Recept na chlieb v multivariačnom tvare
Pomocou moderného zámockého kachla môžete variť vynikajúce sušienky, koláče, koláče. Ako pečiť chlieb v multivarke, učiť sa, po prečítaní receptov. Produkt pečený v tomto zariadení je svieži a mäkký. Tu sú hlavné odporúčania, po ktorých sa domáce jedlo rozhodne ukáže ako vynikajúce.
- Použité zmesi múky musia byť preosievané. Kvôli tomuto pôsobeniu bude zložka nasýtená kyslíkom a potraviny budú dobre vychádzať.
- Pomocou tohto zariadenia nemôžete získať ostrú kôru! Ak je to hlavné kritérium, potom hotový výrobok môže byť odoslaný na niekoľko minút do dobre vykurovanej rúry.
- Na pečenie môžete použiť program, ktorý je najvhodnejší pre každé zariadenie. V niektorých to môže byť režim pečenia, zatiaľ čo v iných je lepšie použiť "Multi-Cook", nastavenie potrebnej teploty.
Nekvašený chlieb v multivarke
Mäkké pečené plátky, bunky sú často pripravené na základe kvasníc. Ale chlieb v multivarke bez kvasníc sa tiež mení vďaka použitiu kefír a sódy na pečenie. Poskytnú produktu želanú krásu. Chlieb, pečený v multivarke, nevyjde horšie ako kvasnice.
zloženie:
- ražná múka, pšeničná múka - 150 g;
- granulovaný cukor - 25 g;
- sóda - 5 g;
- krémový prírodný olej - 50 g;
- ovsené vločky - 100 g;
- kefír 3,2% obsah tuku - 200 ml;
- chrumkavé drobky - 20 g.
príprava
- Roztopený tuk sa vleje do misy, do zmesi múky sa naleje kyslý mliečny nápoj, ďalšie voľné zložky.
- Dôkladne premiešajte.
- Nasypeme kefír, miesime cesto.
- Šálka je rozmazaná a pečená s strúhankami. Do nej vložte cesto a pripravte si vo vhodnom režime pol hodiny.
- Potom s pomocou nádoby na varenie pre pár, otočte chlieb na kefír v multivarke, pečte toľko ďalších.
Žitný chlieb vo viacerých variáciách
Niektorí veria, že bez chleba, chutný chlieb doma nemôže dostať. To nie je pravda. Chlieb z ražnej múky v multivarke, ktorého recepty tu nie sú horšie ako v obchode. A môžete si byť istí, že sa používajú iba prírodné ingrediencie, vďaka čomu produkt vyniká.
zloženie:
- ražná múka - 500 g;
- cukor - 10 g;
- mliečna krava - 300 ml;
- rýchlo pôsobiace kvasinky - 10 g.
príprava
- Pridajte mlieko do voľných zložiek, premiešajte do homogénnej zmesi.
- Vyčistite teplo na zdvíhanie.
- Vložte hmotu do nádoby a nastavte režim "Vykurovanie" na štvrtinu hodiny.
- Keď sa hmotnosť zvýšila dobre, položte požadovaný program, pripravte sa na 1 hodinu. Po uplynutí 40 minút sa spotrebič otvorí, chlieb sa otočí a pečie v multivarkete, kým nebude počuť pípnutie.
Biely chlieb vo viacnásobnom
Domáce chleba vo viacerých variáciách je príjemné variť. Niekto, kto sa ho raz pokúsil pečať, prestáva kupovať v obchode, pretože chuť produktu, pripravená vlastnými rukami s láskou, je oveľa zaujímavejšia ako obchod.
zloženie:
- múka najvyššej triedy preosievaná - 550 g;
- kvasinky rýchleho účinku - 15 g;
- mliečna krava - 325 ml;
- cukor - 25 g;
- rastlinný rafinovaný olej - 30 ml.
príprava
- V mierne zahriatej mlieke pridajte voľné prísady a premiešajte. Vyčistite pol hodiny teplo, aby ste zväčšili jeho objem.
- Olej sa naleje do lyžice a mieša sa. Výsledná zmes sa vloží do múky a vytvorí sa cesto. Vyčistite, aby sa teplo na pár hodín zdvihol, potom sa miesilo. Prejdite na panvicu a nechajte ju tam na zdvíhanie.
