Najcitlivejšie na chuť a užitočné je varené losos v rúre vo fólii. Vyspelosť každej verzie takého jedla mu umožňuje dôstojnosť podriadiť sa akémukoľvek sviatku, dostať docela očakávané hlúpe recenzie verných jedlík.
Ako variť losos v rúre?
Plechovky z lososa v rúre sú základné a rýchlo pripravené bez nutnosti dlhodobého tepelného spracovania. Filé zabalené do fólie alebo steaku budú pripravené po 20 minútach pečenia pri 200 stupňoch.
- Pre nasýtenú a pikantnú chuť sa ryba pre-marinuje počas 20 minút.
- Marináda pre losos v rúre môže byť lakonická a pozostáva zo soli, korenia a citrónovej šťavy alebo obsahuje všetky druhy korenín, korenín.
- Vnútorná časť fólie, v ktorej sa pekáreň pečie, by mala byť olejovaná.
Losos v rúre vo fólii s citrónom
Losos v peci s citrónom je jedným z jedál, ktoré by mali byť najprv pripravené vo fólii. Cilant plátky harmonicky zdôrazňujú všetku dôstojnosť rýb a umožnia vám vychutnať si vynikajúcu ľahkú chuť. Zvýšená pikantnosť sa pridá do potravín zeleňou a štipkou provensálskych bylín, ktoré sa pridajú k zmesi korenia so soľou pred nakladaním.
zloženie:
- filé alebo steaky z lososa - 500 g;
- citrón - 0,5 kusov;
- zeleň - 0,5 lúča;
- Provensálne byliny - 2 špice;
- rastlinný olej - 1,5 lyžičky. lyžice;
- soľ, korenie.
príprava
- Losos sa odreže, tretí so zmesou soli, korenia a provensálskych bylín, ponechá sa 20 minút.
- Ryby rozrežte na časti fólie, posypte zeleňami na vrchole a nechajte plátky citrónu.
- Utesnite fóliu a posielajte zväzky na plech do ohrievaného zariadenia až do 200 stupňov.
- Po 20 minútach bude pripravený pikantný, šťavnatý losos v rúre.
Lososové steaky v rúre - recepty
Aj bez ďalších prísad s minimálnym sprievodom sa lososový steak v rúre ukáže byť skvelo chutný a chutný. Doplnenie ryby s plátkami rajčiaka, strúhaným parmazánom a pridaním cesnaku do marinády bude možné vyhodnotiť úplne novú chuťovú vôňu hodnú najvyššej chvály.
zloženie:
- steaky z lososa - 500-700 g;
- citrón - 0,5 kusov;
- rajčiaky - 1 ks;
- Parmesan - 50 g;
- majonéza - 50 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- zeleň - 2-3 pobočky;
- rastlinný olej - 1,5 lyžičky. lyžice;
- soľ, korenie.
príprava
- Ryby sú solené, korenené, trete s vylisovaným cesnakom, naliajú sa citrónovou šťavou, ponechajú sa 15-20 minút.
- Položte steaky na plátky fólie.
- Najlepšie roztierané paradajky, nakrájané bylinky.
- Pridajte trochu majonézy, posypeme rybou strúhaným syrom.
- Po 20 minútach pečenia pri 200 stupňoch bude losos v rúre vo fólii pripravený.
Ako variť filé z lososa v rúre?
Neobvyklá chuť dostane lúpané lososové šálky v rúre, ak pečiete vo fólii s prídavkom horčice Dijon a listov bazalky. V takomto prípade môžete urobiť bez predchádzajúceho moriaceho procesu. Ryby budú mať čas na prenikanie pikantnou chuťou aromatických prísad počas tepelného spracovania.
zloženie:
- filé z lososa - 500-700 g;
- citrónová šťava - 1,5 lyžičky. lyžice;
- horčica dijon - 2 lyžice. lyžice;
- vetvičky bazalky - 3 kusy;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- Talianske byliny - 2-3 špice;
- soľ, korenie.
príprava
- Filet je posypaný citrónovou šťavou, treťou zmesou korenia, soli, talianskych bylín.
- Roztierajte kúsky rýb na fóliu.
- Zmiešajte horčicu, bazalku, pridajte lyžicu oleja, namažte zmes s lososom zhora.
- Pečený losos s horčicou v rúre vo fólii na 15-20 minút pri 200 stupňoch.
Losos so zemiakmi v rúre
Pečený výživný a výživný losos v rúre vo fólii so zemiakmi nevyžaduje prídavné prílohy a môže byť pripravený na podanie na večeru alebo večeru. Vzhľadom k tomu, že plátky zeleniny sú pripravené dlhšie ako ryby, sú prednostne varené po ochutení v ochutenej vode až do polovice.
zloženie:
- filet z lososa - 0,5 kg;
- zemiaky - 5 ks;
- citrónová šťava - 1,5 lyžičky. lyžice;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- sušené fenykl a petržlen - štipkou;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- Provensálne byliny - 2-3 špice;
- soľ, korenie.
príprava
- Ryby nakrájané na porcie, soľ, korenie, naliať citrónovú šťavu a olej, nechajte 15 minút.
