Niekedy je príjemné sedieť za pohárom sladkého a jemného alkoholu. Mnohí zvyknutí na likéry z ovocia a bobúľ. Ale jednoducho z korení získate skvelú chuť nápoja. Takéto korenie ako aníza je perfektne kombinované s alkoholickými nápojmi a alkohol z tohto korenia má relaxačnú vlastnosť. Povieme vám, ako urobiť anízový likér doma. Nevyžaduje veľa úsilia, len trochu trpezlivosti.
Likér z anízu
zloženie:
- anis - 40 g;
- koriander - 5 ks;
- škorica - 1 kus;
- cukor - 0,4 kg;
- voda - 0,5 l;
- alkohol - 1 liter.
príprava
Pri príprave anízového likéru musíte vziať fľašu, nevyhnutne s úzkym krkom. Vložíme korenie dole a naplníme alkoholom. Musíte trvať dva mesiace. Potom pripravíme sladký sirup z vody a cukru a pridáme ho do infúzie. Trváme na týždni, takže každé dva dni je potrebné zamiešať všetko. Na konci tohto obdobia sa lúh filtroval a dodával do nádob na dodanie. Je dôležité, aby bol obal upchaný.
Existuje tiež rýchlejší spôsob výroby alkoholu.
Recept na anízový likér
zloženie:
- anízové semená - 200 g;
- voda - 2 l;
- vodka - 5 litrov;
- cukor sirup - 4 lyžice.
príprava
Sady anízu by mali byť správne rozomleté v maltách, naplnené nádobou a naplnené vodkou. Trváme na vodke na tmavom mieste dva týždne. Potom vylejte tinktúru do destilačného prístroja a pridajte varenú vodu. Destilujeme zmes vodky tak, že nakoniec máme asi dva a pol litra anizického alkoholu. Cukorový sirup by mal byť silný. Vylijeme do alkoholu, premiešame a nalejeme do hermeticky uzavretých fliaš.
Anízový likér "Sambuca"
zloženie:
- aniz - 100 g;
- čierne staršie kvety - 25 g;
- alkohol - 0,7 l;
- cukor - 400 g;
- voda 250 ml.
príprava
Anízový likér, ktorý sa nazýva sambuk iným spôsobom, sa pripravuje veľmi jednoducho ako doma. Korenie naliať alkohol a trvať na tme asi týždeň, ale môžete aj menej. Potom pripravíme sirup z cukru: rozpúšťame cukor vo vriacej vode a nezabudnite
Pozrite sa na zaujímavé likérové recepty na párty, potom odporúčame, aby ste si doma urobili likér "Amaretto" alebo "Baileys" , čo určite poteší vašich priateľov.