Všetci milujú horúce voňavé palacinky bez výnimky. Môžete si ich variť tak, že môžete slúžiť s medom, džemom a môžete plniť všetky náplne a okamžite sa premenia na zaujímavé a elegantné občerstvenie. Ponúkame vám niekoľko receptov na palačinky so syrom, ktoré sa určite budete páčiť a stanete sa obľúbeným spôsobom na stole.
Palacinky s lososom a syrom
zloženie:
Pre palacinky:
- múka - 1,5 kusov;
- mlieko - 600 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - štipka.
Pre plnenie:
- mierne nasolený losos - 200 g;
- tavený syr - 200 g.
príprava
Do misy rozlomte vajcia a porazte ich mixérom, až kým nevznikne pevná pena. Potom vylejeme malé mlieko, pridáme soľ a cukor, postupne nalejeme múku. Miešajte cesto, pridajte zvyšok mlieka a rastlinného oleja. Olej na vyprážanie panvica, nalejte panvu na cesto a smažte palacinky na oboch stranách. Ďalej ich namaskujeme roztaveným syrom a rozširujeme kúsky soleného lososa. Sme palacinky skladať s rúrkami a slúži ich na stôl.
Palačinky s klobásou a syrom
zloženie:
- mlieko - 1 l;
- soľ - štipka;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej;
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 400 g.
Pre plnenie:
- klobása varená - 100 g;
- tvrdé syry - 100 g;
- maslo.
príprava
Najprv nalejte mlieko do misy a postupne nalejte preosiatej múky, miešajte všetko do homogenity. Potom pridajte vajcia, soľ, cukor a rastlinný olej. Potom upečte tenké palacinky z prijatej hmoty. Varené klobásy nasekané kocky, tvrdý syr trenie na veľké teuroechke a miešať v miske. Teraz dajte plnku na každú palacinu a zabaľte ju obálkou. Na plech na pečenie naplnime plátky paličiek a počkajte 10 minút do predhriatej pece, až kým sa syr úplne neroztopí. Naše palačinky s klobásou a syrom sú pripravené!
Palačinky so syrom a cesnakom
zloženie:
- kefír - 500 ml;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 1 položka;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- tvrdé syry - 100 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- rastlinný olej;
- soľ.
príprava
Vezmite vajcovod so soľou. Pridajte kefír, nalejte múku a pridajte rastlinný olej. Miešame kvapalné homogénne cesto na palacinky a pravidelne ich vyprážame na horúcej panvici na oboch stranách. Na plnenie si vezmeme syr, rozotrieme ho na veľkom strúhadle a odlievame cesnakom zo šupky, necháme ho lisovať a miešame so syrom. Rozprestreli sme pripravenú náplň do každej palacinky a obalili ju "obálkou". Pripravené, takže palacinky sú prevedené do mazanej formy, posypeme strúhaným syrom a pečieme v predhriatej rúre na 180 minút 10 minút.
Palacinky s kaviárom a syrom
zloženie:
Pre palacinky:
- múka - 150 g;
- mlieko - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor a soľ;
- maslo - 30 g;
- koňak - 1 čajová lyžička.
Pre plnenie:
- tvarohový syr - 150 g;
- červený kaviár - 140 g.
príprava
Múku miešajte soľou a cukrom. Stlačte vajcia a polovicu
Panvica naplňte olejom, zohrejte, nalejte do panvy cesto a smažte palacinky na každej strane, až kým nie je zlatá hnedá. Každá palačinka sa ihneď namazala roztaveným maslom, rozložila malý syr a rovnomerne rozložila celý povrch. Na začiatku položíme čajovú lyžičku červeného kaviáru a rozdelíme ho na polovicu palacinky. Palačinky vložíme do role a podávame originálne občerstvenie na sviatočný stôl.