- Rozstrihnite do hrnčekov a varíme v zemiakoch po dobu 5-7 minút, naložíme na fóliu, posypeme bylinkami, bylinkami, pridáme plátky masla.
- Nakrájajte ryby, uzatvárajte obálky a 20 minút pečte na 200 stupňov.
Losos so syrom v rúre
Pečené vo fólii losos so syrom v rúre bude win-win možnosť pre rýchlu výživnú večeru. Na požiadanie chutných rýb je možné pridať plátky paradajok, plátky citrónu alebo pomaranča. Ako obloha môžete podávať podobnú jedlu varenú ryžu, plátky zeleniny alebo ľahký šalát.
zloženie:
- filé alebo steaky z lososa - 0,5 kg;
- syr - 150-200 g;
- citrónová šťava - 1,5 lyžičky. lyžice;
- kôpru a petržlenu - na pobočke;
- soľ, korenie, rastlinný olej.
príprava
- Rybu rozotrite so zmesou soli, korenia, posypeme citrónovou šťavou.
- Položte kusy na časti fólie mastné olejom.
- Vylejte syr, pridajte zeleninu, premiešajte a rozotrite na ryby.
- Uzavrite obálky a pečte ich 200 stupňov.
- Po 20 minútach bude losos a syr v rúre vo fólii pripravený.
Losos s ananásom pečený v rúre
Nezvyčajná sladká šťavnatosť a vynikajúca aróma získava losos vo fólii, ak ho variť plátkami ananásov a syra. Ako korenie na morenie, môžete si vziať klasický súbor soľ a korenie, ale najmä na miesto v tomto prípade pridá k zloženiu štipku bazalky, tymiánu a oregano.
zloženie:
- filet z lososa - 0,5 kg;
- syr - 200 g;
- ananasy v konzervách - 1 plechovku;
- majonéza - 100 g;
- suchá tráva - podľa chuti;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Na fólii naplnenej soľou, korením a bylinkami plátky rýb.
- Na vrchole sú kusy ananásu, strúhaného syra a majonézy.
- Uzavrite obálky, pečte nádobu 20 minút na 200 stupňov.
Losos so zeleninou v rúre
Pripravený losos so zeleninou vo fólii v rúre sa konzumuje s príchuťou a korenistými šťavami rastlinného sprievodu, získaním jedinečnej ponuky a čerstvej chuti. Výsledné jedlo je hranicou snov pre tých, ktorí sa snažia jesť zdravé zdravé jedlo alebo sledovať postavu, počítajúcu kalórie.
zloženie:
- filet z lososa - 0,5 kg;
- cherry paradajky - 7-8 kusov;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- pór a cibuľa - 1 ks;
- mrkva a cuketu - 1 ks;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- Oregano a tymian - na chuť;
- soľ, korenie.
príprava
- Plátky zeleniny, zmiešané s maslom a bylinkami, vložte do pekáča.
- Najlepšie rozložte ochutených kúskov rýb, utiahnite nádobu fóliou, posypte na 200 stupňov.
- Po 20-25 minútach bude losos v rúre vo fólii pripravený.
Losos v sójovej omáčke v rúre
Skutočne chutné chuťové vlastnosti sú získané varené filé z lososa v rúre vo fólii v marináde so sójovou omáčkou. Ak nie je žiadny kvapalný med, môžete sa roztopiť v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli a nahradiť čerstvé cesnakové zuby so sušenou prísadou. Sezamové semená sa predsušia v panvici až do vône.
zloženie:
- filet z lososa - 0,5 kg;
- sójová omáčka - 8 lyžice. lyžice;
- med tekuté - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 4 zuby;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- sezam - 1 polievková lyžica. lyžice;
- čierne korenie a čile.
príprava
- Zmiešajte sójovú omáčku, med, nasekaný cesnak, maslo a korenie.
- Marinujte vo výslednej zmesi kusov rýb 30 minút v chladničke.
- Roztierajte ryby nakrájané spolu s marinádou na plátky fólie, posypeme sezamovými semienkami a utesnite.
- Pečte obálky s lososom na 15 minút pri 220 stupňoch.
Losos s hubami v rúre
Skvelá chuť rýb pripravená podľa nasledujúceho receptu môže prekvapiť aj tých najnáročnejších gurmánov. V tomto prípade sa filé z lososa pečie so smaženými hubami s cibuľou, kyslou smotanou a strúhaným syrom. V tomto prípade je vhodné použiť vhodnú hlbokú nádrž, ktorá je pokrytá fóliou zhora.
zloženie:
- filet z lososa - 0,5 kg;
- lesné huby - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- kyslá smotana - 150 g;
- syr - 150 g;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- víno suché biele - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Plátky lososa sa tretia soľou, korením, horčicou, ponechajú sa 15 minút.
- V masle si vypestujte predvarené huby a pridajte cibuľu a korenie.
- Položte ryby vo forme, rozdeľte smaženými zelenkami na vrch.
- Pridajte príchuť kyslej smotany, syr, nalejte víno, dotiahnite nádobu fóliou.
- Po 20 minútach pečenia o 200 stupňov bude pripravený losos so šampiňónmi a syrom v rúre.