Premýšľali ste niekedy, kde sa objavila jedna z populárnych pokrmov z celého sveta - lenivé zvitky kapusty? Takže história pôvodu tohto slávneho produktu ide ďaleko do starovekého Grécka.
V dnešnej dobe môžu byť lenivé kotúčiky ľahko varené nielen na sporáku, ale aj v multikarquet. Budú veľmi šťavnaté, jemné a lahodne chutné. Na rozdiel od tradičných klasických plnených kapustových roliek, ktoré vyžadujú veľa času na varenie, výrazne urýchľujú a uľahčujú celý proces. Takže, uvažujme s vami, ako pripraviť líniovú kapustu v multivariačnom tvare, a vy urobíte vlastné závery!
Recept na ležiacu kapustu rolí v multi-
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mleté mäso - 400 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- ryža - 1 položka;
- voda - 1 kus;
- kyslá smotana - 250 ml;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Najprv si vezmeme kapustu a nakrájame jemne. Mrkva sa čistia, tretia so slamkou na strúhadle a cibuľa sa naseká na polkruhy. Ryža dôkladne umyť a naplniť vodou. Potom vylejte trochu oleja do misy multivark a zahrejte ho v režime "Toasting". Tentoraz pripravíme omáčku: zmiešame kyslou smotanou, vodu, paradajkovú pastu a dobre premiešame, kým sa nevytvorí jednotná hmotnosť. Teraz sme dal do multivarka mletého mäsa a nakrájanú cibuľu - smažte asi 7 minút. Potom vylejte vypranú ryžu a nalejte trochu vody. Všetko zmiešané, duste 20 minút a ruky tvoria malé kotlety, ktoré sú úhľadne položené na spodku multivark. Na vrchole položte zomletú kapustu a nalejte všetku predtým pripravenú omáčku. Ochutnajte soľou, korením podľa chuti, premiešajte a zatvorte. V režime "Zeleninové vyprážanie" najskôr varenie líniových kapustových roliek v multivarkete najskôr po 30 minútach a potom 20 minút pod parou. To je všetko, ako vidíte prípravu líniových kapustových zvitkov v multivarke, neodstraňuje z vás veľa času a energie!
Recept na veľmi lenivé zelné kotúče vo viacerých variáciách
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mleté mäso - 400 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- ryža - 1 položka;
- voda - 1 kus;
- kyslá smotana - 250 ml;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Zelná a cibuľa prechádzajú mlynčekom na mäso spolu s mletým mäsom. Ryža sa umyje a varene v mierne nasolenej vode až do polovice pripravenosti. Potom zmiešajte s krúteným mletým mäsom, soľou a korením podľa chuti. Z výslednej hmoty tvoríme lenivé kapustové kotúče absolútne ľubovoľného tvaru a dajú sa do misy multivark. Nalejte trochu rastlinného oleja a nastavte režim "Praženie" približne na 7 minút. Potom nalejte omáčku z kyslej smotany, paradajkovej pasty a vody, duste až do úplného.
Lazy kapusta rolky s cuketou v multivark
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mleté mäso - 400 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- cuketa - 2 ks;
- ryža - 1 položka;
- vajcia - 2 kusy;
- voda - 1 kus;
- kyslá smotana - 250 ml;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Mleté mäso soľ, korenie,
Hotové lenivé kapustové kotúče podávané so zakysanou smotanou zdobené jemne nakrájanými zelenkami! Bon appetit!