Nie je žiadnym tajomstvom, že dezert tiramisu známy v mnohých krajinách sa dá ľahko pripraviť doma, ale tu je ako to urobiť, povieme vám dnes.
Ako variť tiramisu dezert doma?
zloženie:
- Savoyardi cookies - 300 g;
- syr mascarpone - 500 g;
- vajcia - 4 kusy;
- káva - 400 ml;
- cukor - 100 g;
- koňak - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kakaový prášok - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Vajcia jemne preniknú do rôznych misiek a žĺtky nahrajú cukrom. Pridajte tvaroh a jemne premiešajte, až kým nie je homogénny. Proteíny ochladzujte a potom rozmiešajte mixér v silnej pene. Potom opatrne zaveste hmotu do žĺtkov a premiešajte zhora nadol. Varenie kávy, chladné, chladné a nalejte trochu koňaku. Teraz začneme tvoriť dezert: tyčinky sa namáčajú presne na jednu sekundu do kávy a ihneď do sklenenej formy. Nahorte s polovicou krému a zakryte druhou vrstvou tyčiniek namočenou do kávy. Rozložte koláč rovnomerne so zvyšným krémom a odstráňte tiramisu v chladničke. Pred podávaním posypte kakaový dezert cez sito a nakrájajte na porcie.
Ako variť tiramisu tortu s čerešničkou?
zloženie:
- Savoyardi cookies - 300 g;
- tvaroh - 500 g;
- cukor - 200 g;
- vajcia - 10 kusov;
- kakao - 2 lyžice. lyžice;
- káva - 1 položka;
- čerešňa bez jamiek - podľa vkusu.
príprava
A tu je ďalší recept na to, ako urobiť tiramisu. Zmiešajte vaječné žĺtky s malým množstvom cukru. Samostatne poraziť biele s cukrom. Ďalej jemne pripojte dve masy a dajte do servírovacích misiek trochu smotany. Dávkujeme sušienky do studenej kávy a rovnomerne ich rozložíme v rade na krém. Potom znova rozmazaneme smotanou, hodíme čerešňu bez jamiek a niekoľkokrát opakujeme všetky vrstvy. Nakoniec posypte kakaový dezert a vložte ho do chladničky.
Ako variť sušienky tiramisu?
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- Vanilka - podľa chuti;
- cukor - 125 g;
- soľ - štipka;
- múka - 120 g.
príprava
Predhriatie pece pred ohrevom a zahrievanie až na 180 stupňov. Pokrývajte plech s pergamenom a pripravte kulinársky vak s okrúhlou tryskou. Jednotlivé veveričky oddeľte od žĺtkov a opatrne ich rozotrite a nakrájajte cukor. V ďalšej miske, šľaha bielkoviny, postupne pridáva soľ a cukor. Spojujeme obidve masy a jemne pridáme preosiate múku. Kuchynské vrecúško je naplnené cestom a sušienky nastavíme na plech na pečenie s rozmermi 10 cm a ponecháme medzi medzerníkmi malé medzery. Opakujte rovnakým spôsobom so zvyšným cestom a pečte palice v predhriatej rúre po dobu 15 minút. Potom vyberte pergamen pomocou cookies a nechajte ho vychladnúť na rošte.