Existuje mnoho rôznych receptov na pizzu. V tomto prípade sa líši nielen náplň, ale aj základňa cesta. Ako urobiť rýchle bez kvasnicového cesta na pizzu, teraz zistiť. Môžete si vytvoriť tenké cesto a dosť plyšové a mäkké, podobné tomu, čo je pripravené skokmi a hranicami.
Cesto na pizzu bez kvasnice na mlieku
zloženie:
- múka pšenice vyššej kvality - 350 g;
- kravské mlieko - 80 ml;
- soľ;
- Kuracie vajcia strednej veľkosti - 2 ks;
- olivový olej - 40 ml.
príprava
V mierne zahriatom mlieku pridajte vajcia, pridajte olivový olej a dobre premiešajte. Vylijeme výslednú hmotu do preosiatej múky, pridáme soľ a miesíme cesto po dobu 10 minút, aby sme boli elastickí.
Cesto na pizzu bez vajec a kvasníc
zloženie:
- olivový olej - 5 lyžice. lyžice;
- soľ;
- múka vyššej kvality pšenice - 480 g;
- Provenienčné byliny;
- vyčistená voda - 200 ml.
príprava
Musíme triediť múku. Vylijeme olivový olej, dať soľ, provensálske byliny a dobre premiešame. Postupne nalejte do vody a mieste cesto, roztiahnite ho do rúk a zložte ho. Potom ho hodíme na pracovnú plochu, znovu ju roztiahneme, pridáme ju a hodíme. Postup opakujeme niekoľkokrát. Dajte kvasinkové cesto na pizzu na vodu v plastovom vrecku a položte ho na studenú pol hodiny. Potom sme sa vybrali, trochu sme hnečili s našimi rukami a vyvalili na povrch, mierne roztrhali múku.
Chutné cesto na pizzu na kefíru bez kvasníc
zloženie:
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- kefír 2,5% obsah tuku - 470 ml;
- sóda na pečenie - ¼ lyžičky;
- múka najvyššej triedy preosievaná - 350 g;
- soľ - štipka;
- olivový olej - 45 ml.
príprava
V malom kontajneri porazte vajcia pridaním soli. V miske veľkých rozmerov vylejeme kefír, dajte sódu, zbité vajcia a dobre premiešame. Nalejte kúsky múky, pridajte olivový olej a premiešajte. Cesto by malo vyzerať ako hustá kyslá smotana. Vylijeme ju na plech na pečenie, natierame olejom a pečeme na 200 stupňov, a keď je nahnevaný, umiestnite náplň a pripravte ju na pripravenosť.
Jednoduchý recept na testovanie pizze bez kvasiniek
zloženie:
- kyslá smotana - 250 g;
- maslo roztavené krémové - 40 g;
- soda - ¼ lyžičky;
- pšeničná múka preosiata - 2 šálky;
- soľ;
- kuracie vajcia strednej veľkosti - 2 ks.
príprava
Vajcia sa tretia soľou. Mix smotanu s jedlom a miešajte s vajcami. Pomaly nalejte múku, pridajte olej a znova premiešajte. Pripravte pečivo opatrne na taniere, umiestnite plnku a upečte pizzu.
Tenké bez kvasnicového cesta na pizzu - recept
zloženie:
- pšeničná múka - 350 g;
- teplé kravské mlieko - 80 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ;
- rafinovaný rastlinný olej - 40 ml.
príprava
Samostatne pripájame preosiate múku a soľ. Samostatne porazte vajcia s maslom a mliekom. Potom sa výsledná zmes naleje do nádoby s múkou. Keď sa všetka tekutina absorbuje, začnite miesiť cesto. Proces môže trvať až štvrtinu hodiny a hotové cesto by malo byť mäkké. Omotajte ju mokrým uterákom a nechajte si ľahnúť štvrtinu hodiny. Potom vyberieme cesto, položíme ho na pracovnú plochu, roztrháme múku a tenkrát ho rozvinieme.
Ako vyrobiť kvasnicové cesto na pizzu?
zloženie:
- majonéza - 40 g;
- pšeničná múka najvyššej triedy preosievaná - 530 g;
- kefír 2,5% obsah tuku - 480 ml;
- soľ;
- pieskový cukor - 30 g;
- veľké kuracie vajcia - 2 ks;
- sóda na pečenie - 5 g.
príprava
Kefír izbová teplota zmiešaná s sóda, pridať majonézu, cukor, soľ, vajcia. To všetko je dobrá zmes. V získanej homogénnej hmote nalejte múku, ktorá musí byť nevyhnutne preosiata, a miesiť cesto. Mal by ísť tak, aby sa podobal husté domáce kyslou smotanou. Umiestňujeme ju do formy olejom naplnenej olejom, naplňte ju náplňou a pečieme. Užite si chuť do jedla!