Ak nie je čas na dokončenie rozmrazenia dokončeného ovocného pečiva a jedenie syrového koláča je jednoducho nevyhnutné, založte si lavash listy. Najdôležitejšie je vybrať vysokokvalitnú a hustú lavaš, pripraviť koláč v extrémnom prípade, položiť listy na seba v 2-3 vrstvách alebo nahradiť pšeničný koláč s kukuricou pita.
Pie z arménskej lavash s kuracím mäsom a syrom
Tento chutný koláč je darček pre každého milovníka syrov. Pravdepodobne je syr v jeho zložení väčší ako kurací a dokonca pita chlieb, ale kedy bol považovaný za nevýhodu?
zloženie:
- listy arménskej lavasy - 3 kusy;
- kyslá smotana - 115 ml;
- tučný krém - 45 ml;
- zemný mlyn - 1/2 lyžičky;
- hrsť zeleného špenátu;
- kuracie mäso - 180 g;
- šampiňóny - 135 g;
- strúhaný syr - 2 položky;
- zelená cibuľa a petržlen - podľa vkusu.
príprava
Zložte každý z pita chleba na polovicu. Dajte kurča do steaku a keď sa mäso dostane do svojej pripravenosti - ochlaďte ho a rozložte ho na vlákno. Pripravte ľahkú krémovú omáčku zmiešaním zakysanej smotany s tučným krémom, štipkou soli a rascou. Blanch listy špenát vo vriacej vode, stlačte a nakrájajte. Smažte huby. Mix špenát kuru a huby s bylinkami.
Položte prvú dvojitú vrstvu pita chleba do formy, rozotrite omáčku nadol a potom ju naplňte kurčaťom a syrom. Položte druhú lavash na vrch, zakryte ju omáčkou, syrom a zvyškom kuracieho mäsa. Tretia vrstva lavashového oleja len s omáčkou a vrchol so syrom.
Koláč tenkých lavash so syrom by mala byť v rúre po dobu pol hodiny pri 180 stupňoch.
Lavashový koláč so syrom a zeleninou
V rámci tohto receptúry môžete použiť jeden druh syra a kombináciu viacerých, napríklad mäkkého Adyghe a soleného syra.
zloženie:
- Arménske lavash - 5-6 listov;
- hrsť zelených koprov;
- syr - 440 g;
- mlieko - 65 ml;
- vajcia - 1 kus;
- maslo - 25 g.
príprava
Pre jednoduché plnenie stačí skombinovať strúhaný syr s vajíčkom a nakrájanými zelenkami. P, ktorým sa lavash listy na plechu, pokryť každej vrstve syrového plnenia, predtým promazyvaya mlieka. Posypte vrcholom koláča maslom a všetko položte do rúry na 180 stupňov po dobu pol hodiny.
Recept na pita chlieb so syrom
zloženie:
- paradajková omáčka - 345 ml;
- fazuľa v konzervách - 320 ml;
- konzervovaná kukurica - 85 g;
- varené kuracie filety - 390 g;
- horúci korenie - podľa chuti;
- lavash - 5 listov;
- strúhaný syr - 3 lyžice.
príprava
Zmiešajte fazuľa s omáčkou. Demontujte kurča na vlákno, nalejte vývar a sezónu s horúcim korením. Podložte vrstvy pita chleba, rozdeľte ich omáčkou, kuracím mäsom a nejakým syrom. Vrchol koláča by mal byť posypaný syrom, potom poslať všetko do rúry pol hodiny na 180 stupňov.