Roll krabie palice

Nádherné studené občerstvenie vo forme kotúčov krabových tyčiniek bude vynikajúcou alternatívou k "krabovi" podnadoevsému, a to najmä preto, lebo to vyzerá takto elegantnejšie na slávnostnom stole.

Recept na krabie steaky

zloženie:

• krabové tyčinky - 1 balenie (250 g);
• mlieko - 1/4 položky;
• vajcia - 8 kusov;
• múka - 2/3 položiek;
• tvrdý syr - 80 g;
• rastlinný olej;
• majonézy;
• greeny.

príprava

5 vajec porazí múkou, mliekom a štipkou soli, výsledné cesto sa zmieša s strúhaným na malých strihacích krabiach. Pokrývajte plech s pergamenom, mastnotujte pergamen s olejom a nalejte naň omeletu . Omeletu vložte do vyhrievanej rúry na 180 stupňov počas 15 minút.

Zvyšné vajcia sú varené a zmiešané s strúhaným syrom, zeleninou a majonézou. Výsledná zmes sa rozloží cez ochladenú krabovú omeletu a všetko sa premení na kotúč. Dajte vajcový valec krabovými tyčinkami na vychladnutie pred podaním 3-4 hodiny.

Krabie rolety s náplňou

zloženie:

• krabové tyčinky - 200 g;
• vajcia - 5 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• majonézy;
• greeny.

príprava

Krabiecke tyčinky sa rýchlo namočia do horúcej vody, aby mohli byť ľahko nasadené. Každý zvitok sa valcuje do jednej vrstvy a vľavo.

Vajcia sa varia tvrdé, oddeľujeme proteíny od žĺtkov a oddeľujeme oddelene od seba. Samostatne tiež roztierame tvrdý syr. Mixte syr s veveričkami, nakrájanými zeleninami a majonézou. Výslednú hmotu distribuujeme pozdĺž rozvinutej krabovej tyčinky a znova ju zložime.

Konce tyčiniek sa mazajú majonézou a namočia do strúhaného žĺtka.

Krabie lavash roll

zloženie:

• lavash tenký;
• krabové tyčinky - 200 g;
• vajcia - 4 kusy;
• konzervy z kukurice - 1/2 plechoviek;
• majonézy;
• greeny.

príprava

Vajcia sa varia tvrdo varené a drvené. Krabie tyčinky nakrájané na kocky a zmiešané s vajcami a kukuricou. Ochutnajte šalát s majonézou a posypte bylinkami. Podľa vášho vkusu sa šalát môže meniť s inými zložkami, napríklad s uhorkami, ryžou, listami hlávkového šalátu alebo kusmi konzervovaného ananásu.

Na list tenkej pity rozložíme šalátovú zmes a rovnomerne ju rozotrieme na povrch. Zložte pita na kotúč a zakryte fóliou alebo fóliou. Krabicu vložíme do chladničky po dobu 3-4 hodín na impregnáciu, po ktorej slúži, rozrezáme na porcie a nezabudneme na prerušenie prebytku z oboch koncov kotúča.