Kvôli svojej šťavnaté oranžovej farbe sa kompót močiarov veľmi podobá na "Phantom", ale jeho prínosy sú oveľa väčšie a existuje menej cukrov. V chlade môžete pripraviť ovocie v mrazničke av prípade potreby piť nápoj z rakytníka, aby ste zabránili prechladnutiu alebo ako liečbu.
Kompót rakytníka - recept
zloženie:
- rakytník - 480 g;
- granulovaný cukor - 240 g;
- voda - 1,2 litra.
príprava
Ak budete variť kompóty mrazených bobúľ , potom v predbežnom rozmrazovaní nie je nutné. Zmiešajte vodu s cukrom a priveďte sirup do varu. Do varného cukrového sirupu pridajte zmrazený rakytník, čakajte, kým tekutina varte a nádoby z ohňa odstráňte. Dajte nápoj na vychladnutie pod vekom a potom ho skúste.
Kompot z rakytníka a jabĺk
zloženie:
- rakytník - 230 g;
- jablká - 480 g;
- granulovaný cukor - 460 g;
- citrónová šťava - 15 ml.
príprava
Jablká nakrájajte na plátky a vyberajte z nich semená. Plátky jablka posypte citrónovou šťavou a položte na dno, ktoré je určené na varenie kompotov. Po jablkách pridajte ďalší mrazený rakytník. Naplňte plody cukrom, naplňte litrom vody a vložte na stredné teplo. Po celú dobu varenie kompótu po varení na povrchu sa objaví pena, z ktorej sa musíte zbaviť. Po troch minútach zakryte hrniec kompótou a kryt a vychladnúť. Takýto nápoj je možné dlhodobo uchovávať v chladničke, ale môže byť pripravený na budúce použitie nalievaním na sterilizované plechovky.
Ako variť kompót z mrazeného riečna rakytníka?
Minimálna tepelná úprava je schopná udržať maximálny úžitok, a preto je tento kompót najvhodnejší na použitie počas sezóny masového rozšírenia nachladnutia.
zloženie:
- rakytník - 560 g;
- med - na chuť;
- voda 120 ml.
príprava
Predohrejte vodu, ale nevarujte ju. Zriedte med v teplej vode. Seabuckthorn rozmrazte, opláchnite a ísť, ak je to potrebné. Naplňte ovocie medovým sirupom a šľahajte mixérom. Výsledná hmotnosť podobná pyrenej sa preoseje cez sito a čo najrýchlejšie sa vypije kompót zmrazeného rakytníka. Neodporúča sa pripraviť takýto nápoj na budúce použitie. Ale ak chcete predĺžiť životnosť kompótov, môžete ich nalievať cez sterilné nádoby a nechať ich skladovať v chladničke po dobu 3-4 dní.