Dodržiavajúc príslovie: "Všetko je nové, dobre zabudnuté staré" a odvoláva sa na sovietsku éru - kuracie mäso na fľaši, populárne jedlo z minulosti, je opäť relevantné. Oslabený jednoduchosťou a nasýtenými zámorskými spotrebiteľmi gastronómie si spomenul na užitočné a výživné jedlo, ktoré je skoro podradené chuti drahých lahôdok.
Kuracie na fľaši v rúre - recept
Či už je to pečenie v rukáve alebo ho chráni fóliou, kuracie mäso na fľaši v rúre, možnosť win-win, ktorá prekonáva tradičné techniky. Dost starých jedál, naplnených kvapalinou na 2/3 a nakladaných vtákov, aby sa na stôl zdobili dobré jedlá. Funkcia: nádoba je umiestnená v studenej rúre a ohrievaná.
zloženie:
- jatočné telá - 1 kus;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- rastlinný olej - 30 ml.
príprava
- Kombinujte nakrájaný cesnak s maslom a sezónom s kuracím mäsom.
- Položte ju na sklenenú nádobu s vodou, položte na plech a pečte jednu hodinu pri teplote 180 ° C.
Kuracie mäso v rúre na fľaši s vodou
Kuracie mäso na fľaši s vodou - prísľub šťavnatého a jemného mäsa vo vnútri a červená kôra zvonku. V dôsledku odparovania kvapaliny sa mäso dodatočne zvlhčuje a udržuje textúru jemnú a mäkkú. Táto metóda zvyšuje stravovacie vlastnosti produktu a znižuje prítomnosť škodlivých tukov a pikantné byliny a plátky citrónu dávajú pikantnú chuť.
zloženie:
- hydina - 1 ks;
- citrónové klinčeky - 3 kusy;
- čierna mletá paprika - štipka;
- sušená bazalka a petržlen - za pár hrsti.
príprava
- Kuracie mäso s korením a pošlite do studeného marinátu.
- V miskách s kvapalinou pridajte plátky citrónu, korenie. Kuracie mäso v tepelne odolnej fľaši sa pečie počas 45 minút pri teplote 180 ° C, pričom sa naleje mastnota.
Kuracie mäso na fľaši s pivom v rúre
Kuracie mäso na fľaši piva je populárny variant jedla s vôňou chmeľu a bylín, s ktorou cenovo dostupný a lacný komponent získava originálnu chuť. Výrobok dosiahne nové kulinárske výšky s marinádou z medovej horčice , ktorá dáva mäsovú sladkosť, ružovú a jemnú chuť a muškátový oriešok zdôrazňujúci korenisté poznámky v každej potravine.
zloženie:
- jatočné telá - 1 kus;
- kapacita s tmavým pivom - 1 ks;
- Francúzska horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- muškátový oriešok - štipka.
príprava
- Mix med, horčica a muškátový oriešok, olej vták s omáčkou a chlad.
- Nechajte 1/4 piva v kontajneri a položte naň vták. Kuracie pečivo na sklenenej fľaši stráca hodinu na 200 stupňov, zalievanie šťavou a tukom.
Kuracie mäso na fľaši v rúre so zemiakmi
Kuracie mäso na fľaši so zemiakmi je miska, v ktorej sa obe zložky perfektne dopĺňajú. Získajte výdatnú a slávnostnú večeru za hodinu a pol - jednoduché jedlo: sezónte šťavnaté jatočné telá, umiestnite ich známym spôsobom, nastavte štruktúru na plechu so zeleninou a čakajte, až dôjde k hnedej šťave.
zloženie:
- hydina - 1 ks;
- zemiaky - 8 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- čierna mletá paprika - štipka;
- sušené fenyklu - hŕstka.
príprava
- Kombinujte korenie a olejový vták s marinádou.
- Nasaďte nádobu s kvapalinou a vložte na neho tepelne odolný plech. Na to rozložte nakrájanú zeleninu.
- Kuracie mäso na fľaši bude pečené so zeleninou najmenej 90 minút pri 180 ° C.
Kuracie mäso na fľaši so sójovou omáčkou
Kuracie pečivo v peci na fľaši získa rôzne odtiene, ak používate marinády, ktorých výber nie je obmedzený. Asijská zmes bude podávaná klasickou kombináciou sójovej omáčky, chilli a citrónovej šťavy. V krátkom čase nakladané mäso získa jemnú, šťavnatú textúru a pikantnú sladkú a kyslou chuť.
zloženie:
- chili - 1/2 ks;
- sójová omáčka - 100 ml;
- rozmarín, oregano - štipkou;
- citrónová šťava - 30 ml;
- hydina - 1 ks.
príprava
- Zmiešajte korenie citrónovou šťavou a ochuťte kurča.
- Zasuňte ju na nádobu s korením a kvapalinou a nastavte dizajn na plech na pečenie.
- Kuracie mäso na fľaši sa pečie o 180 stupňov za hodinu pred hrubosťou.
Kuracie v majonéze na fľaši
Chutné kuracie mäso na fľaši je snom každej domácnosti, ktorá nebude ťažké realizovať. Drahé koreniny a korenia nahradia dostupnú sériu produktov sovietskej éry: balenie majonézy, niekoľko listov vavríny a pár koreníc. Jednoduché prísady chránia mäso pred vyschnutím a spomínajú na zabudnuté arómy.
zloženie:
- majonéza - 100 g;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- bobkový list - 3 ks;
- čierne korenie - 5 ks;
- jatočné telá - 1 ks.
príprava
- Cesnakový kotúč, kombinujte s majonézou a správne namazať kurča.
- V nádobe s kvapalinou pridajte vavrínu, korenie a sedte na nej hlavný produkt.
- Kuracie pečivo na fľaši bude vyžadovať 90 minút a teplotu 170 stupňov.
Kuracie mäso na fľaši ryže v rúre
Kuracie mäso na fľaši je receptom, vďaka čomu je možné pripraviť šťavnatú a pikantnú oblohu súčasne s hlavnou zložkou. Táto metóda je ideálna pre obilniny a strukoviny. Je potrebné vybrať svoj obľúbený produkt, položiť ho na plech na pečenie, naliať trochu vody, sezónu a pridať zeleninu, pečieme, chrániť pred spálením miešaním.
zloženie:
- jatočné telá - 1 kus;
- adzhika - 70 g;
- ryža - 200 g;
- mrkva - 1 kus;
- cuketa - 1 ks;
- voda - 500 ml.
príprava
- Vyrežte kostru s Adžikou a posaďte sa na pripravené jedlá.
- Položte konštrukciu na list, vložte ryžu a nalejte do vody.
- Celé kurča v rúre na fľaši sa pečie 90 minút na 180 stupňov.
- Pol hodiny pred koncom položte ochutenú zeleninu na ryžu a varíme do mäkkej.
Grilované kurča v rúre na fľaši
Slepačka v rúre úplne na fľaši je cenovo dostupná verzia domácej večere. Raz takéto jedlo bolo považované za slávnostné a luxusné, a dnes - vydarené, výživné a každodenné. Návrat do minulosti pomôže jednoduchý a lacný spôsob pečenia na grile. Tradičná metóda sovietskej éry je stále dôležitá a príjemná, nie obťažná varenie.
zloženie:
- jatočné telá - 1 kus;
- rastlinný olej - 40 ml;
- sušená bazalka a mäta - na štipku.
príprava
- Pripojte sušené korenie a osušte ich kostrou.
- Položte ju na kontajner s vodou a nechajte hodinu hodiť pri 180 stupňoch.
- Skontrolujte dostupnosť a zvýšte teplotu na 200 krehkej kôry.