Jeden z najužitočnejších bobúľ je zobák. Slúži ako prísada do rôznych jedál, omáčok a tiež pripravuje lahodné nápoje. Brusnice sú obzvlášť užitočné pre deti, pretože tieto bobule obsahujú pomerne veľké množstvo vitamínov.
Recept na Morse z mrazených brusníc je pomerne jednoduchý a nevyžaduje špeciálne výdavky a úsilie na jeho prípravu.
Ako variť mory z mrazených brusníc?
zloženie:
- mrazené brusnice - 2-2,5 st;
- cukor - 5-6 polievkových lyžičiek. lyžice;
- filtrovaná vodou - 2-2,5 litra.
príprava
Mrazené brusnice rozmrazené, vložte do misy a rozdrviť pomocou lyžice alebo tolkushka. Naplňte hmotu cez gázu (sito). Zostávajte koláč z bobúľ, nezhoďte ho a naložte do hrnca, pridajte vodu, pridajte cukor a prineste náš nápoj k varu. Nie je potrebné variť. Nechajte trochu infused, potom znovu napätie a kombinovať s lisovaným šťavou z brusníc.
Morse z brusníc a cowberries - recept
V tomto receptúre budeme uvažovať o možnosti správnej prípravy mlieka z mrazených brusníc a cowberries, pri zachovaní ich liečivých vlastností, vitamínov a nádhernej chuti. Ak chcete neutralizovať kyselinu týchto výhodných bobúľ, môžete pridať cukor alebo med.
zloženie:
- brusnice mrazené - 2,5 st;
- brusnice - 2 lyžice;
- cukor - 5-7 polievkových lyžičiek. lyžice;
- voda - 3-3,5 litra.
príprava
Bobule sa musia najprv rozmraziť, potom sa musia umyť a vysušiť (nechať vypustiť do vody). Rozmiešajte mixér, stlačte šťavu a naplňte zvyšnú hmotu do hrnca vodou, pridajte rovnaký cukor a priveďte do varu. Dajte trochu trvať. Keď sa nápoj ochladí, vyčerpajte a pridáte šťavu z bobúľ. Voňavé a zdravé mors z brusníc a cowberries je pripravený. V závislosti od chuti môže byť množstvo cukru zvýšené alebo znížené. Cukor môže byť nahradený medom, ak je to žiaduce. Ale v tomto prípade by sa malo pridať už v hotovom teplom mori, aby med nestratil svoje užitočné vlastnosti.
Morse brusníc v multivarke
Pripravené mour z mrazených brusníc doma je nielen užitočné, ale aj chutnejšie. V tomto bude pomáhať multivarker.
zloženie:
- brusnica mrazená - 2,5 st;
- cukor - 5-7 polievkových lyžičiek. lyžice;
- voda - 3-3,5 litra.
príprava
Brusnice musia byť rozmrazené a opláchnuté dôkladne vo vode, vložené do misy a vylisované šťavy z nej. Zjednodušenie úlohy môže byť pomocou lyžice alebo nap. Odšťavujte džús samostatne v pohári a vložte do chladničky. Zostávajúci olejový koláč by sa mal preniesť do misky multivariačného prístroja, pridať cukor a vodu. Zapnite multivark na 7-10 minút pre program "Parné varenie" a potom po dobu 30 minút na "Vyčistenie". Výsledný nápoj by sa mal nechať vylúhovať, potom sa pretiahnuť cez niekoľko vrstiev gázy a pridať doň predtým vylisovanú bobuľovú šťavu.
Morse-želé z brusnice pre deti
Cranberry mors-kissel je príjemné a užitočné. Rozpúšťa žízeň dobre a má príjemnú chuť. Žiadne okamžité nápoje nenahradia túto voňavú želé.
zloženie:
- brusnica mrazená - 0,5 kg;
- cukor - 250 g;
- zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- voda - 3-4 litre;
príprava
Najprv pripravíme bobule. Musia sa rozmraziť, vyčistiť a opláchnuť. Nalejte brusnice s cukrom a kaša s mixérom do homogénnej hmoty. Je potrebné chuť, možno cukor bude malý, potom pridajte viac. Nalejte roztrhané zobák s vodou a nasaďte malý oheň, prineste nápoj do varu. Nevarejte, inak sa stratia všetky vitamíny. Výsledný nápoj sa prefiltruje cez sito a opäť sa umiestni na dosku. Zatiaľ čo je zahriať, môžete variť škrob. V šálke studenej vody zriediť 2 lyžice škrobu a zamiešať. Akonáhle sa začne vara variť, opatrne vstúpte do škrobu s pramienkom, miešajte, aby nevznikli žiadne hrudky a varte. Je dôležité, aby nebol trápený chlieb, inak by to bolo tekuté.