Zemiaky v multivariačnom tvare sa získavajú nielen ako jemné, ale nie tradičné varené na sporáku alebo v rúre. Takýto spôsob navrhovania jedál priťahuje nielen svoje vynikajúce konečné chuťové vlastnosti, ale aj automatizáciu technologického procesu.
Ako variť zemiaky vo viacnásobnom množstve?
Po zaplatení vhodných receptov môže každý, dokonca aj začiatočník, variť zemiaky vo viackarku, čím získal triviálne vyprážanú zeleninu na večeru alebo lahodné jedlo, ktoré slúži na slávnosť na slávnostnú príležitosť. Ak to chcete urobiť, v každom prípade musíte dodržiavať odporúčania, v prípade potreby ich prispôsobiť charakteristikám vášho zariadenia.
- Zeleninu môžete vyprážať pomocou režimov "Frying" alebo "Pečenie".
- Varenie hľúz na paru na rošte alebo v miske vo vode v príslušnom režime.
- V programe "Quenching" sa často pripravujú viaczložkové druhé jedlá.
- Ak chcete nastaviť individuálny režim varenia, riad sa nastaví na režim "Multi-Cook", pričom sa nastaví potrebný čas a výkon prístroja.
Plnené zemiaky vo viacnásobnom množstve
Ak sa chcete rozmaznávať s jednoduchým, ale originálnym a chutným pokrmom, pripravte pečené zemiaky v multivarke, naplňte ho plátkami slaniny, klobásy alebo šunky. Za týmto účelom sa na každý obvod každého zemiaka vytvárajú prierezy, ktoré mierne nerozrezávajú hľuzy na koniec a vkladajú tenké plátky plniva.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- slanina, klobása alebo šunka - 300 - 400 g;
- syr - 150 g;
- olej - 100 g;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Pripravte zemiaky, soľ, korenie, sezónu s korením, plátky slaniny, šunky alebo klobásy.
- Položte polotovary na plátky fólie, umiestnite ich na hornú časť plátku oleja a tesnenia.
- Pečenie akordeónu v multivarke bude v režime "Pečenie" 50 minút.
- Keď je fólia pripravená otočiť, posypte zemiaky so syrom a stojte v tom istom režime ďalších 10 minút.
Zemiaky s mäsom vo viacnásobnom množstve
Obľúbené gulášové zemiaky s bravčovým mäsom vo viacnásobnom množstve, ukáže to ešte chutnejšie, bohaté a aromatické. V tomto prípade môže byť voda nahradená vývarom a jeho množstvo je upravené podľa požadovanej konečnej hustoty potraviny. Z určeného množstva výrobkov po dobu 2 hodín bude možné vydať 4 časti voňavého druhu.
zloženie:
- bravčové mäso - 600 g;
- zemiak - 800 g;
- cibuľa, mrkva a paradajky - 150 g;
- cesnak - 2-3 zuby;
- olej - 50 ml;
- voda alebo vývar - 1-2 poháre;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Mäso je rozrezané a rozotrené v miske, nalejte do nej olej.
- Smažte plátky na "Pečieme" 20 minút, pridajte plátok cibule-mrkva, cesnak a predĺžte režim o ďalších 15 minút.
- Pridajte kocky zemiakov, strúhané paradajky, korenie, soľ, korenie a nalejte vriacu vodu.
- Ďalej sa brambory v multivarke pripravujú na program "Quenching" na 1,5 hodiny.
Zemiaky s hubami vo viacnásobnom množstve
Zemiaky so šampiňónmi v multivarke - jedlo je univerzálne a bude sa hodiť na to, aby bolo absolútne možné ukladať na akýkoľvek stôl. Nie je to výnimka, dokonca ani chudé alebo vegetariánske menu. Ak môžete použiť lesné huby, používajte ho. Takáto náhrada spôsobí, že jedlo bude ešte chutnejšie a chutnejšie.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- šampiňóny - 600 g;
- cibuľa - 150 g;
- mrkva - 100 g;
- olej - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, korenie - podľa vkusu.
príprava
- Do misy nalievajte olej, zapnite režim "Pečenie".
- Nakrájajte cibuľu nakrájaný a po 10 minútach pridajte strúhanú mrkvu a huby.
- Smažte prísady, kým sa vlhkosť nevyparí.
- Pridajte kocky zemiakov, soľ, korenie, korenie a presuňte prístroj do režimu Quenching.
- Po 50 minútach budú brambory so šampiňónmi v multivarku pripravené.
Zemiaky s kuracím mäsom v multicrew
Prekvapujúco voňavé a chutné sú dušené zemiaky s kuracím mäsom v multivarke. Čerstvá zelenina je prínosom: bulharský korenie, cesnak a paradajky, ktoré obohacujú chuťové vlastnosti jedla a dodávajú jej zvodnú vôňu. Konštrukcia štyroch častí misky trvá 2 hodiny.
zloženie:
- zemiak - 800 g;
- kurča - 600 g;
- cibuľa, mrkva, paprika - 150 g;
- cesnak - 3 zuby;
- čerstvé paradajky - 2-3 ks;
- olej - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, korenie - podľa vkusu.
príprava
- Kuracie rezané na porcie je zapečené na "Pečenie".
