Recept na džem, o ktorom budeme hovoriť v tomto článku, je ťažké priradiť do kategórie bežných lahôdok na čaj, pretože džem z kužeľov jednoducho nie je určený na masovú spotrebu. Navyše predávkovanie takejto liečby môže spôsobiť ochorenie obličiek, ale použitie ušká z borovicových kužeľov v miernych dávkach je len prospešné. Celková polievková lyžica tohto prípravku denne vám pomôže ochrániť sa pred sezónnymi prechladnutiami a chrípkovými epidémiami a tiež prekonať chronické ochorenia dýchacích ciest a dve polievkové lyžice pomôcok s prvými príznakmi infekčných ochorení.
Predtým, než môžete zaseknúť z borovicových šištiek , mali by ste zostaviť upravené výhonky sami. Malo by sa to stať na začiatku mája, keď sa mladé púčiky objavia na vetvách a vyrastie na pár centimetrov. Tieto kužele sú pokryté jemnou zelenou kôrou a vylučujú lepkavé šťavy bohaté na celý rad živín, ktoré potrebujeme.
Mladé kužele zhromaždené v hlbinách lesa by mali byť starostlivo triedené a umyté z možného hmyzu a prachu, po ktorom môžete začať varenie.
Zaseknite zo zeleného borovicového kužeľa
Tento klasický recept na džem s kužeľom netrvá veľa času. Hotový výrobok sa môže skladovať v chladničke po dobu 3-4 mesiacov, pričom sa používajú malé časti pri prvých príznakoch ochorenia.
zloženie:
- zelené borovicové šištičky - 500 g;
- cukor - 500 g;
- voda - 1 liter.
príprava
Z cukru a vody, variť číry sirup, ktorý pridáme do umývaných a sušených šištičiek. Znížte teplotu na minimum a varte zaseknutý papier, občas ho premiešajte, počas 1,5 hodiny alebo až kým nedosiahne výraznú jantárovú farbu. Počas varenia sa na povrchu sirupu môže vytvoriť čierny povlak, ktorý sa musí odstrániť.
Pripravený zápach z borovicových kužeľov by sa mal denne spotrebovať na 1 čajovú lyžičku.
Jam z borovicových šištiek - recept
V prípade, že sa pripravuje viac času na prípravu džemov na nasledujúci recept. Takéto terapeutické jedlo sa robí nepretržite, ale čakanie stojí za to, pretože vo výstupe získavame čistý koncentrát všetkých výhod mladého borovicového kužeľa, ktorý pomôže bojovať proti rôznym respiračným ochoreniam.
zloženie:
- voda - 1,5 litra;
- mladé borovicové kužele - 500 g;
- cukor - 1 kg.
príprava
Mladé borovicové šišky sú dôkladne umyté a vysušené, potom ich naplníme čistým smaltovaným náčiním a nalejeme studenou vodou. Dajte panvicu na oheň a varíme kužele asi 3 hodiny a nechajte roztok naplniť v noci. Po 10 hodinách sa kvapalina, v ktorej sa kužele varia, zmení na želé . Vezmeme kužele z želé a vyhodíme ich von a dáme tekutinu do ohňa a zmiešame ju s cukrom. Len čo sa zápch zahustí a získa jantárová farba, je pripravený na spotrebu.
Jam z mladých borovicových šištičiek
Jednoduchší a rýchlejší recept na varenie varenia nevyžaduje viac ako hodinu svojho času. Po 60 minútach bude na stole váš prírodný prostriedok proti kašľu, ktorý bude úspešne v zimnom období.
zloženie:
- mladé borovicové kužele - 400 - 450 g;
- voda - 2 l;
- cukor - 1 kg.
príprava
Mladé kužele, predprané a sušené, vložte do smaltovej panvice, nalejte studenú vodu a varte 15 minút, až kým nie je mäkká. Zatiaľ čo sú varené hrbolky, budeme sa zaoberať cukorným sirupom. Je veľmi ľahké variť, stačí miešať vodu s cukrom, ohriať zmes a ohriať, kým sa cukrové kryštály nerozpustí. Do dokončeného sirupu pridajte varené kužele a upečte zaseknutý papier ešte ďalšiu pol hodinu, po ktorej prelejeme cez čisté poháre.