Kastról z karfiolu je výživná a vitamínová miska, ktorá sa stane obľúbeným jedlom vašej rodiny. Je pripravený veľmi rýchlo, ale ukazuje sa, že je neuveriteľne jemný a lahodne voňavý.
Kvapka karfiol so syrom
zloženie:
- zelná farba - 500 g;
- syr - 50 g;
- majonéza - 70 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- koreniny;
- horčica - 1 čajová lyžička.
príprava
My sme umývať karfiol, sušiť a rozdeliť rukami na kvetenstvo. Potom ho vložte do hrnca, naplňte ho filtrovanou vodou, pridajte soľ na chuť a nechajte ju 30 minút. Potom ho varíme 10 minút, opatrne posuňte šum na uterák, osušte ju a pridajte ju do formy. Žiarovka je vyčistená, rozdrvená v kocky, pridáme horčicu a majonézu. Dôkladne premiešajte všetko, nalejte zelovú omáčku a hojne posypeme strúhaným syrom. Rúra je predhriata na teplotu 180 stupňov a pečieme asi 15 minút, potom sa pripravovaná kastrina ochladí, nakrája na kúsky a podáva na stole.
Rastlinná kastról s karfiolom a hubami v rúre
zloženie:
- čerstvá kapusta - 1 vidličku;
- čerstvé šampiňóny - 400 g;
- vajcia - 2 kusy;
- žiarovka - 2 kusy;
- maslo - 100 g;
- zemské kôry - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kyslá smotana - 150 ml;
- koreniny;
- čerstvé zeleniny - 1 partia;
- syr - 50 g.
príprava
Teraz vám poviem, ako pripraviť zeleninovú kastról z karfiolu. Vinochek sa umyje a namočí pol hodinu v slaných vodách. Tentokrát sme vyčistili žiarovku, melenko to shinkuem a passeruem na rastlinný olej. Potom hádzať nakrájané huby, solenie a dusiť po dobu 10 minút. Samostatne hnedú múku a spojte ju s kyslou smotanou. Jazdíme vajíčka, hodíme korenie a premiešame. Rastlinné praženie sa zmieša s karfiolom, všetko v tepelne odolnej forme, posypané strúhankami. Naplňte zelinu pripravenou omáčkou a nastrúhneme strúhaným syrom. Rúra sa ohrieva na 180 stupňov a pečie pokrm, kým sa krehká kôrka nezobrazí 30 minút.
Kastról z karfiolu a kuracieho mäsa v rúre
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- mlieko - 1 kus;
- mrkva - 2 kusy;
- zelná farba - 1 hlava;
- vajcia - 1 kus;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Kapusta sa umyje a nasiakne pol hodiny v nasolenej vode. Potom ju vysušíme a rozbijeme sa do kvetenstva. Kuracie filety sú spracované, varené až do varenia a nakrájané na kocky. Potom urobíme omáčku: nalejeme rastlinný olej do panvice, vylejeme múku a hnedeme 2. Oddeľte bielkovinu od žĺtka a bijte bielkovinu, kým sa nedosiahne silná pena. Mäso sme vložili do mlieka a vyliali múku. Pri dopĺňaní paliva hádzame kúsky kuracieho mäsa a dôkladne premiešame. Mrkva sa čistia a varia spolu s karfiolom, až kým nie sú mäkké. Teraz ochladíme zeleninu, nakrájame stredné kocky a smažíme ich do oleja, kým nebudú červené. Vezmeme tepelne odolnú formu, zakryjeme ju rastlinným tukom, uložíme kurča s dresingom, rozložíme zeleninu na vrch a znovu pokryjeme mäsovou vrstvou. Pečieme misku v predhriatej rúre, kým nie je pripravená.
Kastról s mäsom
zloženie:
- zelná farba - 500 g;
- mleté mäso - 500 g;
- žiarovka - 3 kusy;
- syr - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- rastlinný olej;
- koreniny;
- mleté strúčiky - 3 lyžičky.
príprava
Karfiol jemne položíme do hrnca s vriacou vodou, pridáme soľ a varíme asi 5 minút, potom vypustíme kvapalinu a chladíme zeleninu a rozoberáme ju na kvetenstve. Na rastlinnom oleji prechádzame nasekanou cibuľkou a cesnakom. Natiahnite šľahačku, pridajte strúhaný syr a premiešajte. V mletom mäse rozložte vyprážanú zeleninu a kvetinové kvetenstvo, premiešajte a rozdeľte hmotu do pekáča. Na vrchole, naplňte misku zmesou vajec a pošlite ju do rúry na pol hodiny.