Domáce sušienky s džemom sú jedným z tých vzácnych receptov, ktoré dokážu čarovne priniesť späť do detstva. Ak nádoba stratila jar osamelý už s džemom ochuteným džemom a nechali ste všetku nádej, že ho budete kŕmiť doma, také cookies zachránia vašu povesť ako usilovnej milenky. A pre test potrebujete len tie najjednoduchšie produkty, dokonca aj maslo môže byť nahradené margarínom.
Recept na čokoládové sušienky s malinovým džemom
zloženie:
- maslo - 150 g;
- cukor - 100 g;
- múka - 1 položka;
- mandle - 1/3 storočia;
- kakaový prášok - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- soľ - 1 špička.
Pre medzivrstvu:
- džem maliny - 1/2 st.;
- želatína - 1/2 lyžičky. lyžice.
príprava
Olejeme izbovú teplotu s cukrom. Nastúpte do vajíčka, rozmiešajte trochu soli. Postupne zavádzajte kokosovú múku. Nakoniec pridajte drvené mandle a miešajte cesto. Posypeme malú múku, ak sa príliš veľa drží na rukách. Cesto vložíme do misky, zabalíme ju do filmu a pošleme do chladničky minimálne 2 hodiny. Potom sme sa vybrali a dali sme malú vzdialenosť. Rozvinú sa do tenkej vrstvy hrúbky 3 mm. Špeciálne formy alebo len pomocou pohára rezaných cookies a položte ich na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov iba 15 minút.
Medzitým naliať želatínu do pohára a naplniť ju studenou vodou na tretinu. Nechajte 10 minút nabobtnať. Zahrejte malinový džem na strednú teplotu a pridajte želatínu. Keď zmes ochladí, je možné rozmazať pechenyushki a lepiť je dohromady. Cookies s želé plnením malinového džemu sú pripravené!
Ako variť vídeňské sušienky s džemom?
zloženie:
- múka - 400 g;
- maslo - 200 g;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - pol storočia;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- džem - 1 polievková lyžica.
príprava
Vajcia sa rozotrie s cukrom, pridajte prášok do pečiva a roztavené maslo. Postupne zavádzajte preosiate múku a mieste mäkké cesto. Rozdeliť na 2 časti, približne 1: 2. Menší kúsok je zabalený vo filme a poslaný na 15 minút v chladničke. Zvyšné cesto sa valcuje do vrstvy a rozloží sa na plech na pečenie pokrytý pergamenom tak, aby sa vytvorili okraje. Na vrchole položte vrstvu zaseknutého papiera. Je lepšie, ak je to s kyselinou, je ryža ideálny. Posypte kôru drobkom cesta z chladničky a pošlite ju pol hodiny na vyhrievanú rúru na 160 stupňov. Potom zvýšte oheň na 200 stupňov a nechajte pečať ešte ďalších 5 minút. A keď sa ochladí, rozdeľte na porcie.
Ako pečať drobné cookies s džemom?
zloženie:
- džem - 2 položky;
- múka - 1 kg;
- margarín - 250 g;
- kyslá smotana - 1 položka;
- Slnečnicový olej (rafinovaný) - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- práškový cukor - 1/2 st;
- soda - 1/2 lyžice;
- ocot - 1/2 lyžičky.
- vanilín - 1 špica.
príprava
Margarín topiť, nechajte trochu vychladnúť a mix s kyslou smotanou. Pridajte sódu, hasený ocot a vanilín. Postupne zavádzajte preosiate múku. Zamiešajte jemné, pružné cesto. Rozdelíme ho na 6 častí. Každý z nich je postupne prevalcovaný do tenkej obdĺžnikovej vrstvy s hrúbkou len 2 mm a rozrezaný na rovnaké štvorce so stranou 5-6 cm. V strede dávame trochu zaseknutia, zatvárame diagonálne, aby sme získali trojuholník. Okraje sú stlačené vidličkou - a uviaznutie nepríde a cookies budú vyzerať ako husacie labky. Rozotrejte ju na olejované a posypané múkou pečivej plechu a pečte pol hodiny v rúre na 180 stupňov, až kým nie je zhnednutá. Posypte sušienky práškovým cukrom.