Chcete prekvapiť svoju rodinu a prekvapiť hostí - predložte niečo výnimočné a chutné na sviatočný stôl. Navrhujeme, aby ste v rúre pečili šťuku vo fólii a ako ju pripraviť, dozviete sa z nášho článku!
Pike pečie v rúre celkom vo fólii
zloženie:
- zmrazená šťuka - 1 ks;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 150 ml;
- filtrovaná vodou - 1 polievková lyžica. lyžice;
- žiarovka - 2 kusy;
- citrón - 0,5 kusov;
- rastlinný olej - 15 ml;
- čerstvé zeleniny - na ozdobu;
- Korenie a sušené bylinky - na chuť.
príprava
Pred vypitím šťuky v rúre vo fólii najskôr pripravíme ryby: črevá, očistite váhy, odstráňte žiabry, opláchnite a vyčistite korenie podľa vkusu. Potom nalejte citrónovú šťavu a odstráňte marinády pol hodiny v chladničke. Do tej doby spracujeme cibuľu a roztrhneme jej krúžky. Zmiešaná smotana sa zmieša s rastlinným olejom, ľahko sa zriedi vodou a výsledná omáčka sa naleje na fóliu. Ryby umiestňujeme na vrch, zakryjeme ich zo všetkých strán a z vnútra s kyslou zmesou a pevne ich zabaľujeme. Pečeme šťuku s kyslou smotanou vo fólii v rúre vyhrievanej na 180 stupňov po dobu 40 minút a na konci varenia ju otvoríme a zhasíme na niekoľko minút. Pred podávaním nakrájajte rybu s plátkami citróna a posypte čerstvými bylinami.
Pike recept vo fólii v rúre so zeleninou
zloženie:
- zmrazená šťuka - 1 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- majonéza - 200 ml;
- mrkva - 1 kus;
- koreniny;
- cesnak - 3 klinčeky;
- čerstvé zeleniny - 30 g;
- citrón - 1 kus;
- zrelý paradajok - 1 kus;
- olivy - na ozdobu.
príprava
Preto pripravujeme prvé zložky. Preto sú ryby čistené, vykuchané a pomazané zvonka aj zvnútra majonézou. Žiarovka a mrkva sa čistia, rozrežú na pásy a zamiešajú sa na rastlinný olej. Potom pridajte drvený cesnak a paradajky, nakrájané kocky. Teraz rozširujeme šťuku na fóliu, rozdávame zeleninové praženie zhora, pridáme soľ na chuť a posypeme citrónovou šťavou podľa želania. Obrobok tesne obaľte a pošlite ho do predhriatej rúry na 45 minút. Potom ochladíme ryby, rozotrejeme ich na taniere a ozdobíme ich olivami a čerstvými bylinami, ak to bude žiaduce.
Štiepka vo fólii v rúre so zemiakmi
zloženie:
- čerstvá šťuka - 1,5 kg;
- mrkva - 2 kusy;
- rastlinný olej - 50 ml;
- zemiaky - 5 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- prírodná sójová omáčka - 0,5 tabuľky;
- citrón - 1 kus;
- korenia.
príprava
Ak chcete uvariť šťuku vo fólii v rúre, vyberte malú rybu. Potom ju zničíme, očistíme, umyjeme, odrežeme hlavu, chvost a plutvy. Potom ryby nakrájame na malé kúsky a treníme ich so slaninou a korením podľa vkusu. Dávame ju do hlbokého pohára, nalejeme do sójovej omáčky a posypeme čerstvým lisovaným citrónovým džúsom. Marinujte ryby niekoľko hodín, obracajte ich z času na čas, aby sa všetky kusy rovnomerne namočili. Medzitým vyčistíme žiarovku, nakrájame ju na polkruhy a mrkvu nakrájame na slamu na veľkom strúhadle. Smažte zeleninu v panvici v malom množstve predhriatej zeleniny