Tekvica pečená v rúre môže byť sladká, občerstvená alebo výdatná druhá cesta, ak ste variť s prídavkom mäsa alebo iných výživných potravín. Použitie takýchto jedál je zrejmé a je vynikajúcou motiváciou pre ich častú prípravu.
Ako variť tekvicu v rúre?
Tekvicové jedlá v rúre sú pripravené ľahko, ľahko, vždy chutné a chutné.
- Zelenina sa používa celá, vo forme rezacích plátkov, kociek alebo kociek.
- Tekvica sa najskôr zbavuje vnútornej vláknitej buničiny so semenami.
- Na plné plody plodu sa od nej odstráni len vrchol vo forme viečka a pri použití zeleninovej buničiny sa odtrhne pevná vonkajšia kôra.
- Tekvicové mäso perfektne kombinované s pečením s jablkami, sušeným ovocím, orechmi a medom.
- Pri nesladených verziách jedla je zelenina doplnená iným ovocím, hubami, mäsom.
Ako piecť tekvicu na plátky?
Tekvica, pečená v rúre, sladké kúsky vhodné na servírovanie čaju, pridanie mlieka alebo obilnín do kaše. Namiesto bieleho cukru môžete použiť hnedú trstinu alebo ju jednoducho premiešať so škoricou, ktorá vám prinesie zeleninové krájanie s ďalšími príchuťami chutí a špeciálnou chuťou.
zloženie:
- tekvica - 600 g;
- granulovaný cukor - 4 čajové lyžičky;
- maslo.
príprava
- Tekvica je olúpaná a olúpaná semenami, nakrájaná na kocky alebo kocky.
- Rozkrájajte rozrezaný na olejovanú platňu, posypeme cukrom.
- Pečieme tekvicu s cukrom v rúre 200 stupňov a 30 minút.
Tekvica pečená v rúre s medom
Ešte užitočnejšie a chutnejšie je pečená tekvica v rúre s kúskami medu. Pokiaľ je to potrebné, môže byť krájanie rozstrekované pred tepelným ošetrením alebo po ňom s drvenými orechmi: vlašské orechy, arašidy, lieskové oriešky. Pôvodná chuť jedla sa stane, keď sa použije ako sezamové semeno.
zloženie:
- tekvica - 0,5 kg;
- Medová kvapalina - 3 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Pripravte dýňu správne, nakrájajte na kocky alebo kocky.
- Zmiešajte maslo s medom, pridajte zmes k krájačke zeleniny a premiešajte.
- Roztierajte zeleninu v oleji alebo na plechu.
- Po 30-40 minútach pečenia na 180 stupňov bude tekvica s medom v rúre pripravená.
Dýňová kastról s mangou v rúre
Dýňová kastról v rúre je ideálnym riešením pre zdravé detské raňajky alebo popoludňajší čaj. Vynikajúca chuť pokrmov nezanechá dospelému publiku lákavosť, dopĺňajú spotrebiteľov s hodnotnou správnou energiou a potrebnými vitamínmi ráno. Na základe je možné pridávať všetky druhy sušeného ovocia, orechov, bobúľ.
zloženie:
- tekvica - 0,5 kg;
- voda - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- granulovaný cukor - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- hrozienka - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, vanilka, škorica, citrusová kôra.
príprava
- Plátky tekvicového buničiny plátky, nalejte vodu na pokrytie a variť, kým mäkké 15-20 minút.
- Vypustite vodu a tekvicu trochu ochlaďte.
- Pridajte vajcia, soľ, vanilku, škoricu, cukor, šľahajte hmotu mixérom.
- Nalejte mango, znova ho zmačknite.
- Zmiešajte v základnej hrozienke, presuňte hmotu na olejovanú formu a pečte 30-40 minút na 180 stupňov na suchú larvu.
Plnené tekvica pečené v rúre
Varené plnené tekvica v rúre bude mať dôstojné miesto na každom hostine. Mäso v náplni môže byť nahradené hubami, zeleninou alebo sušeným ovocím. V druhom prípade bude výsledkom sladká miska, ktorá sa podáva s medom alebo inou vhodnou omáčkou. Pritom upravte sadu korenín pomocou namiesto navrhovaného vanilínu alebo škorice.
zloženie:
- tekvica - 3 kg;
- ryža - 2 šálky;
- kurča - 0,5 kg;
- cibuľa - 1-2 kusy;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- maslo a rastlinný olej - 50 g;
- citrón - 0,5 kusov;
- soľ, korenie, sušená bazalka, talianske byliny.
príprava
- Kuracie buničina je nakrájaná na plátky, ochutený podľa chuti, ochucená citrónovou šťavou, ponechaná na pár hodín.
