Má korene "palaeo" pre vás niečo? Pripravte sa, moderné civilizované ľudstvo dosiahlo stravu jaskýň! Buď je to veľmi rozumné a dokonca brilantné, alebo to je samozrejmosť "smútok z mysle", keď vo svete rýchleho občerstvenia a cola neviete, kde sa ponáhľať, že to všetko nie je. Pokúsme sa zistiť, aké je to paleo diéta.
Čo môžem urobiť?
Hlavná vec, na ktorej je založená paleo diéta, je princíp, podľa ktorého by sa do vášho žalúdka malo dostať len jedlo prístupné primitívnej osobe. To je - je to najprirodzenejšie jedlo, nie spracované, nemrazené, nie skleníkové a samozrejme nie konzervované. Účinok sa dosahuje dômyselnou jednoduchosťou - menej procesov a jedzte čisté jedlá bez aromatických prísad.
Existuje niekoľko skupín potravín, ktoré sú privítané v paleo potravinách.
Mäso - nízkotučné, prírodné, nemrazené a minimálne spracované. Nemusíte si zdramať mozgy a vymýšľať tisíce receptov, jesť kúsok mäsa ako predkovia a zabudnúť na hladomor. Môžu to byť steaky, filé, chudé kotlety, grilované mäso a dusené. Okrem toho je hra vítaná.
Ryby - absolútne všetky odrody, rovnako ako rôzne morské plody.
Vajcia - dva žĺtky denne a neobmedzené množstvo vaječného bielka.
Ovocie a zelenina by mali tvoriť základ paleo diéty. Každé občerstvenie pozostáva z bobúľ a ovocia, obloha zo zeleniny. Vylučujte zemiaky, strukoviny (vrátane cícerov, hrachu a fazule ), ako aj pšenicu. Tieto potraviny zvyšujú produkciu inzulínu, hlad a zhoršujú pankreas.
Plody môžu byť jedené, ale dievčatá by sa mali vyhýbať hroznom a banánom. Vzhľadom k tomu, že je to najsladšie ovocie s vysokým obsahom fruktózy, ktorá má tiež vlastnosť premeniť na tuk.
Orechy a semená v akejkoľvek forme a množstve. Ale všetky by mali byť surové a nie smažené.
Nemôžete
Mliečne výrobky sú úplne vylúčené. Paleo diéta hovorí, že "mlieko" je škodlivejšie ako dobré a väčšina ľudí dokonca skryje alergie na laktózu, čo vedie k opuchu a poruchám príjmu potravy. V každom prípade, ak si vyberiete paleo diétu, nemôžete to urobiť bez toho, aby ste sa vzdali produktov s kyselinou mliečnou. A na druhej strane toto odmietanie často vedie k poškodeniu paleo diéty, pretože také obrovské množstvo vitamínov obsiahnutých v mliečnych výrobkoch je ťažké nahradiť čokoľvek iné.
Už sme hovorili o fazuli a pšenici, tu je tiež všetko veľmi prísne.
Soľná výživa tiež spadala do kategórie zakázaných, pretože soľ zadržiava tekutinu v tele, čo znamená, že zvyšuje našu váhu. Klobásy, klobásy, slanina, olivy, keksy, kečup, majonéza a iné omáčky a dresingy sú vylúčené. Vylučuje sa aj všetka škrobová zelenina a samozrejme aj cukor.
nápoje
Všetko okrem čistej vody sa považuje za hlúposť pre paleo diétu adherent. A rozmaznávanie je však niekedy prípustné. Ak aktívne trénujete, potom si môžete dovoliť 2-krát rozmaznávať týždeň, jesť (v rozumných medziach) to, čo si primitívny človek nemohol dovoliť.
CrossFit
Často je možné nájsť odkazy na vzťah paleo diéty a crossfire. Crossfit je nový americký smer fitness, ktorý sa skladá z najrozličnejšej fyzickej prípravy vysokej intenzity. Tento fyzický základ bude univerzálny pre každý šport.
Sú to crossfitteri, ktorí sú hlavnými propagandistami paleo diéty, veria, že je to geneticky najviac prijateľné pre ľudí. A keďže v crossfit, ako každý iný šport, je oceňovaná vyvážená strava, môže to viesť k záveru, že výživa palaeo je užitočnejšia ako škodlivá.