Naliehavé koláče umožňujú výrazne znížiť nielen čas potrebný na varenie, ale aj spotrebované kalórie, pretože na výstupe dostávame sen recept: test s minimom a výplňami.
Recept na dnešný odlievaný zemiakový koláč je trochu ako omeleta , pretože cesta pre leví podiel je tvorená vajcami, čo je dôvod, prečo tento recept môže byť nádhernou srdečnou raňajkami.
Jellied koláč s konzervami a zemiakmi
zloženie:
- hľuzy zemiakov (stredne veľké) - 3 ks;
- zelený hrášok - 85 g;
- perie zelenej cibule - 6-8 ks;
- hrsť zelených petržlenu;
- sušený rozmarín, korenie, paprika - 1/2 čajovej lyžičky;
- vajcia - 6 ks;
- kyslá smotana - 25 g;
- múka - 25 g;
- konzervované ryby - 280 g.
príprava
Pomocou drvenia odrezať vyčistené a umývané hľuzy tenkými platňami. Spojte ich so zeleným hráškom, cibuľovými krúžkami a nakrájanými bylinkami. Doplňte zeleninu sušeným korením a kusmi konzervovaných rýb. Premiestnite zemiakový výplň koláča do formy a naplňte ju cestou, ktorá pozostáva zo zmesi vajec, kyslej smotany a múky. Želatinový koláč so zemiakmi by mal byť držaný v rúre asi 40 minút pri 180 stupňoch.
Jelídový koláč s mäsom a zemiakmi
zloženie:
- zemiakové hľuzy - 1,8 kg;
- mleté hovädzie mäso - 420 g;
- cibuľa - 130 g;
- cesnakové zuby - 3 kusy;
- tvrdý syr - 115 g;
- vajcia - 10 kusov;
- kyslá smotana - 55 g;
- mlieko - 60 ml;
- maslo - 110 g.
príprava
Položte zemiakové hľuzy na varenie a potom ich očistite a zmiešajte so zmesou mlieka, kyslej smotany, roztaveného masla a vajec. Na výstupe dostanete druh tekutého pyré - to je to, čo potrebujeme. Teraz prechádzame cibuľovými prstencami s cesnakom, pridáme do mletého mäsa a necháme hnedú. Mleté mäso dáme do formy a zemiaky distribuujeme. Pečieme asi pol hodiny pri 185 stupňoch.
Rýchle želé koláč so zemiakmi
zloženie:
- veľké zemiakové hľuzy - 3-4 ks;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 25 g;
- kyslá smotana - 55 g;
- fialová cibuľka - 65 g;
- sladká paprika - 130 g;
- rajčiny - 80 g;
- cuketu - 75 g;
- cesnakové zuby - 4 ks;
- strúhaný syr - 45 g.
príprava
Jemne rezané hľuzy a ich hnedé v množstve rastlinného oleja nie viac ako 5 minút. Pokryte dno a steny pekáča s plátkami zemiakov a vylejte zmes z múky, vajec a kysanej smotany s prídavkom drvenej zeleniny, syra a cesnaku. Vložte misku do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu pol hodiny.