Je mimoriadne dôležité, aby v našej dennej strave boli hotové prvé kurzy. Zlepšujú trávenie, čím upravujú telo do požadovaného režimu. Nižšie čakáte na recepty na varenie hrachovej polievky s mäsom. Miska je prinajmenšom pomerne jednoduchá, ale uspokojujúca a chutná.
Ako variť hrachovú polievku s hovädzím mäsom?
zloženie:
- suchý rozdrvený hrášok - 1 sklo;
- hovädzie mäso - 450 g;
- mrkva - 200 g;
- cibuľa - 250 g;
- zemiaky - 400 g;
- bobkový list - 2 ks;
- greeny;
- soľ.
príprava
Po prvé, dobre umyjeme hrášok. Mala by byť umývaná na číru vodu. Potom ho nalejte do hrnca a nalejte vodu po dobu jednej hodiny. 2. Umyte hovädzie mäso v hrnci, soľ, hádzať vavrínové listy a variť, kým nie je hotovo. Potom vyberieme mäso z hrnca a nakrájame na malé kúsky. Zemiaky odlúpame z kôry, dolu, nakrájame na kocky a dajú sa do vývaru. Pridajte opuchnutý hrášok a vložte ich do kachlí. Cibuľa a mrkva sa čistia a rozdrvia. Fry zeleninu v rastlinnom oleji. Prijatá pečienka sa odosiela na polievku 5 minút pred ukončením procesu varenia. Pridajte strúhanú zeleninu, nechajte polievku variť asi 15 minút a potom sa podávame na stôl. Mimochodom, s hrachovou polievkou sukulenty sú dokonale kombinované. Musia byť pridané k tanieriu tesne pred podaním.
Ako variť hrachovú polievku s mäsom vo viacnásobnom tvare?
zloženie:
- kuracie mäso - 400 g;
- nakrájaný hrášok - 1,5 šálky;
- cibuľa - 130 g;
- zemiaky - 300 g;
- mrkva - 150 g;
- soľ;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Kuracie mäso a nakrájané na plátky. Zemiaky odlúpame a nakrájame na kocky. Pečivo odlievame a dôkladne ich opláchneme pod tečúcou vodou. Osušte mrkvu a nakrájajte cibuľu na malé kúsky. V multivarkete vyberieme režim "Pečenie" a smažeme mrkvu s cibuľou, až kým nebude svetlá hrubosť. Pridajte kurča, zemiaky a premývaný hrášok. Naplňte horúcou vodou, soľou a vložte korenie. Zatvorte multivark a varíme polievku v režime "Quenching" 2 hodiny.
Hrachová polievka s údeným mäsom
zloženie:
- suchý rozdrvený hrášok - 1 sklo;
- údené produkty - 500 g;
- zemiaky - 5 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- biely bochník - 2 plátky;
- soľ;
- greeny;
- strúhaný syr - 100 g;
- korenia.
príprava
Predpraný hrášok sa naleje do vody a ponechá sa niekoľko hodín nabobtnať. Potom ho posunieme do 4-litrovej panvice, naplníme horúcou vodou a po varení znížime teplotu na minimum, varíme asi 40 minút, ochutíme soľ, nakrájame nakrájané kúsky a varíme ďalších 15 minút. Potom pridajte zemiaky, rez s brusochkami. Nakrájané cibule a mrkva ľahko smažte. Pošleme ju na polievku, keď zostávajúce suroviny sú takmer hotové. Varte asi 5 minút a vypnite. Plátky bieleho bochníka trepte cesnakom, nakrájajte na kocky a vysušte v rúre. Pri podávaní v každej porcii položte trochu zeleniny, strúhaného syra a krutónov .