Ponúkame Vám pripraviť si dnes nádherný vitamínový šalát z čerstvých reďkoviek a uhoriek. Toto jedlo je veľmi jednoduché a výkonné. Takýto šalát dokonale dopĺňa akékoľvek ryby alebo mäsové jedlá, alebo sa stane len dobrým občerstvením pre šiškový kebab vyprážaný v prírode. Reďkovka je perfektne kombinovaná s množstvom zeleniny a kyslých mliečnych výrobkov - domáceho kefíru , tvarohu a kyslou smotanou.
Šalát s kapustou, reďkovkou a uhorkami
zloženie:
- biela kapusta - 400 g;
- čerstvá reďkovka - 300 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- zelenina - ak je to žiaduce.
príprava
S kapustou odstraňujeme zlé horné listy, jemne ho rozdrvíme, starostlivo ho miesime rukami, aby sa zjemnila a nechal trochu šťavy. Reďkovka sa umyla, utierala sa utierkou a nakrájala na tenké polotovary. Zelení opláchnuť, potriasť a jemne nakrájať. Teraz premiešajte všetky zložky nášho šalátu v hlbokej miske, pridajte soľ na chuť a všetko naplňte rastlinným olejom.
Šalát s reďkovkou, uhorka a vajcom
zloženie:
- reďkovka - 10 kusov;
- Čerstvé uhorky - 2 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- zelená cibuľa - 0,5 lúča;
- kyslá smotana - na doplnenie paliva;
- korenia.
príprava
Vajcia predvarené tvrdo, nalejte studenú vodu a nechajte vychladnúť. Reďkovka dôkladne umyť, odstrániť korene a shinkuem tenké dosky. Uhorky sú tiež tenké nakrájané a pridané do reďkovky. Varené vajcia sú vyčistené z plášťa a narezané. Čerstvý kôprid a zelené cibuľové zeleniny sa premyjú vodou, sušia, rozdrvia a pridávajú do šalátu. Plníme ju kyslou smotanou, pridáme soľ podľa potreby a dôkladne premiešame.
Reďkovkový šalát s uhorkou
zloženie:
- reďkovky - 200 g;
- uhorka - 200 g;
- rastlinný olej;
- ocot - na chuť;
- korenia.
príprava
Reďkovka sa umyje, suší, spracováva a nakrája sa na tenké kruhy. S čerstvou uhorkou nakrájajte kôru a rozdrobte ju slamou. Dolu Luchok, odstrihnite všetky extra a jemne nakrájame. Potom všetku zeleninu premiešajte v hlbokej miske, naplňte rastlinným olejom, posypte ocotom, soľou a dobre premiešajte.
Šalát s reďkovkou, zemiakmi a uhorkami
zloženie:
- reďkovka - 200 g;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- zemiaky - 1 ks;
- konzervovaný zelený hrášok - 100 g;
- zelená cibuľa;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Zemiaky varené v plášti chladné a čisté a nakrájame na malé kocky. Uhorky, reďkovky a listy šalátu sú spracované a tenké. Zmiešame všetky ingrediencie do misy, pridajte konzervovaný zelený hrášok , sezónu s kyslou smotanou a majonézou, pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
Šalát s reďkovkou, uhorkou a kukuricou
zloženie:
- konzervovaná kukurica - 150 g;
- reďkovka - 150 g;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- ryža - 50 g;
- rastlinný olej;
- koreniny;
- zelená cibuľa - 0,5 lúča.
príprava
Čerstvá reďkovka je spracovaná a nakrájaná na plátky s okurkou na malých plátkoch. Vajíčka varia tvrdé, chladné, sekané a nakrájané kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, pridajte varenú ryžu, nalejte s rastlinným olejom, posypeme nasekanými bylinkami a dôkladne premiešajte.
Šalát s reďkovkou a uhorkou
zloženie:
- zelená cibuľa - 0,5 lúča;
- uhorka - 1 kus;
- koreniny;
- reďkovka - 200 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Čerstvý fenikel - 1 partia.
príprava
Takto sa umyje čerstvá uhorka, prípadne vyrežte kožu a nakrájajte na pásy. Reďkovka je spracovaná a rozdrvená v tenkých kruhoch. Zelení sa umyli, sušili a jemne nakrájali. Teraz kombinovať zeleninu, pridajte kyslou smotanou, pridajte trochu citrónovej šťavy, hodí štipka mletej čiernej korenie a soľ. Šalát starostlivo premiešame a okamžite podávame na stôl.