- Prejdite program "Pečenie" na dobu 1,5 hodiny a počkajte, kým je výrobok pripravený.
Rýchle chlieb vo viacnásobnom
Ak si niekto myslí, že je veľmi ťažké pečať chlieb doma, mal by sa oboznámiť s informáciami uvedenými nižšie. Lahodný chlieb v multivariačnom zariadení sa dá ľahko pripraviť. Ukazuje sa, že je voňavá, jemná a svieža, a okrem toho nezostane dlho.
zloženie:
- pitná voda - 200 ml;
- cukor - 50 g;
- pšeničná múka - 500 g;
- olej - 3 lyžice. lyžice;
- suché kvasinky - 10 g;
- soľ.
príprava
- Zariadenie je zapnuté pre "Vykurovanie".
- Zmiešajte suché prísady, pridajte kvapaliny a premiešajte.
- Multivariačná forma sa lubrikuje, pripravená zmes sa umiestni a nechá sa vystúpiť.
- Zapnite techniku, pečiete výrobok na hodinu a potom sa otočte a pečiete na chrbte ďalšej štvrtiny hodiny.
Chlieb na začiatku vo viacnásobnom
Niekedy z nejakého dôvodu ľudia nepoužívajú kvasnicové produkty, pretože nie sú užitočné. Ako vyrábať chlieb v multivarke kvasu , teraz zistite. Na jeho základe pečivo nie je horšie ako kvasnice.
zloženie:
- filtrovaná voda - 400 ml;
- kvas - 100 g;
- granulovaný cukor - 15 g;
- koriander - 10 g;
- ražná múka, jačmeň, pohánka, pšenica - 150 g;
- soľ.
príprava
- Voľné zložky s kvasom sa chovajú vo vode.
- Všetka zmes múky sa preoseje a naleje na kusy v cestách, dôkladne sa zmieša.
- Výsledná hmota sa umiestni do misky cez noc.
- Ráno nastavte program "Viacúčelové", teplota je 140 stupňov a čas je 80 minút. Potom bude chlieb v multiváreku pripravený!
Chlieb z celozrnnej múky v multi-
Pečenie z celozrnnej múky sa považuje za užitočnejšie a menej kalorické. Je vhodná pre tých, ktorí dodržiavajú výživovú výživu. S moderným asistentom v kuchyni sa proces pečenia voňavého domáceho chleba zmení na skutočné potešenie.
zloženie:
- suché kvasinky - 10 g;
- voda - 300 ml;
- celozrnná múka - 500 g;
- soľ - 10 g;
- pieskový cukor - 15 g;
- Slnečnicový olej - 60 ml.
príprava
- V miske zmiešajte všetky voľne tečúce zložky, postupne zavádzajte kvapalné zložky a mieste na homogenitu. Nechajte cesto zvyšovať hlasitosť.
- Potom, čo sa zdvojnásobí, opäť sa miesia, umiestnia sa do misy av režime "Heat" na zostávajúcu štvrtinu hodiny.
- Pečenie chleba v multi-store trvá hodinu. Půlhodina sa pečie z jednej strany, potom sa opatrne otočí a uvedie na pripravenosť na druhú stranu.
Cibuľový chlieb vo viacerých variáciách
Klasické výrobky z chleba sú často pečené bez rôznych prísad. Ale ak chcete niečo zvláštne, tento recept bude určite fungovať. Ako pečať chlieb v multivarke s prídavkom cibule, prečítajte si nižšie. Chlieb vychádza svieža, voňavá a pikantná podľa vkusu.
zloženie:
- rýchlo pôsobiace kvasinky - 10 g;
- vyčistená voda - 500 ml;
- soľ - 10 g;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cibuľa - 300 g;
- vysokokvalitná preosiata múka - 1 kg;
- korenie "provensálske byliny" - 10 g.
príprava
- Cibuľa sa drobivo rozpadá a zapečie až do hnedej v panvici.
- Suché zložky a štvrtina zmesi múky sa nalejú do vody.
- Pridajte zvyšok múky, cibuľa, korenie a niekoľko ďalších kúskov. Potom sa cesto zakryje a pol hodiny sa odoberie do tepla.
- Potom sa presunú do multi-vareného hrnca a na "Warm-up" nechajú stáť pol hodiny.
- Vystavte vhodný program a pripravte chlieb v multivarke 60 minút.
- Otočte bochník a variť toľko.