- Pridajte cibuľové polkruhy, slamky mrkvy a papriky, pokračujte v fritovaní ďalších 15 minút.
- Nalejte zemiakové kocky, pridajte cesnak, soľ, korenie, korenie, nalejte trochu vriacej vody, preneste zariadenie do režimu "Quenching".
- Dusené zemiaky vo vírivke s kuracím mäsom budú pripravené za 1,5 hodiny.
Vyprážané zemiaky v multivarke
Dokonca aj taká miska ako zemiak v krajine v multivariate je lahodnejšia, pretože zachováva maximálnu šťavnatosť vo vnútri a robí sa ružovou vonkajšou stranou. Pikantnosť jedla prinesie mletý cesnak a sušené bylinky a olej pomôže lepšie otvárať vôňu a zachovať šťavnatosť rezov.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- cesnak - 2 zuby;
- Oregano a bazalka - na štipku;
- olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- Zemiaky sa umyjú štetcom a nakrájajú na plátky.
- Pridajte vylisovaný cesnak, soľ, korenie, bylinky, maslo a premiešajte.
- Rozložte hmotu do multicastu, nastavte prístroj na režim "Pečieme" a varte 40-50 minút, raz v strede cyklu, premiešajte.
Zemiaky vo francúzštine v multivariačnej verzii
Ak pečiete zemiaky so syrom v multivarke s prídavkom čerstvých paradajok, cibule a plátkov bieleho mäsa, určite si vyskúšate jedlo s francúzskou príchuťou. Nezmenená aromatická prísada bude v tomto prípade zmesou talianskych suchých bylín. Za hodinu u vášho stola bude vynikajúca liečba štyroch.
zloženie:
- zemiaky a bravčové mäso - každý 600 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- paradajky - 2-3 ks;
- majonéza - 200 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, bylinky - na chuť.
príprava
- Bravčové mäso je nakrájané na platne s hrúbkou centimetra, zbité, korenené a rozotreté do olejovej misy.
- Na vrchu sú cibuľové polokruhy, šálky zemiakov a paradajok.
- Každá vrstva je potiahnutá majonézou a ochucená.
- Posypte misku so syrom a zapnite spotrebič v programe "Quenching".
- Po 50 minútach bude francúzske zemiaky v multivarku pripravené.
Ryby so zemiakmi vo viacnásobnom množstve
Nemenej chutné budú pečené zemiaky v multivarke s rybami. Na vykonanie receptúry budete potrebovať rybie filé bez kostí, ktoré si môžete pripraviť alebo kúpiť pripravené, čo šetrí čas. Majonéza v tomto prípade môže byť nahradená kyslou smotanou a kečup so zemiakovými paradajkami, ochucujúc výslednú omáčku podľa chuti.
zloženie:
- zemiaky a rybie filé - každý 600 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- paradajky - 2 ks;
- majonéza a kečup - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- tvrdý syr - 150 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, korenie - na chuť.
príprava
- Čistite, jemne nakrájajte zemiaky, rozotrite ich do olejovanej misy s nepretržitou vrstvou, sezónu a namažte zmes majonézy a kečupu.
- Cibuľa je rozložená cibuľou, ochutený rybí filé a paradajkami, roztieranie vrstiev s omáčkou.
- Posypte misku so syrom a varíme na "Pečieme" 50 minút.
Zemiaky pre pár v multivarke
Najjednoduchším a najcennejším spôsobom, ako používať moderný kuchynský asistent, je varenie produktov v pároch. Ďalej sa naučíte, ako vykonať parné varenie zemiakov. Súčasne môžete variť týmto spôsobom a inú zeleninu, ryby, mäso, umiestňovať produkty spolu s lúpanými zemiakovými plátkami.
zloženie:
- zemiaky - 500 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Zemiaky sa čistia, nakrájajú na kusy, ochutia sa na korenie a položia na rošt.
- V miske nalejte vodu a zapnite prístroj v režime "Steam".
- Zemiaky pre pár v multivarke budú pripravené za 30 minút.
Ako variť hranolky v multikomplementárnom tvare?
Ak je vaše zariadenie vybavené režimami "Free" alebo "Multipage", potom je možné pripraviť ideálne hlboko vyprážané zemiaky pomocou zmrazených polotovarov zo zemiakov alebo ich pripraviť sami. Preto sa rastlinné hľuzy čistia, rozrežú na malé kúsky, umyjú a sušia.
zloženie:
- zemiaky - 500 g;
- rafinovaný olej - 1,5 l;
- soľ.
príprava
- V miske nalievajte olej, zohrejte ho v režime "Free" alebo "Multipovar", nastavte teplotu na 160 stupňov.
- Položte pripravené zemiaky.
- Po 10 minútach bude fritovanie hranoliek v multicarquet pripravený.
- Plátky sa extrahujú z oleja, nechajú sa odčerpať, soľovať a podávať.