Palačinky so šunkou

Palačinky sú tradičné a obľúbené jedlo ruskej kuchyne po celom svete. Nezáleží na tom, karneval na prahu, alebo nie - lahodné lahôdky vždy vás potešia svojou prítomnosťou na stole. Ponúkame Vám niekoľko receptov na prípravu palaciniek so šunkou, ktoré vyhovujú vašim vkusom a dušu všetkým vašim hosťom.

Palacinky so šampiňónmi a šunkou

zloženie:

Pre palacinky:

• múka - 2 položky;
• mlieko - 500 ml;
• vajcia - 3 kusy;
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
• granulovaný cukor - na chuť;
• soľ.

Pre plnenie:

• nakladané huby - 200 g;
• šunka - 300 g;
• syr - 200 g.

príprava

Teraz vám poviem, ako vyrobiť palacinky so šunkou a hubami. Takže najskôr najprv hneďte cesto. Ak to chcete urobiť, nalejte múku do misy, mlieko postupne nalejte, rozlomte vajcia a dôkladne premiešajte hmotnosť, až kým nebude hladká. Potom pridajte soľ a cukor podľa chuti, miešajte a pečieme palacinky v ohrievanej panvici na oboch stranách.

Aby sa plnka na palacinky zo šunky vyprázdnila, nakladané huby sa umyli, sušili a narezali na taniere. Cibuľa sú čistené, jemne rozdrvené a pasážované na rastlinný olej spolu s hubami, podsalivaya na chuť. Potom rozdeľte trochu náplne uprostred paličkou, posypeme strúhaným syrom, vypnite obal a smažte na obidve strany palacinky v smotanovom masle, kým sa nevytvorí krehká kôrka. No, tu sme pripravené palacinky s hubami a šunkou!

Palacinky so šunkou a paradajkami

zloženie:

• múka - 1 položka;
• mlieko - 2 položky;
• kuracie vajce - 2 ks;
• sóda - 1 čajová lyžička;
• rastlinný olej;
• soľ, cukor.

Pre plnenie:

• syr - 250 g;
• šunka - 200 g;
• rajčiaky - 1 ks;
• soľ - štipka;
• zelenina kôpru - ak je to žiaduce.

príprava

Múku posypeme šmýkačkou, rozbijeme ju do stredu vajíčka, nalejeme do mlieka a mieseme homogénne tekuté cesto. Potom trochu hodíme sódy, dal som soľ a cukor na chuť. Masa starostlivo premiešajte, nalejte panvu na horúcej panvici, namazať olejom a pečte palacinky na oboch stranách. Potom ich pridajte na seba nad sebou a nechajte ich vychladnúť.

A touto dobou pristúpime k príprave náplne: šunku nakrájame na malé kocky, triasť zeleninu, soľ a všetko premiešame. Moja paradajka, sušíme ju, rozdrvíme ju polkruhmi. Teraz vezmite palačinku, pripravte pripravenú náplň do stredu, zakryte paradajkami na vrchu a pevne zabaľte. Pred použitím zahrejte misku v mikrovlnnej rúre, pečte 5 minút v rúre alebo ľahko vypláchnite v panve.