Napriek skutočnosti, že sezóna zberu malín už dávno preč, môžete si vychutnať s vôňou pečenia s týmto bobuľom kedykoľvek v roku, stačí kúpiť vrece zmrznutých malín v každom supermarkete mesta. V tomto článku sa s vami podelíme o niekoľko receptov na ružové muffiny.
Recept na muffiny s malinami
zloženie:
- múka - pol storočia;
- cukor - 3/4;
- prášok na pečenie - 2 čajové lyžičky;
- soľ - 1/4 lyžičky.
- sóda - 1/4 lyžičky.
- pomarančová kôra 1;
- vajcia - 1 kus;
- cmar alebo mlieko - 3/4 storočia;
- olej - 2/3 položiek;
- mrazené maliny - 2 položky;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička.
príprava
Začnime s cesto: v veľkej miske zmiešajte cmar alebo mlieko, vajce, rastlinný olej a vanilkový extrakt.
V ďalšej miske premiešajte všetky suché zložky: múku, soľ, prášok do pečiva, sódu, strúhanú kôru a cukor.
Pri miešaní začíname plniť suchú zmes v miske so zvyškom zložiek. Kombinácia obidvoch zmesí je úhľadná homogenite, vyhneme sa nadmernému mieseniu cesta. Akonáhle sa cesto stáva hladkým a homogénnym, môžete k nemu pridávať maliny a jemne ho premiešať do hmoty.
Formuláre na koláčový olej, naplňte test 2/3 a vložte do rúry na 25 minút pri 200 stupňoch.
Muffiny s malinami a čokoládou
zloženie:
- múka - 1/4 položky;
- kakao - 1/4;
- cukor - 3/4;
- prášok na pečenie - 2 čajové lyžičky;
- soľ - 1/2 lyžičky;
- rastlinný olej - 1/3;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 1/3 storočia;
- malina - 1 položka;
- kyslá smotana - 1/2 tabuľka;
- čokoládové kvapky - 1/2 st.
príprava
Múčka, kakao , cukor, soľ a prášok do pečiva sa zmiešajú. V ďalšej miske kombinujeme olej, vajcia, mlieko, vanilku a kyslou smotanou. Obe hmoty sa zmiešajú a pridávajú sa maliny a čokoládové lupienky, rozdeľujú sa aditíva podľa testu.
Tortové cesto sme rozložili na oleje, naplnili sme ich 2/3. Čokoládové muffiny s malinami sa pečú pri 200 stupňoch 20 minút.