Poštové cookies na slanom náleve sú jedným z populárnych receptov na domáce pečivo v sovietskych časoch. Pripravte ingrediencie v priebehu niekoľkých minút, výrobky potrebujú základné, stačí jednoducho miesiť jednoduché cesto a dať ich do kachlí.
Ako variť cookies na slanom náleve?
Na skutočnej milenke prichádzajú všetci do práce, dokonca aj zvyšky uhorky soľanky. Ukazuje sa mäkké pečené pečivo s miernou mierne nápadnou arómou korenia. Mierne podobné chuti sušienok na slanom náleve a rastlinnom oleji na mrkve.
- Cesto na náleve na sušienky je čo najjednoduchšie: jedná sa o cukor, múku, maslo, soľanku, všetko v približne rovnakom pomere a sóda. Môžete pridať vanilín a prášok do pečiva, aby potraviny zostali mäkké dlhšie.
- Cesto by sa nemalo dôkladne miesiť, malo by sa mierne prilepiť na prsty.
- Cestovisko sa trochu zdvihne do rúry, takže musíte nechať medzi cookies krátku vzdialenosť.
- Pridanie sódy do cesta na štíhle cookie na slanom náleve, nemali by ste ho uhasiť ocotom.
Cookies na uhorku z uhoriek - recept
Paušálne sušienky na uhorku z uhoriek podľa klasického sovietskeho receptu obsahujú len niekoľko zložiek, ktoré sa takmer vždy nachádzajú v každom dome. Odporúča sa vziať múku najvyššej triedy, pridať olej bez zápachu. Niektorí odporúčajú pridať vanilku na chuť. Hlavnou výhodou jedla je to, že sušienky sa vyrábajú na slanom náleve bez vajec a mliečnych výrobkov, takže je vhodný pre tých, ktorí pozorujú veľký pôst.
zloženie:
- okrasná uhorka - 1 pohár;
- múka - 1 sklo;
- soda - ½ lyžičky;
- vanilín - 1/3 lyžičky;
- slnečnicový olej - ½ šálky;
- cukor - 2/3 pohára.
príprava
- Slanú soľ premiešajte s cukrom a maslom.
- Preosiať múku, pridať sódu a miesiť cesto.
- Formujte malé loptičky z cesta, rozložte vytvarované sušienky na vzdialenosť na plechu na pečenie. Vložte do predhriatej rúry 8-12 minút.
Cookies na paradajku
Sušienka na náleve z paradajok sa trochu líši od chuti uhorky, ale je to rovnako chutné. K testu môžete pridať množstvo kokosových hoblín, práškový cukor, drvené orechy. Odporúča sa položiť plech na pečenie s papierom, aby sa cesta nelepila. Ak tvoríte malé guľôčky a rozrežete alebo vylisujete, potom pečenie vyjde ostré.
zloženie:
- Salinový paradajok - 250 ml;
- múka - 200-220 g;
- soda - ½ lyžičky;
- vanilín;
- slnečnicový olej - ½ šálky;
- cukor 150-170 g.
príprava
- V nádrži premiešajte dobre cukor, soľanku, olej.
- Pridajte múku a sódu na pečenie, nie je ošúpaný ocotom (soľanka to zvládne).
- Tesne miesiť a rozdeliť na gule.
- Dajte ich na plech a nechajte ich vychladnúť 5-7 minút.
- Pečieme 7-10 minút pri 220 stupňoch.
Cookies na zŕnovú soľ - recept
Sušienky na kapustovej soľnej nomenklatúre v klasickej interpretácii obsahujú vajcia, ale môžu byť nahradené ocotom a namiesto klasického margarínu alebo masla dávajú zvyčajnú zeleninu. Tento recept by mal byť stále v kuchárskej knihe hostesky. Pečivo je chrumkavé, ale v ústach sa topí, podáva sa dobre s džemom, med, môžete pridať škoricu kvôli pikantnosti.
zloženie:
- soľná kapusta - 1 šálka;
- ocot - 2 polievkové lyžice. l;
- rastlinný olej - 150-170 g;
- múka - 2 šálky;
- soda - ½ lyžičky;
- cukor - 1/2 šálky.
príprava
- Zmiešajte maslo cukrom. Beat do bielej.