- Pridajte do mäsa varené do polovice uvarenej ryže, vyprážané v rastlinnom oleji cibuľu, papriku, byliny.
- S tekvicou odrežte špičku, oškrabujte mäso.
- Namočte ovocie vo vnútri masla, soli, korenia.
- Naplňte obrobok plnením, doplňte 150 ml vody a na vrchu položte plátky oleja.
- Zakryte dýňu rezaným "vekom", poslaným na 2 hodiny v vyhrievanej rúre na 180 stupňov.
Tekvica s jablkami, pečená v rúre
Lahodný dezert sa môže variť pridaním buničiny základnej zeleniny do jabĺk. Tekvica, pečená v rúre podobným spôsobom, získava príjemnú srvátku a špeciálnu chuť. Okrem škorice sa úspešne doplní paleta chuti a štipka vanilínu a namiesto orechov, cédrov, kešu alebo rozpočtových arašidov bude robiť.
zloženie:
- tekvica - 0,5 kg;
- jablká - 0,5 kg;
- tekutý med - 2-4 lyžice. lyžice;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- vlašské orechy - 50 g;
- maslo.
príprava
- Plátky tekvicovej buničiny nakrájajte do jednej vrstvy v olejovej forme a nechajte 20 minút v vyhrievanej rúre na 180 stupňov.
- Po signále je dýňová vrstva posypaná škoricou a jablká sú umiestnené na vrchu.
- Vráťte nádobu do rúry ďalších 20 minút.
- Varená tekvica v rúre s jablkami je položená na kremankam, nalieva sa medom a sypaná orechmi.
Tekvica so zemiakmi, pečená v rúre
Chutné prílohy na servírovanie mäsa alebo rýb budú pečené zemiaky s tekvicou v rúre. Zeleninu môžete servírovať jednoducho as cesnakom alebo inou vhodnou omáčkou, doplnenou ľahkým alebo výživným šalátom. Sortiment, nezávisle vyrobený z vhodných komponentov, môže byť použitý namiesto trávy Provan.
zloženie:
- tekvica - 300 g;
- zemiaky - 0,5 kg;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- Provensálne byliny - 1 čajová lyžička;
- Sušený cesnak - 1 čajová lyžička;
- soľ.
príprava
- Brambory a tekvica nakrájajte na rezy približne rovnakej veľkosti.
- Pridajte korenie, soľ, olej, miešajte.
- Roztierajte rastlinnú hmotu na naolejovaný plech na pečenie alebo vo forme.
- Po 40 minútach bude hotová tekvica s zemiakmi, pečená v rúre na 200 stupňov.
Mäso s tekvicou v rúre
Tekvicové mäso je vynikajúce pri pečení mäsa. Chutné variácie kurča s tekvicou v rúre, bravčovej alebo hovädzej. Pri predbežnom vyprážaní hovädzieho mäsa sa dodatočne fúka na polovicu pridaním malého množstva vody alebo bujónu.
zloženie:
- tekvica - 700 g;
- mäso - 0,5 kg;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- koriander a paprika - 1/3 lyžičky.
- rozmarín alebo tymián - 1 vetva;
- soľ, korenie.
príprava
- Oddeľte tekvicu v oleji a mäse až do hrubosti.
- Premiestnite komponenty vo vrstvách do nádoby na pečenie alebo do hrnca.
- Pridajte korenie, 150 ml vody a vetvičku tymiánu alebo rozmarínu.
- Obal nádobu zakryte viečkom alebo dotiahnite fóliou, nafúknite sa o 180 stupňov.
- O hodinu neskôr bude hotová tekvica s mäsom, pečená v rúre .
Tekvicu s cesnakom v rúre
Pikantná tekvica, pečená v rúre s cesnakom , - chutný samoopaľovač alebo neobvyklé prídavné jedlo na mäso so strednou ostrinkou. Namiesto koriandra sa buničina často ochucuje mletím muškátovým orieškom, kardamom alebo jednoducho čerstvým mletým pepermintom. Je možné nahradiť petržlenovou vňaťou bazalkou alebo koriandrom.
zloženie:
- tekvica - 700 g;
- cesnak - 3 zuby;
- koriander zem a korenie - 2/3 lyžičky.
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- citrón - 0,5 kusov;
- petržlen - 1 hromada;
- soľ.
príprava
- V miske mixujte nakrájaný cesnak, maslo, citrónovú šťavu, korenie, jemne nakrájanú zeleninu, soľ a korenie.
