Jeden z najviac letných nápojov sa môže oprávnene nazývať jahodová limonáda. Tento nealkoholický nápoj sa bude nielen vyrovnávať s letným horúčavom, ale bude to takisto chutné, s použitím jedného z najpopulárnejších a obľúbeného mnohými sezónnymi bobuľami. Rozhodli sme sa venovať tento materiál niekoľkým variantom tejto osviežujúcej limonády.
Jahodová limonáda - recept
Táto verzia limonády je plná jahodovej chuti kvôli skutočnosti, že bobule sú počas pečenia kompletne oškrabané a ponechajú nápoj s bohatou jahodovou chuťou.
zloženie:
- cukor - 65 g;
- voda 950 ml;
- citrónová šťava - 115 ml;
- Jahody - 210 g.
príprava
Zrieďte cukor v pohári horúcej vody a výsledný sirup ochladzujte. Ošúpané jahody odlúpnite a, ak je to potrebné, ďalej utrite sitom. Zmiešajte jahodové pyré s citrónovou šťavou a zrieďte všetku zostávajúcu studenú vodu. Pridajte limonádu so sirupom a podávajte s ľadom.
Jahodová limonáda s mätou
Urobte nápoj ešte osviežujúci s čerstvou mätou. 5-6 vetvy sú viac než dostatočné na to, aby limonádu získali výraznú chuť, ale čerstvé zeleniny je možné nahradiť výťažkom z mäty.
zloženie:
- šťava z 5 citrónov;
- kôra z jedného citróna;
- granulovaný cukor - 145 g;
- voda je bežná - 190 ml;
- Jahody - 210 g;
- mäta - 5-6 pobočiek;
- sýtená voda - 590 ml.
príprava
Začnite s ľahkým citrusovým sirupom, pre ktorý by ste mali zohriať bežnú vodu citrónovou kôrou a cukrom. Keď sa sirup začína variť, musí sa filtrovať a nechať vychladnúť.
2/3 všetkých bobúľ sú prepichnuté a prechádzajú cez sito, ak je to žiaduce. Ostatné jahody nakrájajte na malé kúsky. Odstráňte listy mäty z vetvičiek a vložte ich do nádoby vybranej na prípravu nápoja. Naliať mätu a jahody so zvyškovou sódovou vodou, naliať citrusovú šťavu a nechať nápoj v chlade po dobu 5-6 hodín, potom slúži.
Ako variť jahodová limonáda?
Ak chcete mať viac originálnych kombinácií, pripravte limonádu jahodovej bazalky. Sladkosti v tomto nápoji poskytnú "Sprite", ale môžu byť nahradené tonikom alebo sladkou sódu podľa vkusu.
zloženie:
- Jahoda - 20 plodov;
- "Sprite" - 1 liter;
- šťava z jedného vápna;
- hrsti čerstvej bazalky.
príprava
Osušte vyčistené jahody a usporiadajte ich do štyroch pohárov. Polievku na jahodovú kašu nalejte do limetkovej šťavy a pridajte listy bazalky, predbežne ich omyte alebo jednoducho ich vyberajte. Nalejte obsah okuliarov "Sprite" a pridajte niekoľko kúskov ľadu.
Jahodová a zázvorová limonáda
Ak chcete úplne uspokojiť chuť jahôd, táto vôňa citrónovej pomôže. Sladké a kyslé bobule dokonale zodpovedajú ostrovnému zázvorovému sirupu.
zloženie:
- voda - 490 ml;
- cukor - 135 g;
- zázvor - 15 g;
- jahody - 10-12 bobule;
- sýtená voda - 1,4 litra.
príprava
Začnite prípravou sirupu. Naliať cukor a polovicu vody a plátky zázvoru. Keď zázvorový sirup začne variť, zakryte ho a odstráňte ho z tepla. Pred ochladzovaním nechajte vylúhovať a potom namočte.
Vystrihnite jahody, nalejte zvyšnú vodu, ochladený sirup a pridajte ľad na chuť.
Strawberry limonáda doma
Varenie jahodovej limonády môže dokonca byť mimo sezóny pomocou mrazených bobúľ.
zloženie:
- Jahody - 220 g;
- šťava z 3 citrónov;
- cukor - 45 g;
- voda - 375 ml.
príprava
Umiestnite prvé tri prísady do vysokorýchlostného mixéra a zriedte hotové bobuľové pyré vodou. Pripravený nápoj je dostatočne ochladený v dôsledku použitia mrazených bobúľ, ale ak je to žiaduce, môžete navyše pridať ľad.