Tepelné ošetrenie zeleniny a iných výrobkov so suchým teplom sa v poslednom čase používa stále častejšie. Koniec koncov, varené týmto spôsobom, jedlo je obzvlášť chutné a aromatické. Takže karfiolová kastról zachováva vnútornú šťavnatosť komponentov, ktoré sa zároveň stávajú ružovou vonku.
Karfiol v rúre
Akýkoľvek úspešný recept na kvetinovú kastrinu poskytne príležitosť vychutnať si mimoriadne užitočné, vyvážené a výživné jedlo. Navyše máte zaručené užívanie jedla bez ťažkostí v žalúdku a ďalšie podobné nepríjemné dôsledky vyplývajúce z prijatia ťažkých jedál, ktoré nemá nič spoločné s kastrólom karfiolu.
Kvapka karfiol so syrom
Väčšina základných variantov dizajnu kastrického karfiolu predpokladá to, tzv. Mriežka, ktorá pokrýva veľkú vrstvu syra zhora, ktorá sa topí a hnedá pri vysokých teplotách, vytvára chutnú kôru. V tomto prípade bude kastról z mrazeného karfiolu doplnený vnútornou tavnou zložkou.
zloženie:
- vidlice, demontované - 400 g;
- pór - 1 kus;
- rajčiny - 200 g;
- ratunda - 150 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- olej - 70 g;
- syr mäkký a tvrdý - 120 g;
- kôprom - 4-5 kusov;
- biele víno, voda, korenie.
príprava
- Hrozno sa varí 5 minút v zmesi vody a bieleho vína v olejovej forme.
- Na vrchu položte plátky mäkkého syra a paradajok.
- Pór sa opekne spolu s korením a cesnakom a rozdelí sa na vrch.
- Všetky vrstvy sa nalejú a ochucujú korením.
- Odošle sa do vyhrievanej rúry na 20 minút.
- Posypeme povrchom kastról z karfiolu s kôprom, syrom a necháme hnedú.
Kastról z brokolice a karfiolu
Užitočný recept na brokolicu a kvetinovú kastról obzvlášť poteší priaznivcov zdravej výživy. Nízky obsah kalórií v takomto jedle umožňuje zaradiť ho do stravovacieho menu a jedávať na večeru bez obáv z získania ďalších kilogramov.
zloženie:
- brokolica - 450 g;
- zelná vidlička - 450 g;
- mlieko - 550 ml;
- múka - 50 g;
- syr - 220 g;
- muškátový oriešok.
príprava
- Všetky plátky kapusty sú umiestnené v olejovanej nádobe.
- Pripravte na maslo na pastve múky, nalejte do teplého mlieka, intenzívne miešajte.
- Nakrájajte omáčku soľou, korením, muškami muškátového muštu a nalejte do formy.
- Posypte kompozíciu syrovými hoblinami a pečte o 185 stupňov menej ako pol hodiny.
Kastról s karfiolom a kuracím mäsom
Nádherná kastról karfiolu v rúre s prídavkom kuracieho mäsa bude ľahký aj výživný. Takéto jedlo sa bude páčiť s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami a diétne zvyčajné menu v pracovných dňoch. Okrem hlavných zložiek môže byť miska doplnená ďalšími prísadami, ako aj rozšírenie palety s prídavkom bylín alebo vonných suchých bylín.
zloženie:
- kuracie filety - 450 g;
- kapustina - 750 g;
- vajcia - 4 kusy;
- krém - 270 ml;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- syr - 240 g.
príprava
- Distribuované na banda zeleniny, varte 3 minúty, dať odtok a dať do tvaru.
- Smažte malé kúsky kurča, ochuťte ich a korenie.
- Premiestnite vták na zeleninovú vrstvu a zakryte zmesou vykostených solených vajec, šľahačky a syrových štiepok, ochutených korením a cesnakom.
- Pečte pol hodiny pri strednej teplote.
