Krevety sú najčastejšie a cenovo dostupné morské plody na území našej krajiny. Môžu byť zakúpené aj v malej dedinskej predajni. Tam je tiež obrovský počet receptov na varenie. Dnes vám povieme, ako vyprážať krevety s cesnakom.
Smažené kráľovské krevety s cesnakom
zloženie:
- kráľovské krevety - 1 kg;
- cesnak - 3 klinčeky;
- rozmarín - štipka;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Ako smažiť krevety s cesnakom? V múke rozdelíme morské plody, rozmrazujeme a sušíme. V panvici nalejte rastlinný olej, zahrejte ho, rozmrazte rozdrvený cesnak a nalejte rozmarín. Smažte minúty 3 a potom vložte voňavé oleje pripravené krevety a smažte ich na porcie, až kým sa tmavne škrupina. Potom posunieme krevety na papierové utierky a necháme ich absorbovať všetok prebytočný tuk.
Recept na vyprážané krevety s cesnakom a zázvorom
zloženie:
- citrón - 1 kus;
- nevarené krevety - 1 kg;
- koreň zázvoru - 20 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- rastlinný olej;
- sójová omáčka.
príprava
Krevety sa predzmrazia a bez škrupiny. Koreň zázvoru rozrezáva tenké kruhy a každý klinček cesnaku je spracovaný z plevy a rozrezaný na niekoľko častí. V panvici vylejte olej, zohrejte, nalejte do sójovej omáčky, rozotrejte cesnak a smažte až do vzhľadu chuti. Potom vezmite cesnak a vložte ho do panvice na 2 minúty zázvoru. Potom zahodíme krevety a smažeme ich, neustále miešame. Pred podávaním posypte misku citrónovou šťavou.
Smažené krevety s cesnakom v smotanovej omáčke
zloženie:
- mrazené krevety - 800 g;
- cibuľa zelená - 100 g;
- krém - 200 ml;
- cesnak - 20 g;
- sójová omáčka - 5 ml;
- rastlinný olej.
príprava
Krevety sa umyli, vyčistili a vložili do horúceho oleja. Pridajte nakrájanú plytkú zelenú cibuľu a smažte na vysokom horúčave a postupne hádzajte cesnak lisom. Potom vylejte sójovú omáčku a duste asi 15 minút, až kým sa kvapalina úplne nevyparí a zhltne. Na samom konci predstavujeme krém, teplý na 5 minút a odstráňte krevety, vyprážané cesnakom, z ohňa.
Krevety s cesnakom
zloženie:
- nepripravené krevety - 1 kg;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 hlava;
- oranžová - 1 kus;
- maslo - 50 g;
- pomletá paprika - 1 čajová lyžička.
príprava
Krevetku odmrazujeme vopred, vypúšťame z nich vodu, usušíme ich na papierovej utierke a spracujeme ich z plášťa. Cesnak a pomaranč sa čistia a rozdrvia na malé kúsky. Vložte panvicu na kachle a ohrejte ju na horúce. Potom sme dali kúsok masla, topíme a nalejeme do sójovej omáčky. Posielame pripravené krevety a tome v omáčke asi 2 minúty. Po tejto sezóne morské plody s paprikou, pridajte pomaranč a cesnak. Všetko dobre miešame a niekoľko minút smažeme. Garvíte krevety na miske a ozdobte ju čerstvými bylinami.
Vyprážané tygrové krevety s cesnakom
zloženie:
- tygrové krevety - 1 kg;
- cherry paradajky - 200 g;
- zelená bazalka - 50 g;
- rozmarín - 25 g;
- tymián - 10 g;
- olivový olej - 150 ml;
- koreniny;
- cesnak - 50 g.
príprava
Krevety sa rozmrazia a spracujú. Potom ich premiešajte v miske s nasekaným cesnakom, polovicou cherry rajčiakov, mletou bazalkou, tymianom a listovým rozmarínom. Vylijeme olivový olej, hodíme korenie a chilli. Zmrznite a smažte morské plody po dobu 5 minút.