Medzi všetkými zimnými políčkami je zvláštne miesto obsadené voskom. Z bobúľ, potom môžete pripraviť párty, dezerty, a môžete tiež dať do rôznych šalátov. Ako variť mokrej kebab s cukrom, prečítajte si nižšie.
Mokrý medovník s cukrom na zimu
zloženie:
- bobule zrelých brusníc - 1 kg;
- sladké a kyslé jablko - 50 g;
- pitná voda - 800 ml;
- cukor - 140 g;
- soľ - štipka.
príprava
Zrelé bobule brusníc sú triedené a dobre umyté. Dávame dobrú odtokovú vodu. Pripravíme sirup z vody a cukru s prídavkom soli. Potom ju ochladíme. Rozložili sme bobule na brehy a naplnili ich "na vešiakoch". Dali sme na jablkový plátok. Naplňte sirupom. Krk je zviazaný s gázou alebo pokrytý viečkom s otvormi. Pri izbovej teplote nechajte 3 týždne a následne za studena. Môžete tiež udržiavať vlhké cowberry a pri izbovej teplote, ale nie dlho, asi mesiac.
Cowberry recept, nasiaknutý cukrom
zloženie:
- brusnice zrelé - 1 kg;
- karafiát bud - 1 kus;
- čistená pitná voda - 900 ml;
- bežná soľ - 15 g;
- cukor - 100 g.
príprava
Dávame umývané čučoriedky v pohároch. Vareme vodu, hodíme korenie, cukor, podsalivaem a pár minút varte. Sólovú vodu ochlaďte na izbovú teplotu a naplňte ju brusnicami. Zatvoríme nádoby kapronovými viečkami a necháme ich v chladnej miestnosti na týždeň, kde je teplota asi 10 stupňov. Potom sme ju vložili do pivnice na uskladnenie.
Ako urobiť mokré cowberry s cukrom?
zloženie:
- zrelé brusnice - 1 kg;
- škorica - štipka;
- klinčeky - 2 ks;
- pitím vriacej vody;
- cukor - 100 g.
príprava
Umyté bobule brusníc sú položené na predvarené poháre a plnia ich až k ramenám. Pridajte korenie, nalejte vrchol prevarenou vodou. Zlúčime ho do nádoby, pridáme cukor a varíme. Chladený sirup naliať bobule. Uzavretím plechoviek s viečkami ich odstránime na tmavom chladnom mieste. Cowberry bude pripravený za mesiac.
Lingonberry kyslý s cukrom bez varenia
zloženie:
- bobule brusnice - 1 kg;
- cukor - 90 g;
- púčiky karafiátu - 7 kusov;
- voňavý paprikový hrášok - 6 ks;
- 1 škoricová tyčinka;
- soľ - 10 g.
príprava
Do hrnca nalejte správne množstvo vody. Dávame všetky korenie, soľ a cukor. Varíme, aby bol cukor úplne rozpustený. Potom ochutíme sirup. Cowberry picking, moje, vopred rozložiť predvarené poháre. Vylijeme horný sirup, zatvoríme viečka a posielame ju do miestnosti s nízkou teplotou. Približne mesiac sa môžu plody používať na určený účel.