Karfiol s mletým mäsom
Skutočným nálezom pre tých, ktorí hľadajú vyvážené a uspokojujúce jedlo na večeru alebo večeru, bude mäsová kastról s karfiolom. Pokúste sa zdobiť jeden vo svojej kuchyni - výsledok poteší všetkých členov domácnosti a dokonca aj tých, ktorí takéto produkty nepriaznivo neuprednostňujú iným spôsobom.
zloženie:
- krútená krkovička - 550 g;
- vidlice - 450 g;
- vajcia - 3 kusy;
- krém - 270 ml;
- tuková zelenina alebo smotana - 70 g;
- žiarovky - 280 g;
- Parmazán - 250 g.
príprava
- Opečte cibuľu, miešajte s mletým mäsom, opečte soľou a korením.
- Kvetenstvo sa varí 3 minúty, nechá sa odčerpať a zmiešať s mletým mäsom.
- Premeňte na olejované a posypané chrumkavými strúhankami pripravené hmoty a zakryte kompozíciu zmesou vajec so syrom a korením.
- Kastról sa pečie z karfiolu asi pol hodiny pri 200 stupňoch.
Kastról s karfiolom a zemiakmi
Vzhľadom na jednoduchú kompozíciu a jednoduchý dizajn, kastról z zemiakov a karfiolu dokáže byť vkusný a veľmi chutný. Najdôležitejšou vecou je vybrať si vhodný sprievodný materiál z korenín a korenín a tiež, ak je to potrebné, obohatiť misku ľubovoľnou rastlinnou zmesou alebo mäsovými prísadami.
zloženie:
- zemiaky - 550 g;
- kapustina - 550 g;
- mlieko - 350 ml;
- Maslo - 60 g;
- múka - 60 g;
- Parmesan - 290 g;
- strúhanka - 90 g;
- petržlen, soľ, korenie.
príprava
- Varte až do polovice varené zemiakové hrnčeky a kapusta zväzky, naskladané vo vrstvách, podsalivaya a dochucovacie korenie.
- Pripravte panvové pečivo do panvice, nalejte do mlieka, pridajte korenie a polovicu parmazánových hoblín.
- Nalejte omáčku na vrstvy a koláč s parmezánom, zmiešaný s strúhankou a petržlenovou zeleninou.
Pôžitková kastról z karfiolu
Rastlinná kastról s karfiolom má jednu z čestných miest v zozname chudých jedál. Obsahuje množstvo nevyhnutných vitamínov a prvkov, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu v období obmedzenia výživy a vylúčenia živočíšnych produktov z neho. Chutná a zdravá kastról z karfiolu čiastočne kompenzuje straty spojené s touto skutočnosťou a zároveň vám umožňuje vychutnať si jedlo.
zloženie:
- brokolica - 350 g;
- zelná vidlička - 350 g;
- ratunda (červená farba) - 150 g;
- rajčiny - 220 g;
- pór - 1 kus;
- mrkva - 120 g;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- rastlinný olej - 70 g;
- múka - 50 g;
- voda 220 ml;
- štíhla majonéza - 50 g;
- pečivo na chlieb - 120 g;
- pochutiny.
príprava
- Dva druhy kvetenstvo a mrkva sú varené až do hotovej a umiestnené v miske, podsalivaya a dochucovanie s korením.
- List sa krája s bulharským korením a cesnakom a šíri sa zhora. Múku pripravte vo vode, pridajte soľ, korenie, pridajte majonézu, sušienky, zakryte výslednú hmotu vo forme a pečte 30 minút pri strednej teplote.
Kastról v viacfarebnej farbe
Z tohto receptúry sa naučíte, ako pripraviť kastról karfiolu s multi-cook prístrojom. Uvedenie takejto myšlienky je jednoduché - recept nevyžaduje predbežné varenie produktov. Jednoducho ich vložte do misy, pridajte výplň a vyberte režim "Pečenie", ktorý zabezpečí správne varenie.
zloženie:
- kapustina - 550 g;
- cibuľa a mrkva - 120 g;
- majonéza a kyslá smotana - 250 g;
- olej - 30 g.
príprava
- Hlavný produkt, cibuľové kostičky a slama z mrkvy sa umiestnia do misky, soľou a korením.
- Mix smotanu s majonézou, pridajte soľ, sezónu s bylinkami, suché bylinky a vylejte výslednú zmes obsahu multi-zariadenia.
- V režime "Pečenie" pripravte štyridsať minút.