Tento koláč bol vynájdený a pripravený po prvýkrát v Spojených štátoch počas Veľkej hospodárskej krízy, kedy boli vajíčka veľkým deficitom a vo všeobecnosti boli výrobky extrémne drahé. Ale aj dnes tento recept nestratil svoju relevanciu, a preto, ako urobiť bláznivý koláč s minimálnymi výdavkami, teraz to hovoríme veľmi podrobne.
Recept na americký čokoládový šialený tortu "Crazy dort"
Táto možnosť je dosť slávnostná, ale zároveň úplne štíhla. Bude ťažké veriť, že tento zázrak je pripravený tak jednoducho a lacno.
zloženie:
- kakao - 90 g;
- múka - 385 g;
- cukor - 210 g;
- jablkový ocot - 15 ml;
- sóda - 25 g;
- soľ - 10 g;
- káva nie silná - 450 ml;
- čerešňa mrazená - 1 balenie;
- vanilka;
- rastlinný olej - 190 ml.
- krém
- jablkové pyré - 450 ml;
- želatína - 10 g.
príprava
Najprv premiešajte všetky suché prísady, potom nalejte ocot, kávu a maslo. Všetky tekutiny by mali byť studené a káva môže byť použitá ako varená alebo rozpustná. Zmiešame všetko, je to najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, samozrejme s mixérom. Ale ak tento prvok šťastnej kuchyne nie je vystrašený, cesta je veľmi jednoduchá a môže byť zmiešaná s lyžičkou. Teraz dať pergamen vo forme a vylijeme polovicu cesta. Roztierajte čerešne a naliať zvyšok hmoty. Varíme 1 hodinu v rúre pri 170 stupňoch. Zatiaľ necháme želatínu v štiepanej zemiake štvrťhodinu a potom ju trochu zahrejeme na kachle tak, aby úplne zmizla. Hneď ako sa zemiaková kaša zahreje, začneme ju aktívne poraziť. Po pár minútach sa zemiaková kaša zmení na hladký krém. Repelentný koláč nakrájame na 2 koláče a zakryjeme krémom v strede a potom hornou časťou koláča. A mali by ste mu dať čas na namočenie.
Crazy Pie predpis s mliekom
Na základe mlieka v tomto recept je pripravený a cesta a smotana.
zloženie:
cesto:
- Mlieko - 0,5 litra;
- cukor - 270 g;
- kakao - 150 g;
- múka - 260 g;
- prášok na pečenie - 30 g;
krém:
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 180 g;
- Mlieko - 0,5 litra;
- múka - 90 g;
- vanilka.
príprava
Scenár tohto koláča, ako vždy, zmiešajte všetky suché výrobky medzi sebou, nalejte ich studeným mliekom a dobre premiešajte, aby ste dostali dosť tekuté cesto. V kuchyni pečieme 40 minút pri teplote 175 stupňov. Medzitým porazil vajcia s cukrom a múkou. Mlieko sa zahreje na tanier a postupne sa naleje, mieša sa do vaječnej zmesi. Potom všetci spoločne sme sa vrátili na taniere a variť do krému. Pripravený koláč sa rozrezáva na niekoľko koláčikov (v závislosti od toho, ako sa zvyšuje cesto) a namazať s teplým krémom. Zhora môžete nalievať glazúru.
Cesto môže byť pečené rôznymi spôsobmi, ak sa skráti doba varenia, potom bude vnútorná časť koláča mäkká ako puding. Ak sa mierne zvýši - bude bližšie k klasickej sušienke. Tento sušienok sa uchováva veľmi dlho a nezostane.