- Pridajte soľanku, tiež biče.
- Postupne zavádzajte šľahanie múky. Cesto by malo byť silné.
- S pohárom nakrájajte cesto na hrnčeky. Vytvorte formulár vo vzájomnej vzdialenosti. Pečieme 20 minút.
Poštové cookies na slanom náleve s ovsenými vločkami
Ovsené vločky na slanom náleve sú ideálnym jedlom pre tých, ktorí dodržiavajú diétu. Ukazuje sa, pečenie je výživné, obsahuje veľa užitočných látok. Pridajte do tejto misky hrozienku často, ale môžete dať orechy a posypeme sezamovými semenami. Herkulové vločky sa najlepšie nasekajú v mixéri.
zloženie:
- okrasná uhorka - 100-130 ml;
- ovsená vňať - 250-300 g;
- slnečnicový olej - ¼ šálky;
- cukor - 2 lyžice. l;
- sezamové semená - podľa chuti;
- hrozienka - na chuť.
príprava
- Namočte hrozienku do vody.
- Ovesné vločky miešané s cukrom a soľankou. Nechajte trochu, aby sa cesto napučiavalo.
- Dajte hrozienka. Zamiešame.
- Vytvorte koláčové koláče. Vložte ich do pekáča.
- Pečte ovsené vločky na slanom náleve asi 20 minút.
Cookie na bruchu na slanom náleve
Ak hostia neočakávane dorazili a nie je s nimi nič, môžete poradiť na sušienku cookie - jeho recept je základný jednoduchý a toto jedlo sa pečie iba 15-20 minút. Ak chcete zdobiť vrchol cookies môžu byť posypané cukrom, a môžu byť nakrájané orechy, ako sú arašidy alebo mandle. Slanina na pečenie môže byť prijatá akákoľvek, dokonca aj pod olivami.
zloženie:
- soľanka - 1 šálka;
- múka - 2 šálky;
- soda - ½ lyžičky;
- rastlinný olej - ½ šálky;
- cukor - 2/3 pohára.
príprava
- Mix a beat whisk soľanka, cukor a maslo.
- Postupne vložte múku do obsahu, mieste cesto.
- Rozotrite cesto a nakrájajte plátky pomocou pohára. Pečieme ich na plechu na 200 stupňov.
- Vyzdobte podľa želania.
Mäkké sušienky na slanom náleve
Recept na sušienky na slanom náleve doma môže byť vašim "čipom" a slúži neobvyklé pečivo aj na slávnostnom stole. Originálnosť misky prinesie mandle a džem, s ktorými cookie vychádza vo vôni a má zaujímavú chuť. Je ťažké si predstaviť, že v tejto jemnej mäkkej miske sa slaná soľanka a prívetivo sladké džemom harmonicky kombinujú.
zloženie:
- soľanka - 1 šálka;
- múka - 1,5 pohára;
- soda - ½ lyžičky;
- vanilín - 1/3 lyžičky;
- cukor - 2/3 šálky;
- mandle - na chuť;
- džem - 1 hrniec;
- rastlinný olej - 100-120 g.
príprava
- Maslo skombinujte s cukrom a biť.
- Potiahnite a pridajte soľanku a múku s pramienkom tak, aby neboli žiadne hrudky. Vytvorte husté cesto.
- Zmiešajte cesto na chladné miesto po dobu jednej hodiny.
- Vytvorte gule, rozdrviť ich rukami a vytvárať drážky pre plnenie. Pečieme 20 minút.
- Keď budú štíhle mäkké sušienky na slanom náleve pripravené, položte na vrchol každého malého džemu a mleté mandle.
Lentonové sušienky so salámou a citrónom
Jemné chutné sušienky na slanom náleve vychádzajú, ak pridáte citrónovú šťavu alebo strúhanú kôru. Ak je to žiaduce, môžete ešte zaujímavejšie diétovať recept a vložiť cookies nakrájané na polovici olív s citrónom. Potom môžete variť bez pridania cukru a pokrm dostane ešte viac stravy.
zloženie:
- Slaná soľ - 210-250 ml;
- múka - 240-260 g;
- soda - ½ lyžičky;
- citrónová kôra - na chuť;
- slnečnicový olej - 100-120 ml;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
- Zmes soľanky a cukru sa zmieša, až sa roztok rozpustí.
