Neviem, čo sa pripraviť na večeru, aby bola lahodná a uspokojujúca a tiež rýchla? Ponúkame Vám niekoľko receptov na masové gule. Môžu byť vyprážané v panvici, pečiete v rúre alebo vymaste omáčkou. Perfektne dopĺňajú akúkoľvek oblohu a obdivujú vašich príbuzných. Nechcem strácať čas, ale okamžite pristúpime k príprave mäsových guľôčok.
Mäsové guľky s ryžou
zloženie:
- mleté mäso - 500 g;
- ryža - 1 položka;
- pečivo na chlieb - 0,5 položiek;
- žiarovka -1 ks;
- Maslo - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Rice sa varí až do polovice varenej v nasolenej vode, zložte ju do cedidlá, ochlaďte trochu, pridajte mleté mäso a jemne nakrájanú cibuľu. Všetky dobrá zmes, sezóny s korením a tvoriť malé gule. Potom ich nalejeme do strúhanky , ľahko smažeme a potom sa zahrejeme na 5 minút v predhriatej rúre.
Klobásy v krémovej omáčke
zloženie:
- Francúzsky bochník - 50 g;
- mleté hovädzie mäso - 300 g;
- koreniny;
- žiarovka - 1 kus;
- lakovaný olej - 60 g;
- mlieko - 150 ml;
- mleté bravčové mäso - 300 g;
- kuracie vajce - 1 ks.
Pre omáčku:
- koreniny;
- krém - 200 ml.
príprava
Odoberáme plátok suchého chleba, namočíme ho v teplom mlieku a necháme ho nasiakať asi 20 minút, odlupujeme žiarovku z plášťa, nakrájame malé kocky a prenesieme to roztopené maslo do panvice, až kým nebude mäkká. Ďalej, na pripravené vypchávky, pridajte slané bochníky, premiešajte, rozlomte vajce a položte chladené zeleninové pečivo. Pevne premiešajte a odstráňte 30 minút v chlade.
Potom vytvoríme lopty mokrými rukami a smažeme ich na všetkých stranách oleja po dobu 8-10 minút. Potom sme maslovými guľami posunuli do hrnca s hrubým dnom a predali pripravovanú omáčku. Za týmto účelom ľahko zahrejte krém, pridajte soľ a korenie podľa vkusu. Na slabý oheň položíme pokrmy s mäsovými guľami a omáčkou a privedieme k varu. Podávame misku za tepla s akýmkoľvek prídavným jedlom.
Mäsové guľôčky v paradajkovej omáčke
zloženie:
- sušené paradajky - 200 g;
- paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
- cherry paradajky - 200 g;
- červené víno - 250 ml;
- cesnak - 4 klinčeky;
- žiarovka - 2 kusy;
- citrón - 0,5 kusov;
- koreniny;
- chilli paprička - 1 čajová lyžička;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- mleté mäso - 500 g;
- sušienky - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- Tvrdý syr - 50 g.
príprava
Žiarovky sú čistené, rozdrvené a usmrtené, až kým nie sú zlaté. Tretia časť pripravenej cibule je kombinovaná s vajcami, soľou, korením, strúhaným syrom a mletým mäsom. Všetci sme starostlivo miešali, vyrábali sme gule priemerných veľkostí a my sme smažili na ohriatej panvici v oleji na všetkých stranách.
A tentoraz sa na chvíľu pripravujeme: do zvyšnej cibule som dal rajčiny, čerstvé bylinky a korenie. Nalejte citrónovú šťavu, pridajte paradajkový pretlak a nalejte trochu vína. Masu sme umiestnili na slabý oheň a varíme 5-7 minút, miešame. Potom položte mäsové guľôčky a dajte mäsové gule do taliančiny asi 10 minút.
Mäsové guľky v sušienku
zloženie:
- mleté mäso - 500 g;
- bavlnené pečivo - 500 g;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Mäso mletá soľ, korenie podľa chuti a plesne z neho s mokrými rukami malé guličky, veľkosť veľkého orecha. Pripravené pečivo sa rozmrazí vopred, rozvinie sa valčekom a rozreže na pásy. Potom zapečte maslovými guľami s cestom a položte ich na plech na pečenie, naplnený rastlinným olejom. Mäsové guľôčky pošleme do rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov, kým sa nerozsvieti. Hotová jedla sa podáva s varenými zemiakmi a čerstvou zeleninou.