- Curcuma, mletý zázvor a horúci korenie - štipka;
- biela cibuľa - 95 g;
- Sekcia Corinor - 3 g;
- sušené koriandro - 7 g;
- chrumkavá drvina - 1 položka;
- hrachová múka - 15 g;
- rybí vývar - 210 ml.
príprava
Pečená chlieb naliajte rybí vývar a nechajte nabobtnať. Stláčame chlieb a necháme ho cez mlynček na mäso spolu s buničinou konzervovaného ružového lososa a bielej cibule. Zmes zmiešajte s korením, bylinkami a pridajte múku. Ak sa hmotnosť vysuší, môžete vyliať nejaký ďalší vývar, alebo riadiť kuracie vajcia.
Ďalej náš jednoduchý recept na rybie koláče naznačuje ich okamžité tvarovanie, tak navlhčite ruky a pokračujte v modelovaní malých kotlíkov. Smažte ho v horúcom oleji na oboch stranách, alebo ho posajte do rúry 10 minút pri teplote 190 ° C.
Rybie kotlety: recept z merlúzy s krevetami
zloženie:
- filé z merlúzy európskej - 250 g;
- lúpané krevety - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 45 g;
- zelená cibuľa;
- cesnakové kebabky - 2 ks;
- chleba chleba.
príprava
Ryby a krevety prechádzajú mlynčekom na mäso, zmiešané so zeleninou, cesnakom, múkou a vajcom. Z výslednej zmesi robíme kotlety, rozdrvujeme ich v chlebe a smažíme 4-5 minút.