Brusnice sú jedným z hlavných zimných bobúľ, ktoré získali univerzálnu lásku nielen kvôli svojej bohatej farbe, tak vhodnej v novoročných sviatkoch, ale aj kvôli výhodám, ktoré tieto drobné rubínové bobule ukladajú sami. Skvelý spôsob, ako zahriať a posilniť imunitu, je pripraviť brusnicový nápoj pre jeden z našich receptov.
Cranberry Drink je recept v multivariačnej podobe
Začnite so známymi nealkoholickými brusnicovými nápojmi z tohto voňavého čaju. Pre neho nebudete potrebovať samotné bobule, ale iba šťavu z nich, ktorú si môžete vyrobiť alebo kúpiť už pripravený.
zloženie:
- čajové vrecká - 2 ks;
- vriaca voda - 240 ml;
- brusnicový džús - 1,9 l;
- granulovaný cukor - 35 g;
- citrón - 1 kus;
- škoricové tyčinky - 3 ks;
- zemné klinčeky - 1/2 lyžičky.
príprava
Nastavte režim Vyhrievanie na prístroji, nalejte do misy vriacu vodu a odložte niekoľko vrecúšok na čaj. Akonáhle je čaj varený, pridajte brusnicový džús, cukor, kruhy citróna a korenie. Nechajte nápoj zahrievať 2-3 hodiny.
Ak na vašu objednávku nie je multivarka, prineste brusnicový čaj do varu, ale nevarujte, potom zakryte viečkom, odstráňte z tepla a nechajte v teple na pár hodín. Pred použitím znova zohrejte.
Brusnicový zázvorový nápoj
zloženie:
- škoricové tyčinky - 5 ks;
- jablká - 3 kusy;
- pomaranče - 2 kusy;
- koreň zázvoru - 2 cm kus;
- červené víno 750 ml;
- jablková šťava - 230 ml;
- brusinková šťava - 420 ml;
- bourbon - 115 ml;
- šťava z 1 citróna.
príprava
Spojte oba typy šťavy s červeným vínom a zapaľte. Keď zmes začne variť, dajte pomaranče a jablká, pridajte škoricové tyčinky, citrónovú šťavu a zázvor. Znížte teplo na minimum a ponechajte podložku pod 15 minút. Pred podávaním nalejte bourbon.
Brusnicový alkoholický nápoj
zloženie:
Pre sirup:
- cukor - 135 g;
- voda 230 ml;
- brusinka - 1 položka;
- výhonky rozmarínu - 2 ks.
Pre koktail:
- sirup - 3/4 položiek;
- šampanské - 1 fľaša;
- rozmarín - 6 pobočiek.
príprava
V hrnci kombinujte všetky prísady pre sirup. Položte riad na stredné teplo a počkajte, kým sa cukrové kryštály nerozpustí a bobule sa zlomia. Odstráňte sirup z ohňa, vložte v ňom rozmarínové vetvičky a nechajte 5 minút, potom napnite.
Nalejte sirup na spodok pohára, opatrne pridajte šampanské a zdobte kokteil rozmarínovou vetvou.