Ako urobiť pu-er?

Puer čaj dostal svoje meno z čínskeho mesta Puer, provincia Yunnan. Rovnako ako iné druhy čaju, Puer má oživujúce a liečivé vlastnosti. Často sa porovnáva s drahým vínom, pretože v priebehu času sa Puer stáva len lepším.

Ďalšou vlastnosťou čaju Puer je spôsob, akým sa vyrába - sú odlišné od tradičných a bežných akcií pre nás. Tento čaj sa varí rýchlo a jeden a ten istý varenie sa môže variť mnohokrát. Poďme sa bližšie pozrieť na to, ako vyrábať rôzne odrody čaju Puer.

Ako urobiť Puer v tabletách?

Tento čaj je komprimovaná tableta (guľatý alebo štvorcový tvar) plátkov čierneho a modrého čaju. Farba hotového čaju je tmavo hnedá a chuť je jemná a sladká.

1 tablet čaju Puer sa môže variť až 10-krát. V pripravených riadoch musíte dať tabletu a jemne ju natiahnuť lyžicou. Potom vylejte čajový čaj s vriacou vodou a po 5 sekundách vypustíme vodu. Potom po asi 20 sekundách musíte vyliata čajové lístky teplou vodou (asi 95 stupňov) a trvať 1-3 minúty. Čas pivovaru by sa mal postupne zvyšovať. Na začiatok to bude stačiť a 1 minúta a potom sa lepšie orientovať na svoje vkusné preferencie - ak sa vám zdá príliš slabý čaj, potom by mal byť čas na varenie zvýšený a ak je nasýtený, je lepšie nechať to isté, alebo dokonca to trochu odrezať.

Ako urobiť čierny puer v mandaríne?

Keď ste získali takú zaujímavú a mimoriadne chutnú variáciu čaju Puer, musíte vedieť, že Puer v mandaríne sa môže vyrábať iba 3-4 krát. Čaj by mal byť varený v uzavretej kanvici na 3-4 minúty, ak je to potrebné, pridávať plátky mandarínovej kôry na zvýšenie chuti. Napriek tomu niektorí milovníci čaju tvrdia, že tento typ čaju musí trvať 10 minút. V tomto prípade bude Puer poskytovať všetok svoj vkus a budete schopní plne oceniť tento neobvykle chutný čaj. Ale toto zváranie nie je predmetom opakovaného varenia.

Ako pripraviť zelenú Puer tuo cha?

Puertuocha je stlačený zelený čaj, vo veku viac ako 5 rokov, v podobe malého hniezda. Pri varení sa nemusia hádzať lyžicou, podobne ako tablety. Na priemerný šálku čaju potrebujete asi 6 gramov suchého čaju, ale vo veľkej miere závisí od vášho vkusu. Ak chcete trvať na čaji, je potrebné asi 2 minúty, jeden zváranie sa neodporúča používať viac ako 3 krát.

Ako urobiť divoké Puer?

Wild Puer sa vyrába nielen na získanie lahodného nápoja, ale aj na lekárske účely. Znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, priaznivo ovplyvňuje stav zubov a tiež sa používa na úbytok hmotnosti.

Pivovarstvo divokého Puer je približne rovnaké ako v tabletách Puer. Najprv prejdite s vriacou vodou a potom pripravte. Teplota vody na varenie by mala byť tiež asi 95 stupňov. Ale trvá na tom, že divoký Puer potrebuje dlhšie - 3-5 minút a zakryte talíř. Na priemerný šálku čaju potrebujete 1 čajovú lyžičku čajových lístkov.

Ako urobiť pruh baru?

Shen Puer je mladý zelený čaj, ktorý nezastaví proces fermentácie počas celého skladovacieho obdobia.

Najprv musíte čaj vypláchnuť, ako je to už hotovo, už viete - vylejte čaj s vriacou vodou a po 5 sekundách sa spojte. Dávame varenie, ktoré stojí asi 20-30 sekúnd. Potom vylejte čaj s trochou chladenej vody. A potom musíte byť veľmi opatrní. Naplnené vodou, trikrát vdychované a vydychované (v bežnom rytme) a naliať infúziu do pohára. Pri každej následnej infúzii by ste mali trvať dlhšie 1-2 dychy / výdychy.

Ako pripraviť sušené mlieko?

Mlieko Puer má chuť a vôňu mlieka, odstraňuje nadbytočný cholesterol z tela, znižuje hladinu cukru, zlepšuje stav pokožky.

Tento typ čaju sa varí vodou od 60 do 80 stupňov. Je potrebné trvať na 1-3 minúty. Zvláštnosťou týchto čajov je však to, že všetci majú rozdielne kvasenie a je lepšie sa pýtať na pravidlá týkajúce sa varenia od predávajúceho.

Ako urobiť kráľovský Puer?

Zvláštnosť kráľovského puer je v technológii jeho prípravy. Royal Puer nevyschne, ale suší sa. Na čajových listoch sa tak zachovávajú mikroorganizmy, ktoré robia chuť čaju jedinečným.

Kráľovský Puer sa takto varí: musíte si vziať 6-8 gramov čaju a 300 ml horúcej vody (90-95 stupňov). Naplňte čaj vodou, trvajte 2 minúty a vypusťte infúziu do šálky. Zváranie je možné použiť niekoľkokrát, ale vždy by sa mal zvyšovať čas varenia čaju.

Ako urobiť Puer Gong Ting?

Tento čaj je tiež nazývaný imperiálnym puerom. Je pripravená podľa špeciálnej technológie dvojitého kvasenia.

Pred začatím varenia by mal byť čaj opláchnutý studenou vodou. Potom vylejte čajové listy s vriacou vodou a nechajte čaj stúpať 20 sekúnd. Po tom, nalejte šialený nad šálky. Zváranie sa môže používať maximálne šesťkrát. Pri každom ďalšom varení sa čas zvýši o 20-30 sekúnd.