Jedným z najužitočnejších ovocia sú marhule. Preto v zime môžeme my a naše deti, vitamíny a mikroelementy, ktoré potrebujeme, dostať z džemu! Preto sa s vami chceme podeliť o najlepšie recepty z najkrajších a samozrejme užitočných marhuľových džemov, v ktorých podrobne popíšeme, ako ich vrieť.
Ako variť chutné meruňkové džemy plátky - recept
zloženie:
- husté marhule - 2 kg;
- pitná voda - 3 položky;
- jemný cukor - 2,5 kg.
príprava
Najprv dôkladne umyjeme všetky marhule a potom ich husté ovocie rozdeľujeme na polovicu a odstraňujeme kosti. Plody umiestnené okolo dna veľkej skloviny alebo hliníkovej misy.
Vezmeme ďalšiu nádobu, do ktorej nalejeme vodu, vylejeme jemný cukor a na kachle dáme cukrový sirup. Keď varí, opatrne odstráňte penu a po jej varení po dobu troch minút vylejte v horúcej forme na plátky marhule a premiešajte ju s drevenou špachtľou. Po 15 minútach odtiahnite tento sirup spolu so šťavou a znova ju vylejte na marhuľovú plochu. Zakryjte džem a nechajte ho stáť v noci, a ráno ju položíme na varnú dosku a varíme najmenej pol hodiny na slabom ohni.
V pripravených (sterilných) pohároch položte do lobuliek veľkú lyžicu a doplňte sirup so zlatou farbou. Smeškujeme sterilnými viečkami a necháme plechovky až do úplného ochladenia.
Najkvalitnejšie meruňkový džem na recepcii babičky
zloženie:
- granulovaný cukor - 1,5 kg;
- šťavnaté marhule - 2,8 kg.
príprava
Tiež sme umývať ovocie v studenej vode a ako ovocie našej meruňky sú veľmi šťavnaté, ktoré máme spoločné
Poháriky pečieme v rúre a po odvážnom naplnení ich našimi bezkonkurenčnými džemami sa zrolíme aj s praženými viečkami a necháme poháre na deň.