Kuchárske syrské kastról je od nás veľmi známe už od detstva. Koniec koncov, veľa detí v materskej škôlke bola obľúbenou pochúťkou na poludňajšie občerstvenie. Existuje veľa receptov na jej prípravu: s vajíčkami a bez nich, s mangom, mliekom, ovocím atď. Chceme vám povedať, ako vyrobiť tvarohový koláč v tlakovom hrnci. Ukazuje sa veľmi svieža, vysoká, krásna a neobvykle citlivá.
Recept na tvarohový koláč v tlakovom hrnci
zloženie:
- tvaroh - 500 g;
- kuracie vajce - 5 ks;
- granulovaný cukor - 1 výrobok;
- kyslá smotana - 1 položka;
- krupice - 1 položka;
- bobule - 1 položka;
- jahodový džem - podľa želania;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
príprava
Bobule sú dôkladne umyté a sušené uterákom. Potom vezmite kuracie vajcia, oddeľte proteíny od žĺtkov a zahnite ich mixérom, kým sa nedosiahnu hrubé vrcholy. Žĺtok je zmiešaný s tvarohem, pridajte kyslou smotanou, posypeme cukor, mango a malý prášok do pečiva.
Výslednú hmotu zozbierajte s mixérom počas 5 minút, až kým nebude hladká. Potom postupne zavádzajte bielkoviny a jemne premiešajte všetko pomocou lyžice. Šálka tlakového hrnca sa namazaje krémovým maslom, rozloží sa trochu tvarohovej hmoty, rozloží sa a pokryje sa vrstvou bobúľ. Zvyšok zvyšnej hmoty sa zakryje a zariadenie zakryje viečkom. Ventil pre výstup pary je nastavený do polohy "Otvorené", vyberte program "Rice" a počkajte asi 30 minút. Po zvukovej signalizácii sa tlakový hrniec vypne a poklop sa neotvorí ďalších 15 minút, potom opatrne vyberieme pripravenú kastról, vodu naplníme s bobuľovým džemom a podávame ju na stôl.
Chlebová tyčinka v tlakovom hrnci Moulinex
zloženie:
- tvaroh - 500 g;
- vajcia - 2 kusy;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- krupice - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Rozdelte žĺtky a biele osobitne. Potom pridajte cukor do žĺtkov a dôkladne ho zatrite do krémového stavu. Potom nalejte do manga, škrobu, dajte tvaroh a šľahal biele. Nalejte výslednú tvarohovú hmotu do šálky tlakového hrnca, namazať krémovým maslom a zatvorte veko. Na paneli nastavíme režim "Rice" a pripravíme presne 15 minút pred zvukovým signálom. Po uplynutí času neotvárame veko, ale chlieb necháme chvíľu vychladnúť. Potom jemne vezmite pochúťku z misky so špeciálnym košíkom - parníkom a podávajte ho na stôl so zakysanou smotanou alebo čerešňovým džemom.