Z pečene môžete urobiť veľa chutných vecí. Len veľmi málo ľudí vie, že z tohto vedľajšieho produktu je vynikajúci občerstvený tortu. Ako variť pečene pečene s mrkvou, povieme vám nižšie.
Dortový koláč - recept
zloženie:
- kuracia pečeň - 900 g;
- mrkva - 350 g;
- cibuľa - 300 g;
- surové vajcia - 3 ks;
- rastlinný olej - 110 ml;
- kyslá smotana - 50 g;
- pšeničná múka - 130 g;
- soľ;
- korenie;
- majonéza .
príprava
Cibuľu nakrájame buď s polotovarmi alebo štvrtkami a prenesieme ich na červenú. Pridáme mrkvu, strúhaný na strúhadle. Prinášame k mäkkosti na malom ohni. Varíme "tvrdé vajce" 1 vajce. Zatiaľ čo zelenina je dusená, pripravíme cesta na pečené pečivo. Pečeň sa umyje, vyprázdňuje a skrúca sa v mlynčeku na mäso. Pridajte múku, kysenku, surové vajcia, soľ, korenie a premiešajte. A teraz z prijatých testovacích smažených palaciniek - trochu cesta sa naleje na horúcu misku, rovnomerne rozdeliť a smažiť minúty na 2 na každej strane. Keď je plnenie cibule a mrkvy pripravené, vypnite oheň a nechajte ho vychladnúť.
Začneme zostavovať koláč: na rovnú dosku položíme pečeni na palacinky, namaskujeme majonézou. Rozložili sme mrkvu s cibuľou a rovnomerne rozložili. Takže dať všetky zložky. Posledná vrstva je jednoducho namazaná majonézou. Na vrchol zdobíme nakrájaným vareným kuracím vajcom. Nádherný pečeňový pečený koláč z kuraciej pečene pred podávaním môže vydržať pár hodín v chlade.
Pečený pečený koláč z kuraciej pečene - recept
zloženie:
- kuracia pečeň - 0,5 kg;
- palacinky - 5 ks;
- cibuľa - 250 g;
- kuracie vajcia - 3 kusy;
- biela kapusta - 200 g;
- šampiňóny - 200 g;
- mrkva - 200 g;
- krupica - 80 g;
- kyslá smotana - 200 ml.
príprava
Pripravujeme obvyklé palacinky podľa vášho receptúry.
A teraz vám povieme, ako smažiť pečené pečivo: rozdrviť pečeň mixérom. Pridajte vajcia, polovicu cibule, nasekané a vyprážané na priehľadnosť. Potom nalejte mango, korenie, podsalivaem, dobre premiešajte a nechajte stáť štvrtinu hodiny.
Teraz sme pripravili náplň: nakrájame huby a zvyšok cibule, prechádzať až do hotových v oleji, soľ a korenie. Teraz, kúsok po kúsku krájajte kapustu a duste ju až do hotovej, soľou a korením. Z pečene test smažte palacinky.
Teraz zhromažďujeme pečený koláč z kuracie pečeň s hubami. Na miske dáte palačinku, namaskujeme ju zakysanou smotanou, dali sme na pečené placky. Potom položte vrstvu kapusty a ľahko mastnú kyselinu. Potom znova položíme obvyklú palačinku, namaskujeme kyslou smotanou, potom pečeňovou palacou a na ňom - hubami. A tak alternatívne vrstvy pred vyčerpaním všetkých zložiek. Zdobíme vrchol koláča podľa vlastného uváženia.