Polievka je veľmi chutná a ľahká rybacia polievka, výborná možnosť na rýchly obed. Najmä ak ste včera vyprážali ryby, ale opustili hlavu a trochu mäsa, potom musíte od nich niečo variť. No, nehazzaj!
Obľúbená veľa rybích polievok môže byť úspešne varená nielen na stôl, ale aj doma vo svojom multivarke. Ušné v multivariačnom tvare sa varí veľmi rýchlo a jednoducho. A ako presne uvariť ucho v multivarke a aký režim si vyberieme, zvážime práve teraz.
Uši z lososa v multivarke
zloženie:
- Losos (hlava a filet) - 400 g;
- zemiaky - 2 kusy;
- cibuľa - 1 ks;
- voda - 4 položky;
- mrkva - 1 kus;
- citrón - 1 kus;
- soľ, čierna mletá paprika, bobkový list - podľa vkusu.
príprava
Takže uvažujme s vami, ako variť ucho v multivarke? Najprv vezmeme misku multivarku a nalejeme tam vodu. Potom soľ na chuť, dali sme kúsky rýb a plátok citróna. Citrón musíme zabezpečiť, aby pri varení rýb nemal nepríjemný zápach. Misku sme umiestnili do multivark a nastavili sme režim "Quenching" približne na 35 minút (v závislosti od modelu multivarkára).
Tentokrát čistíme zemiaky, mrkvu, cibuľu a nakrájame na malé kocky. Nakoniec pridajte všetku nakrájanú zeleninu do vývaru, soľ, korenie podľa chuti a vložte bobkový list. Opäť položte misku do multivarktu ďalších 30 minút, ale už na "Steam cooking". To je v podstate celý recept na varenie polievky v multivarke.
Bezprostredne pred podávaním ozdobte ucho jemne nasekanými čerstvými bylinami a podávajte ich na stôl. Ak chcete, aby sa polievka stala jemnejšou, potom je lepšie používať losos namiesto lososa. Potom budete mať ľahké a voňavé ucho z pstruha v multivarke.
Ušné z ružového lososa v multivarke
zloženie:
- filé z lososa - 500 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- rajčiaky - 3 ks;
- zemiaky - 5 ks;
- Bazalka, kopr, petržlen - na ozdobu;
- vodka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- proso - 0,5 položiek;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Pozrime sa na vás ďalší jednoduchý, ale veľmi lahodný recept na varenie ucha v multivarke. Všetka zelenina je dôkladne umývaná a sušená. Mrkva a cibuľa sú čistené a nakrájané na tenké prúžky. Nakrájame paradajky v miske. Zemiaky sú olúpané a nakrájané na veľké kusy. Rybie filé sa umiestni do misky multivarku spolu so všetkou zeleninou, soľou a korením podľa chuti. Naplňte vriacou vodou a vložte multivarku. Nastavíme reštart a čakáme 1,5 hodiny. Na samom konci pridajte trochu vodky. Pred podávaním dávame olivový olej a zeleninu. Ak chcete variť viac výdatné jedlo, môžete tiež dať prosa spolu so zeleninou.
Ušné šťuky v multivarke
Polievka, varená v multicarke, je ďalšou možnosťou pre rýchlu a nekomplikovanú polievku.
zloženie:
- šťuka - 400 g;
- zemiaky - 4 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- zelené - na ozdobu;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Pike je skvelý na výrobu bohatých a voňavých uší.
Naplňte všetky ingrediencie teplou vodou, ochutnajte soľou a korením podľa chuti a zapnite režim "Polievka" asi hodinu. 10 minút pred pripravenosťou pridáme zeleninu do ucha a starostlivo vyberieme mrkvu a cibuľu.