Keď ste pripravili domácu brusnicovú tinktúru na alkohol, vždy si budete istí kvalitou alkoholického nápoja, ktorý konzumujete. Navyše je to nielen chutné, ale aj užitočné, pretože v tomto bobule je toľko užitočných látok a vitamínov, vrátane vitamínu C, ktorý je tak bohatý na brusnice. V malých množstvách sa môže použiť na prevenciu prechladnutia . Ako urobiť brusnicovú tinktúru na alkohol, prečítajte si nižšie.
Brusnicová tinktúra na lieh - recept
zloženie:
- brusnica - 1 kg;
- alkohol - 1 liter;
- granulovaný cukor - 500 g.
príprava
Premyté a sušené bobule brusnice sa krútia na mlynček na mäso alebo sa rozomelú s mixérom. Vložte zemiakové zemiaky do sklenenej nádoby, nalejte do prírodného alkoholu, zatvorte viečko a trváte asi 2 týždne. Potom musí byť zmes dobre prefiltrovaná. Najlepšie je použiť na tento účel šľahačku, aby ste sa zbavili veľkých kusov bobule a gázy, aby ste odstránili všetky ostatné. Pridajte cukor do nápoja, premiešajte a nechajte ho variť ďalších 6-7 dní. Pripravená tinktúra je fľašovaná. Udržujte to lepšie na chladnom mieste. Je použiteľný po dobu 4 mesiacov.
Príprava brusinkovej tinktúry z alkoholu
zloženie:
- brusnica - 1 kg;
- voda - 1,5 litra;
- alkohol - 1 liter;
- cukor - 300 g.
príprava
Vo veľkej nádobe vylejeme cukor, nalejeme do studenej vody, premiešame a necháme až do úplného rozpustenia cukru. Cranberries opatrne brúsiť a pridať do cukrového sirupu. Potom nalejte alkohol a dobre premiešajte. Zatvoríme plechovku pevne s vekom a necháme ju na tmavom mieste po dobu 4 dní. Následne filtrujeme nápoj a nalejeme ho na fľaše na uskladnenie.
Tinktura brusnica na alkohole s medom
zloženie:
- brusnice - 200 g;
- tekutý med - 100 g;
- alkohol - 120 ml.
príprava
Berry brusiny umyté, dobre hnetený a vylisovaný džús. Zmiešajte ju s alkoholom a medom. Položte to všetko do sklenenej nádoby. Dali sme na chladné miesto a trvali 3 dni. Každý deň banka musí byť otrasená.
Brusnicová tinktúra na instantný alkohol
zloženie:
- zrelé brusnice - 1 sklo;
- alkohol - 500 ml;
- granulovaný cukor - na chuť.
príprava
Premyté bravčové brusnice sa nalejú do vriacej vody a nechajú sa 3 minúty. Potom sa voda vyprázdnila a plody boli rozdrobené a naliate alkoholom. Trváme 12-15 hodín, potom prefiltrovať cez gázu, zložiť niekoľkokrát, pridať cukor na chuť, miešať, priniesť zmes do varu, ale nie je potrebné vrieť, takže sa alkohol neodparuje. Chladnicu ochladíme a to je všetko, je to pripravené!
Ako môžete vidieť, pri príprave brusinkovej tinktúry pre alkohol v domácnosti nie je absolútne nič zložité. Trochu trpezlivosti a lahodný prírodný nápoj bude pripravený!