Existuje mnoho receptov na vinaigrette na varenie. Tento šalát je ideálny pre každú stoličku a zdobí dovolenku. Zoznámte sa s vami, ako urobiť šalát "Vinaigrette" s jablkom.
Vinaigrette recept s jablkami
zloženie:
- mrkva - 1 kus;
- vykostené uhorky - 2 ks;
- zemiaky - 2 kusy;
- jablko - 1 kus;
- repa - 1 ks;
- zelná kapusta - 100 g;
- rastlinný olej - na doplnenie paliva;
- petržlen zelené.
príprava
Zelenina sa varí v rôznych hrncoch v nasolenej vode a potom sa opatrne odstráni a vyčistí. Repejeme repu so strednými kockami, vložíme ich do hlbokej dosky a nalejeme ich rastlinným olejom. Zemiaky a mrkva rozseká plátky a z jablka nakrájajte kôra a nakrájajte kocky. Slané uhorky sa nakrájajú na malé štvorce a všetky ingrediencie zmiešajú s červenou repou. Pridajte kyslá kapusta, miešajte a zdobte šalát s petržlenovou vňaťou.
Vinaigrette s jablkami a sleďami
zloženie:
- nakladaná uhorka - 1 kus;
- repa - 2 ks;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 1 ks;
- ľahko nasolený sleď - 1 ks;
- jablko - 1 kus;
- červená cibuľa - 1 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- biely ocot - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Zelenina sa umyje vopred a varená v nasolenej vode a potom sa vyčistí. Potom ich nakrájajte na kocky a pridajte ich do peknej šalátovej misy. Spracovávame sleďa: odrežime hlavu, chvost, vyberáme kosti a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu čistíme a mlejeme. Okurka a jablko nakrájame na plátky a zmiešame všetky ingrediencie dohromady. Dôkladne premiešajte šalát, naplňte stolovým ocotom a rastlinným olejom.
Vinaigrette s jablkami bez kapusty
zloženie:
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- repa - 600 g;
- mrkva - 500 g;
- konzervovaný zelený hrášok - 400 g;
- zemiaky - 500 g;
- jablká - 2 kusy;
- cibuľa zelená - 1 partia;
- citrónová šťava;
- rastlinný olej.
príprava
Zemiaky, mrkva a repa sa umyjú, vloží do vriacej vody a varí až do varenia, zatvára veko. Dokončené koreňové plodiny sa ochladia, čistia, nakrájajú na stredné kocky a dajú do hlbokej šalátovej misy. S konzervovaným zeleným hráškom jemne vytečte kvapalinu a pridajte ju do šalátu. Zelené cibule jemne nakrájame a čerstvé uhorky rozdrvia kocky. Z jablka starostlivo nakrájajte jadro, nakrájajte na malé plátky a premiešajte všetky prísady. Posypte vinaigrette citrónovou šťavou, pridajte soľ na chuť a vodu s rastlinným olejom.