- Pridajte olej, potom preosiate múku, sódu a kôru.
- Zakaďte cesto, vytvorte z neho malé koláče.
- Pečieme 15-20 minút. Ozdobte plátkom citróna.
Sušienky so soľankou
Domáce sušienky na slanom náleve môžu byť doplnené krupicou. Takéto pečenie je viac uspokojujúce, ale nevykazuje chuť pečenia. Cesto na misku sa odporúča miešať s mixérom, aby sa dosiahla jednotná konzistencia. Je potrebné vykonať test, je najlepšie odstrániť ju na hodinu v chladničke.
zloženie:
- okrasná uhorka - 1 pohár;
- múka - 1,5 pohára;
- soda - ½ lyžičky;
- manka - 1 sklo;
- slnečnicový olej - ½ šálky;
- cukor - 2/3 pohára.
príprava
- Preosial múku a sódu zmiešaný s krupicou.
- Olej sa premieša so soľankou, dôkladne premiešajte a podajte cukor.
- Výsledný prídavok k múke a krupici. Miesiť cesto.
- Varené cesto vložte do chladničky na 50-60 minút.
- Vystrihnúť cookies (tvary si môžu vybrať rôzne).
- Zbierajte cookies na plechu a pečte 15 minút.
Cookies na slanom náleve v panvici
Cookies, ktoré sa ponáhľajú na soľanku, je možné varenie za pouhých 10 minút, ak ich urobíte v panvici. Cookies sú krásnejšie, ak po pečení sú posypané škoricou a cukrovým cukrom. Ak chcete, aby pečenie vyšlo mäkšie, mali by byť kúsky sušienky silnejšie. Je lepšie vziať olej bez zápachu.
zloženie:
- soľanka - 1 šálka;
- múka - 1 sklo;
- soda - ½ lyžičky;
- slnečnicový olej - ½ šálky;
- cukor - 2/3 pohára.
príprava
- Slaná soľ, cukor a olej opatrne premiešajte, nalejte tenkú tekutú múku, pridajte sódu.
- Miešajte a urobte strmé cesto.
- Z testu urobte cookies ľubovoľného tvaru, opečte ich v oleji.
- Ozdobte štíhle cookies na slanom náleve.
Sušienky so slanou múkou
Cookies na slanom náleve v stĺpe môžu byť pripravené z múky z raže, je to užitočnejšie a má krásny hnedastý odtieň. Môžete miešať dva druhy múky - raž a pšenicu, takže pečenie bude jemnejšie. Soda môže byť nahradená dezintegračným činidlom. Ozdobte cookies s podzemnými orechmi, je dobré ich podávať s džemom alebo džemom.
zloženie:
- Soľanka - 200 ml;
- ražná múka - 250 g;
- soda - ½ lyžičky;
- slnečnicový olej - 100 g;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
- Zmiešajte ingrediencie a mieste husté cesto.
- Nechaj ho v chladničke.
- Pečieme, kým nie je pripravený na 20 minút.
Cookies na slanom náleve bez cukru
Príjemné občerstvenie bude solené soľkou na slanom náleve. Neobsahuje cukor, rovnako ako vajcia, mlieko, margarín. Preto je pečenie vhodné pre tých, ktorí sledujú obrázok. Bude to vynikajúce, ak pridáte na cesto strúhaný syr, rasce alebo sezamové semienka. Formu pečene je možné uviesť ľubovoľné - hviezdičky, bagely, kruhy.
zloženie:
- Soľanka - 150 ml;
- múka - 230-260 g;
- soda - ½ lyžičky;
- Slnečnicový olej - 130-150 ml.
príprava
- Zmiešajte do nádrže soľanka, maslo, pridajte múku postupne.
- Zamekajte cesto, vytvárajte sušienky ľubovoľných tvarov a veľkostí.
- Pečieme v predhriatej rúre.