- Dýňová buničina je nakrájaná na veľké plátky alebo plátky, ochutená výslednou omáčkou, miešaná a rozložená vo forme alebo na plechu na jednom pergamenu.
- Pečte zeleninu 30 minút na 200 stupňov, pokrývajte rezanie počas prvých 15 minút s fóliou.
Tekvica v hrnci v rúre
Príprava tekvice v rúre s nasledujúcim receptom vám umožní vychutnať úžasné dezertné jedlo. Zeleninu možno pečať pridaním jabĺk alebo bez nich, doplniť hrozienkami s ostatným sušeným ovocím, sušenými bobuľami, nahradením škorice vanilkovou alebo inými koreninami a cukrom s tekutým kvetinovým medom.
zloženie:
- tekvica - 1 kg;
- jablká - 300 g;
- cukrová repa alebo biely cukor - 50 g;
- maslo - 50 g;
- škorica - 10 g;
- orechy, hrozienka.
príprava
- Tekvica a jablká sú nakrájané na kocky, položené v vrstvách v kvetináčoch, postrekovaním každej zmesi cukru a škorice a doplnenie orechmi, hrozienkami.
- V každej nádobe pridajte pár polievkových lyžíc vody, plátok oleja.
- Obaly uzavrite krytom a pošlite ho na pečenie v rúre na 150 stupňov počas 1 hodiny.
Tekvicu s hubami v rúre
Pečená tekvica v rúre sa ukáže ako obzvlášť chutná a získava by dodatočnú nutričnú hodnotu, keby bola varená so šampiňónmi. Jedlo je vhodné pre denné jedlá, zaradenie do štíhleho menu alebo vegetariánskej stravy. Lesné huby sú varené, až klesajú na dno a až potom sú vyprážané.
zloženie:
- tekvica - 800 g;
- huby - 500 g;
- cibuľa - 150 g;
- cesnak - 4-5 zubov;
- rastlinný olej - 100 ml;
- soľ, korenie, sušené bylinky.
príprava
- Tekvica nakrájané na plátky, soľ, korenie, sezóna s cesnakom, bylinkami, maslom.
- Presuňte hmotnosť tekvice do formy a pečte 15 minút pri 220 stupňoch.
- Huby sa smažia cibuľou, ochuteným, rozloženým na huby.
- Po ďalších 15 minútach pečenia bude tekvicka pečená v rúre s hubami pripravená.
Pilaf v dýni v rúre
Varená ryža s tekvicou v rúre podľa odporúčaní tejto sekcie dostane veľa lahodných recenzií a stane sa jedným z uctievaných rodinných jedál. Krehký pilaf vo vnútri dýňového ovocia získava nenapodobiteľnú, mierne sladkú chuť, ktorú je ťažké dosiahnuť pomocou tradičného varenia v kotlíku.
zloženie:
- tekvica - 4 kg;
- mäso - 500 g;
- ryža - 300 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- slivky - 7 ks;
- cesnak - 1 hlava;
- kurkuma - 1,5 lyžičky.
- voda - 200 ml;
- soľ, korenie, vavrín, olej.
príprava
- Dýňu reza hrot, semená sú oškrabované vláknami.
- Samostatne smažte cibuľu s mrkvou a mäsom, zmiešajte s ryžou a slivkami, vložte do tekvice.
- Pridajte korenie, soľnú vodu, cesnak.
- Dýňový kryt s rezaným "vekom", zabalený do fólie a variť na 200 stupňov po dobu 1,5 hodiny.
Džúsové cukríky - jednoduchý recept v rúre
Sušená tekvica v rúre vo forme kandizovaného ovocia - nezávislá sladká pochúťka alebo prísada na pečenie. Pri predcharení zeleniny krájanej v sirupe, nemôžete pridať škoricu a vanilku alebo vymeniť korenie s ostatnými podľa vlastného výberu. Namiesto pomaranča je povolené používať citrón, pričom sa zvyšuje podiel cukru.
zloženie:
- tekvica - 1,5 kg;
- pomaranče - 2 kusy;
- voda - 800 ml;
- cukor - 1 kg;
- škorica - 1 hokejka;
- vanilín - 1 špica.
príprava
- Z vody a cukru, sirup sa varí, až kým sa kryštály nerozpustí, nalijú sa nakrájanou tekvicou a pomarančovými plátkami.
- Pridajte vanilín, škoricu, varte 7 minút, nechajte až do chladenia.
- Opakujte cyklus 2-3 krát.
- Nalijte hmotu tekvicu na sito, vypustite sirup.
- Plátky položte na pergamen a vysušte v mierne otvorenej rúre na 60-70 stupňov 4-6 hodín.