Pečenie s medom je veľmi špeciálna kategória. Zatiaľ čo medené vdolky trpia v rúre, kuchyňa je naplnená takými úchvatnými vôňami, že jednoducho neexistuje žiadny spôsob, ako stojať na prázdny žalúdok. Takže najskôr sa osviežte a potom začnite vytvárať kulinárske diela podľa našich receptov!
Recept na medový koláč so slivkami
zloženie:
- múka - 400 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - pol storočia;
- sušené slivky - 200 g;
- med - 300 g;
- maslo - 100 g;
- čierny čaj - 1 čajová lyžička;
- prášok na pečenie - 1 polievková lyžica. lyžice;
- škorica - 2 lyžičky.
- soľ - 1 špička.
príprava
Čajový čaj na 3/4 lyžice. vriacej vode, prefiltrujte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Zmäkčené maslo sa zmieša s tekutým medom a cukrom. Jazdíme vo vajciach, nalejeme do čaju a dobre premiešame. Postupne zavádzajte preosiate múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu.
Slivky po dobu 10 minút, nalejte horúcu vodu, vypustite, vysušte papierovou utierkou. Rozrežte na malé kúsky a pridajte do cesta. Výsledná hmota sa prenesie do mazanej formy, vyrovná sa a posunie sa do predhriatej rúry na 190 stupňov po dobu 40 minút. Skontrolujte dostupnosť špáradla. Pri pečení v malých silikónových formách bude čas pečenia výrazne znížený.
Medový koláč na kefíre v multivarke
zloženie:
- med - 1,5 multistaken;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 2,5 multi-stacks;
- kefír - 1 multistaken;
- rastlinný olej (rafinovaný) - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- práškový cukor - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Pri poháriku je tmavší, pohánkový med lepší. Zmiešajte ju s vajcami, kefím a rastlinným olejom. Postupne zavádzajte preosiate múku so sódom. Konzistencia cesta by mala pripomínať hustú kyslou smotanou. Prenesieme to na olejovanú misku multivark a zapnite režim "Pečenie". Po hodine vyberieme ľahký, vzdušný a prekvapivo voňavý koláč na kefíre . Keď sa trochu ochladí, posypeme cukrovým práškom a vychutnajte si to - s čajom alebo mliekom.
Recept na chudé medové koláče
zloženie:
- med - 2 lyžice. lyžice;
- voda - 1 kus;
- múka - 1,5 kusov;
- cukor - 0,5 položiek;
- rastlinný olej (rafinovaný) - 0,5 položiek;
- sóda - 1,5 lyžičky.
- soľ - 1 špička.
príprava
V teplej vriacej vode kultivujeme med a cukor, pridávame olej a soľ. Postupne zavádzaním preosiate sólo múkou, miesiť homogénne, ako pre bielizeň, cesta. Ak je to žiaduce, môžete pridať akékoľvek sušené ovocie a orechy. Vylijeme cesto do foriem tak, aby sa naplnili iba 2/3 objemu. A pečieme 20 minút v predhrievanej 200 stupňovej peci - na krásnu, rudú kôru.