Cestovinové rezance

Lapchevnik z cestovín je vynikajúcim spôsobom využitia cestovín, ktoré zostali po jedle, ktoré sa v kombinácii s inými zložkami zmení na úplne nové originálne, chutné a chutné jedlo.

Cestovinové nudle s vajcami v rúre

zloženie:

• varené cestoviny - 280 g;
• smotanový tuk - 220 ml;
• kuracie vajcia strednej veľkosti - 10 ks;
• maslo - 55 g;
• granulovaný cukor - 40 g;
• soľný jódový kameň - podľa vkusu.

príprava

1. Najjednoduchšia verzia rezancov je veľmi jednoduchá. Stačí stačiť vajcia v miske so soľou, cukrom, roztaveným maslom a smotanou a poraziť, kým sa homogénne nerozpustí, potom výslednú zmes naliať do cestovín vložených do tvaru.
2. Keď ponecháme zložky v rúre ohrievané na 215 stupňov po dobu pol hodiny, získame úžasne lahodné nové jedlo, ktoré ani dospelí, ani deti nemôžu odmietnuť.

Cestovinové rezance s mäsom

zloženie:

• varené cestoviny - 320 g;
• mäso (buničina) - 495 g;
• cibuľové žiarovky - 230 g;
• Bulharský sladký paprika - 140 g;
• kuracie vajcia strednej veľkosti - 5 ks;
• krémový tuk - 110 ml;
• Oregano sušené a bazalka - na veľkom štipku;
• soľný kameň a zmes papriky - na chuť;
• rafinovaný slnečnicový alebo olivový olej - 40 ml;
• tvrdé syrové pikantné odrody - 110 g.

príprava

1. Mäso na varenie rezance musí byť najprv opláchnuté, nakrájané na malé kúsky a prechádzajú cez mlynček na mäso s jemným roštom.
2. Zároveň pripravujeme zeleninu. Žiarovky sú čistené a rozdrtené čo najmenšie a tiež sa zbavíme krabičiek semien bulharskej papriky a nakrájame ich malými slamami.
3. Ak nie sú cestoviny pripravené, varte produkty v osolenej vode, nalejte do šľahača a nechajte ju vyprázdniť.
4. Teraz kombinujeme cestoviny v miske s bulharským korením, nakrájame štipku korenia, oregano a bazalku, premiešame a do kontajnera na pečenie vložíme spojitú a rovnomernú vrstvu.
5. Teraz otočte mäso. Zmiešajte ju s cibuľou, pridajte soľ na chuť, korenie a pridajte sušené bylinky podľa vkusu.
6. Dôkladne premiešajte plnivo na mäso, rozotrite ho na topánky s korením a rovnomerne rozložte po celom povrchu.
7. Zakryte zložky rezance s vrstvou strúhaného syra a naliať zmes bielych vajec a smotany, po olistení na chuť a korenie s požadovaným korením.
8. Lapchevnik z cestovín s mletým mäsom a sladkým korením pečte pri teplote 195 stupňov po dobu pol hodiny alebo štyridsať minút, v závislosti od požadovaného stupňa karmínovej vrchnej kôry.
9. Pred podávaním môže byť horúci chutný aromatický pokrm posypnutý jemne pokosenou zeleninou, ak je to žiaduce.

Lapchevnik z cestovín s tvarohom

zloženie:

• varené cestoviny - 320 g;
• tvaroh - 320 g;
• biele strouhanky na chlieb - 60 g;
• granulovaný cukor - 80 g;
• kuracie vajcia strednej veľkosti - 2 ks;
• Maslo - 60 g;
• soľný kameň - podľa vkusu.

príprava

1. Ak je to potrebné (ak nie sú hotové), varte cestoviny na rezance, zlúčte ich do sita a nechajte ich vyčerpať.
2. Tvarohový syr rozomieľame jemným sitom, alebo sa rozbijeme až po odstránenie zrna miešačom.
3. Vajcia trochu porazili na nádheru cukor, pridali soli a premiešali.
4. Spojte misku vačených cestovín, tvarohu, vaječnej zmesi a premiešajte.
5. My sme položili základňu nudlí v olejovanom kontajneri na pečenie, ktorý si rozmazal jeho steny bohatým olejom.
6. Nakladáme ingrediencie, posypeme ich strúhanými zemiakmi a nalejeme do roztaveného masla.
7. Zostáva len na to, aby ste pripravili nudle na hotovú pečať do ohrievača na 195 stupňov po dobu dvadsiatich minút a môžete podávať sladké jedlo so zakysanou smotanou, medom alebo džemom.