Masové kastrol so zemiakmi je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú variť lahodnú a zároveň vydatnú jedlo. Takéto jedlo ocenia aj dospelí, ba aj deti. A tu je ako pripraviť mäsovú kastrinu s zemiakmi, povieme vám to teraz!
Recept na mäsové pekáč so zemiakmi
zloženie:
- zemiaky - 950 g;
- mäso z domáceho mletého mäsa - 650 g;
- cibuľa - 55 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- syr - 220 g;
- kyslá smotana - 55 ml;
- majonéza - 55 ml;
- paradajka - 100 g;
- korenie - chuť.
príprava
Zemiaky sa umyjú, čistia a nakrájajú na tenké kruhy. Spracujeme žiarovku, nakrájame polovicu krúžkov a vylejeme ju na zemiaky. Solim, korenie zeleninu na chuť, pridajte majonézu a rozmiešajte. Vložíme rastlinnú hmotu na spodnú časť formy a vyrovnáme ju. Mäso sa umylo, sušilo a prevrátilo cez mlynček na mäso. Pridajte zvyšnú cibuľu do pripraveného mlynčeka, stlačte lis na cesnak a očistite korením. Masovú hmotu distribuujeme s ďalšou vrstvou a zakryjeme ju paradajkami, nakrájanými tenkými plátkami. Nakrájajte kysnutú smotanu a posypeme mäsovou kastrinou zemiakovým strúhaným syrom. Teraz posielame obrobok do predhriatej rúry a pečieme 45 minút, pokryté fóliou. Niekoľko minút pred pripravenosťou odstránime fóliu, aby bola syrová kôra trochu hnedá.
Mäsová kastról so šampiňónmi a zemiakmi
zloženie:
- zemiaky - 400 g;
- Cibuľa - 110 g;
- rastlinný olej - 55 ml;
- korenie - chuť;
- mleté bravčové mäso - 245 g;
- voda - 2 lyžice. lyžice;
- syr - 120 g;
- čerstvé šampiňóny - 110 g.
Vyplniť:
- kyslá smotana 10% - 35 ml;
- majonéza - 40 ml;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 110 ml;
- soľ - podľa chuti;
- cesnak - 1 zub.
príprava
Žiarovka sa očistí, jemne rozdrví a opekne sa hubami, plátkom, ohrievaným olejom,