Lasagna je vynikajúce talianske jedlo. Recepty pre lenivé lasagne, naučte sa z tohto článku. Toto jedlo sa, samozrejme, bude trochu líšiť od pôvodného receptúry, ale z toho nebude menej chutné.
Lazy lasagna s lavash - recept
zloženie:
- listy tenkých lavov - 5 ks;
- mleté mäso - 400 g;
- mlieko - 100 ml;
- cibuľa - 180 g;
- rajčiny - 350 g;
- múka - 30 g;
- tvrdé syry rozdrvené - 60 g;
- soľ.
príprava
V panvici ľahko topte mleté mäso, osočte ho a vložte do taniera. Na tom istom mieste rozdrvíme nakrájanú cibuľu a nakrájané paradajky. Smažte až do ľahkej hrubosti. Pre omáčku v mlieku, nalejte múku a zamiešajte. Pridajte soľ podľa chuti a nechajte zmes vriec miešať. Forma je mierne naolejovaná a vrstvy sú zložené: pita chlieb, mleté mäso, opäť lavash, potom zeleninovú zmes a pokrytie pita chleba. Naplňte ju omáčkou a syrom. Pečieme lenivý lazan s mletým mäsom asi pol hodiny v dobre vykurovanej rúre.
Lazy lasagna s cestovinami
zloženie:
- kuracie mäso - 450 g;
- mlieko - 450 ml;
- cestoviny - 200 g;
- paprika bulharská červená - 2 ks;
- múka - 70 g;
- rajčiny - 250 g;
- cibuľa - 120 g;
- maslo - 45 g;
- mäkký syr - 100 g;
- soľ;
- korenie;
- rafinovaný rastlinný olej - 20 ml.
príprava
Paradajky odlúpame z kôry a buničiny vidličkou. Nakrájajte cibuľu až do hnedej. Kuracie mlynček, soľ, korenie a smažte 10 minút a pridajte rozdrvené paradajky a nakrájané papriky. Smažte ďalších 7 minút a pripravte omáčku: v roztavenom masle rozotierajte múku a jemne smažte, miešajte. Pomaly naliať mlieko a variť na slabom ohni, až kým nie je hustá a nezabudne sa miešať. Keď sa omáčka stane konzistenciou hustou kyslou smotanou, vypnite oheň. Varenie cestoviny v množstve soľnej vody. Hodíme ich do cedidlá. Teraz dajte ich prvú vrstvu na plech a hornú polovicu pripravenej omáčky. Zhora umiestnite zmes mletého mäsa a zeleniny. Nasekáme povrch a nalejeme vrcholy omáčky na vrch. Lasagna položíme do pece na 25 minút. Potom ju vyberieme a rozotrieme so syrom. Keď sa roztopí, lasagna sa môže odstrániť.
Lazy Lasagna v Multivariate
zloženie:
- lavash arménsky - 2 listy;
- rajčiny - 1 ks;
- cibuľa - 130 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kuracie filety - 250 g;
- mlieko - 220 ml;
- múka - 30 g;
- strúhaný syr - 100 g;
- soľ;
- korenie.
príprava
Kuracie prsia nakrájané na kusy. Nakrájajte cesnak a cibuľu a smažte ich spolu s kuracou špičkou až do červenej. Nakrájajte paradajky trochu. Múka nalejte do mlieka a premiešajte, vmiešajte zmes do varu. V multivariačnej hrnci rozložíme list pita chleba, nastrúhneme kurča cibuľou a cesnakom na vrch, položíme lávový list, rajčiny a znovu pripravíme pripravenú omáčku. Posypeme strúhaným syrom a varíme v multivarke 30 minút, nastavíme režim zobrazenia "Pečenie".