Ľahké, užitočné, takmer nereagované v štíhlej postave - to sú všetky zeleninové koláče, recepty, ktoré sú tak rozmanité, ako je vaša fantázia bohatá. Ak chcete pripraviť jedlo, môžete kombinovať vrstvy z rôznych zeleniny: zemiaky, mrkva, cuketu, paradajky, kukurica, baklažány, sezóny s akýmkoľvek korením. V lete alebo v zime sa vždy nájde vhodná zelenina, hlavne preto, že mrazené zmesi je možné použiť v zime.
Ako variť zeleninovú kastrinu?
Pripravte jedlo jednoduchým spôsobom: nakrájajte zeleninu, vložte ju do formy, nalejte kyslou smotanou alebo omáčkou a pošlite ich do rúry. Uistite sa, že pridáte paradajky a cibuľu - pridajú ju šťavnatosť na zeleninu a strúhaný syr - získať ústne zalievanie červenej kôry. Samozrejme, ak sa naplníte zakysanou smotanou alebo smotanou s strúhaným syrom, pokrm sa ukáže veľmi chutne, ale môžete si variť a ľahký recept na zeleninovú kastrinu, stravu. Za týmto účelom nahraďte mastnú kyslou smotanou za nižšie percento tuku alebo si vezmite silnú paradajkovú omáčku.
Stravovacie zákusky
Ponúkame vám recept, v ktorom sa ako náplň používa nízkotučná kyslá smotana, ale môžete si pripraviť ešte viac stravovacej verzii zeleninového kastrónu, ak ju obliekate paradajkovou omáčkou s korením. Syry je možné odobrať s nízkym obsahom tuku alebo dokonca aj so slaným syrom.
zloženie:
- rajčiaky - 1 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- zelenina - 500 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kyslá smotana - na chuť;
- syr - podľa chuti;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Ak chcete pripraviť túto misu, vezmite libru ľubovoľnej zeleniny podľa vášho vkusu. Najlepšie je vybrať viac hustého, nakrájame na plátky a ležať na spodnej strane pekáča. Potom rozložte cibuľu, nakrájajte na polkruhy a paradajky nakrájané na plátky. Pripravte si naplnenú kysnutú smotanovú omáčku, zabalené vajcia a 200 gramov strúhaného syra, nalejte zeleninu a posypeme strúhaným syrom (asi 100 gramov) a všetkým korením podľa vášho výberu. Opečte približne 40-45 minút v rúre pri 170 stupňoch. Okrem zeleniny môžete použiť aj huby - zeleninová kastról so šampiňónmi získa rovnaké stravovanie ako najčastejšie.
Rastlinná kastrólka s baklažánom
V lete, keď je sezóna zeleniny v plnom prúde - je čas pripraviť kastról s čerstvou zeleninou. Na trhu obrovský výber baklažánov, paradajok, mladých zemiakov, stačí vziať a experimentovať. Pre koreniny môžete vziať akékoľvek hotové alebo pridať ďalšie vonné čerstvé bylinky - bazalka, oregano, kôpru, petržlen.
zloženie:
- baklažán - 1 kus;
- zemiaky - 4 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- zelené - na chuť;
- sladká paprika - 1 ks;
- majonéza - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- syr - 300 g;
- rajčiaky - 3 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- korenie - chuť.
príprava
Lahôdka, olúpejte zemiaky z kôry, nakrájajte na plátky asi 0,5 - 1 cm. Formu namažte rastlinným olejom, rozotrite zeleninu a potom soľte. Ďalšie vrstvy sú cibuľa, nakrájame na polkruhy,
Banány môžu byť pozoruhodne nahradené cuketami alebo squashom a pripraviť zeleninovú kastrinu s cuketou a syrom. Pre recept, vziať 2-3 z nich a znížiť množstvo zemiakov, zanechať 1-2.