Kuracie kotlety s kapustou - šťavnaté a úžasne chutné pokrmy, ktoré potešia všetkým vašim hosťom. Je pripravená dostatočne rýchlo a hodí sa na všetky obklady.
Kuracie kotlety s karfiolom
zloženie:
- karfiol - 600 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- kuracie filety - 300 g;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- čerstvý fenikel;
- vajcia - 2 ks.
príprava
Nakrájajte kapustu na malé kvetenstvo a varte 5 minút v osolenej vriacej vode. Tentokrát spracujeme kurací filé a rozomelíme ho mlynčekom na mäso. Nakrájame petržlen a kôpru nožom a porazíme kapustu v mixéri. Teraz skombinujte kuracie mäso, vajcia, kapustu, zeleninu, nalejte múku a hodiť korenie na chuť. Všetko opatrne premiešajte a roztierajte cesto v malých porciách lyžičkou na panvici, ktorá je ohrievaná olejom. Kuracie steaky s kapustou so zelím na zlatú farbu na oboch stranách.
Kuracie kotlety s kapustou
zloženie:
- mleté kurča - 1 kg;
- kapusta Peking - 700 g;
- vajcia - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- koreniny;
- petržlen zelené - na chuť.
príprava
My umyjeme kapustu a drvenie. Čistili sme žiarovku, jemne ju narezali nožom a preniesli ju na rastlinný olej. Potom zaseknite kapustu, rozmiešajte a smažte dohromady asi 10 minút, v hlbokej miske rozmiešajte kuracie mäso, vajce, roztierajte pečené, nasekané zeleniny a dôkladne premiešajte. Z pripravovanej náplne urobíme pečené kuracie kotlety s kapustou, vložíme ich do formy a vložíme ich do rúry, natiahnutej fóliou na vrchole, po dobu 40 minút.
Bravčové kotlety z kuracích pŕs s kyslou kapustou>
zloženie:
- filé z kuracie prsia - 600 g;
- kapusta kyslá - 300 g;
- žiarovka - 0,5 ks;
- bochník - 1 plátok;
- kyslá smotana - 50 ml;
- koreniny;
- mlieko - 0,5 kusov;
- rastlinný olej.
príprava
Nakrájajte bochník, ktorý je namočený do mlieka, a nechajte ho 15 minút. Chuťovka sa umyje, zlikviduje v cedníku a nechá odtok vody. Žiarovka vyčistite a hrubo rezané krúžky. Teraz sme sa otočiť do misy kuracie mäso cez mlynček na mäso, pridajte lúč, namočený plátok bochníka a kyslá kapusta. Všetko opatrne premiešajte, ak je to potrebné, zrieďte náplň mliekom a pridajte soľ podľa chuti. Ďalej vytvárame malé kúsky a dáme ich do mastnej misky s viacerými pohármi. Zhora namažte každý kúsok kyslou smotanou a na varnú kvapalinu nakrájajte kuracie steaky s kapustou po dobu 20 minút. Pred podávaním posypte misku bylinami.