Mäsové guľôčky - pomerne jednoduché, ale aj napriek tomu vynikajúce jedlo. Môžu byť jednoducho varené v panvici, alebo môžete piecť. Potom sa stanú ešte milujúcimi. Nižšie vám povieme, ako uvariť pečene v rúre.
Mäsovky v rúre s omáčkou
zloženie:
- mleté mäso (hovädzie a bravčové) - 500 g;
- pšeničná múka - 150 g;
- biely bochník - 2 plátky;
- kuracie vajcia - 1 kus;
- cibuľa - 120 g;
- pyré rajčiaka - 3 lyžice. lyžice;
- korenie na mleté mäso - 2 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej;
- rozdrvená zeleň;
- mlieko;
- soľ, korenie .
príprava
Plátky bochníka sa naplnia teplým mliekom alebo vodou a ponechajú sa až do zmäknutia. Potom ju vytiahnite a vymažte ju. V mletí položíme nasekanú cibuľu, korenie, nasiaknutý bochník, zbité vajce a zeleninu. Dobre premiešajte a zatláčajte malé guľôčky, ktoré sa dobre valcujú v múke. Smažte ich v panvici do príjemnej hrubosti. Do misy umiestnime hotové karbonátky. Paradajkové pyré zriedené 2 pohárami vody, podsalivaem a pridajte korenie na chuť. V podobe položených karbanátov vylejeme omáčku na vrch a posielame ju do rúry. Pri priemernej teplote pečené koláče v rajskej omáčke pečte asi 20-25 minút.
Mäsové guľôčky so zemiakmi v rúre
zloženie:
- zemiaky mladé - 1 kg;
- zmiešané mleté mäso - 400 g;
- tvrdý syr - 120 g;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- soľ;
- korenie.
príprava
V plnke jazdíme vo vajci, pridajte trochu nakrájanú cibuľu a cesnak, pridajte soľ a korenie. Všetko to dobre premiešame. Dávkujeme malé guľôčky s mokrými rukami a umiestnite ich na mastnú plech. A medzi nimi položili kruhy zemiakov, solené na chuť. Predovšetkým zaspíme nastrúhaný pevný syr a posielame do rúry ohriatej na priemernú teplotu. Po 30-35 bude jedlo pripravené.
Kuracie karbanátky v krémovej omáčke v rúre
zloženie:
- kuracie filety - 550 g;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- syr - 150 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- krém - 200 ml.
príprava
Zľahka sme porazili a nakrájame na malé kúsky s ostrým nožom. Tiež filé môžu byť mierne zmrazené a potom rezané. K nemu pridajte rozdrvenú cibuľu, vezmite vajce, soľ a korenie a potom premiešajte. Vytvárame malé guľôčky, panirujeme ich do múky a rozširujeme ich na plech. Pečieme 15 minút vo vyhrievanej rúre. V tejto chvíli sa pripravujeme omáčka: do smotany pridajte smotanový syr a cesnak. Z rúry odstráňte tvar maslovými guľôčkami, nalejte ich na topánku a vložte do rúry na ďalšiu štvrtinu hodiny. Podávať tieto masové guľôčky môže byť takmer každá obloha. Vynikajúca dusená zelenina.